小倉名物、肉うどんの極み！
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正ちゃんうどんの特徴
小倉名物の肉うどんは、箸でほぐれる柔らかい牛肉が特徴です。
こしがあるやや細麺のうどんが絶妙な食感で楽しめます。
店主と奥さんの味のある切り盛りに心が温まります。
とっても美味しい！小倉 肉 うどんです。しかも自家製麺！お好みで生姜をたっぶり入れてもイイ！合います！ガッツリ肉片が入った「肉肉うどん」は、肉を味わいたい方に、ぴったりですね。少し濃い目の醤油出汁に肉の旨味を際立たせます。そこにたっぷり生姜をいれて、するする飲むようにいけてしまいます。麺は、店舗の奥にある製麺所で、店主自ら打ち込み、小気味よい切断の音で雰囲気も抜群です。敷いて難点をあげると、やや高めの価格設定。「肉肉うどん」@950円は少々ヘビー。一方通行の道が、ちょいとばかり不便。#noodle#うどん。
やばーい半年ぶりのうどん！しかも小倉の肉うどん！！めちゃくちゃ美味かった！朝8時の開店直後に入店させてもらい1番乗り肉肉うどんの大盛りと丸天をトッピング先ずはお出汁から行きましたがもう最高次に麺なんか，，，この麺見た目にも何か違うなと食べてみるとその美味しさに感動しましたしっかりと生の状態から茹で上げる本格的な麺腰もあり小麦の味もよくする半分食べたところで生姜を投入したらあとは一気に書き込みました近くに住んでたら朝ごはんはいつもここになりそうなくらいですから危険ですね（笑）このお店本当におススメです営業時間は8：00から14：00って書いてましたよ。
この前、久しぶりに行ったらコロナで休業中💧とにかく美味い✨肉の柔らかさ、麺のコシに太さ、ダシも3150👍👍👍味のある店主に切り盛りする奥さん。小倉エリアに名店は幾つかあるが、八幡エリアではここだけ‼️‼️だと私は思う🤔翌日、目が覚めたら 正ちゃん行くかぁ⤴️そう思わせるような名店😉皆さんも是非ご賞味あれ🥢
うどんの量が少ない。肉は多めだけどパサついている。女性の店主、愛想ない。男の人はマスクなしで厨房に出入り。
常連客が、私達以外３組いました。店主が、大声で客と話をしてとても、うるさいと感じました。１人が終わったら、又違う客と大声で話をして、落ち着かない店内。肉うどん、かなりお高めと感じました。
| 名前 |
正ちゃんうどん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-642-0121 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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小倉名物肉うどん こしがあるやや細麺のうどんで牛肉は箸でほぐれる程柔らかい。すりおろし生姜が置いてあり好みの量を入れられます。スープの色は濃いですが麺に合っている味だと思います。美味しかった。