特別な味噌とんこつ、学生の心を掴む！
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味門の特徴
料理は味噌っぽい甘みのあるとんこつで、コクが深いです。
見た目はこってりでもしつこくなく、飽きずに楽しめるスープです。
学生街の少ないラーメン屋の中で、安くて美味しいお気に入りの店です。
安くて美味しいです。
今日のラーメンは特別。我々が出会って100杯目のラーメンなんです！妻がLINEてアルバムを作って、ちゃんと記録してくれています。前々から100杯目はどこにするか？なんて話してましたけど、妻の歯医者のせいで遅くなってしまい遠くまでは行けず。“味門さん”はチェックしていたものの、先ずは堺の別の気になるラーメン屋さんに足を運びました。ところがなぜか閉まっていて、急いで引き返してきて21時半過ぎに味門さんに滑り込みました。あと30分で閉店なのに、お客さんはいっぱい。府大生が半分以上を占めていました。とっても素敵な内装です。古い日本家屋をそのまま使っているように感じました。独特の色彩の絵が壁や天井に飾ってあります。カウンターに座った我々は、メニューをじっくり見て決めました。妻⇨チャーシューめん、私⇨特製チャーシューめん＋ちょい豚どん。店主とバイト君2人で回しているお店ですが、バイト君の休憩、お会計で出て行く団体府大生、入ってくるお客さんと重なって、私たちのラーメンは相当待たされました。やっと着丼した妻のチャーシューめんは、数えなかったけど、相当数のチャーシューが乗った贅沢なラーメン。続いて私の特製チャーシューめんは、チャーシューめんにキムチ、メンマ、味玉が加わった豪華なラーメン。まずはスープから。こってりすぎず、まろやかな豚骨。麺は中細ストレート麺、もやしがチャーシューの下から顔をのぞかせています。ちょうど良い硬さの麺が、美味しいスープと絡まって箸が止まりません。チャーシューは薄くスライスされており、ほどよく脂が乗っています。薄いのでこれだけの量でもペロリといけちゃいます。妻は家にケーキがあったことを思い出し、泣く泣くスープは残していました。ラーメンの前に出てきたちょい豚どん、お茶碗一杯のかわいいサイズ。ホロホロと崩れたチャーシュー、たっぷりのネギと、紅ショウガがその上に乗っかってます。味付けも美味しく、物足りない時のためにとタレを別で用意してくれてました。最後はラーメンのスープをかけて、頂きました。最近はまぜ麺やつけ麺、担々麺など、普通のラーメンはめっきり食べなくなった我々。久しぶりの美味しいラーメンに癒されました。こちらのお店は多くの府大生が通うお店。店主と言葉を交わす人も多く、店主の気さくな人柄がリピーターを呼んでいるのかな？と思いました。もちろん美味しいラーメンのリピーターもいると思いますが。引っ越す前に来れてよかったです！祝100杯目！！美味しいラーメンをありがとう☺ごちそう様でした😋
近日復活する模様。
店長の人柄も良く、見た目こってりスープだがしつこくなく、玉子とチャーシューにめっちゃ合い大盛でもペロリとおいしく食べれます。
確かに安い!!!特製ラーメンをたのんだら別皿にチャーシュー、卵、キムチ、めんまが来た何で別皿なんか分からんくってでも店主からの説明なし…もっと初めて来た客に親切にしてくれてもいいんちゃうかな？
この付近は学生街であるにもかかわらずあまりラーメン屋は多くないが、その少ない店の中で自分のお気に入りのお店。コラーゲンたっぷりのスープは、濃厚ではあるがしつこくなく気軽に食べられる。値段も高くないので学生にとっても嬉しいお店。
| 名前 |
味門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-234-4446 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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料理★★★☆☆価格★★★★☆接客★★★☆☆店内★★★★☆味噌っぽい甘みのあるとんこつでした。