スープの底に骨髄貯まる濃さ!
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横浜家系らーめん 五十三家の特徴
東京都練馬区の横浜家系ラーメンは特にクセが無く美味しい。
ジャンキーなスープの深い味わいが絶品で魅力的である。
美味しいご飯と一緒に食べることができる完璧な家系ラーメン。
もう何年も通っています。以前は2人でやられていましたが現在はワンオペでやられており、いつも行列が絶えないです。ここのお店はラーメンも美味しいですが、他の方のレビューにもありますがお米がとにかく美味しいです。ご実家のお米を炊いているんでしょうか？よく定休日な事も多いので事前にX等で営業日を確認してお伺いした方がいいかもしれません。
東京都練馬区栄町にある横浜家系らーめん 五十三家（いそみや）2010年Open★新桜台駅から240m程で近隣にコインパーキングが有ります。店主は新中野系の出身。食券制、カウンター7席味玉らーめん¥860硬め+半ライス¥30店内丁度満席でしたが回転は割と良いのですぐに着席。ライスにふりかけを振って待機、ワンオペ調理でしたが着丼も早かったです。淡い色の鶏油が良い香り、やや獣臭さが出ています、ザラつきはありませんねwカエシも穏やかでうま味もしっかり感じ旨い★しつこくなくてサラサラっとした飲み口☆細めの酒井製麺を使用していました、結構歯切れ\u0026喉越しよくてスープと抜群にマッチ★ほうれん草は少しフニャッとしてた、臭みのない柔らかい煮豚、茹で加減良い味玉にパリッとしてた海苔3枚★ベテラン店主の接客も丁寧で雰囲気が好きだな♪美味しかった、ご馳走様でした😋
海苔ラーメン1.5倍硬め濃いめ＋ライスを注文しました！ライスは100円で大盛りお替り自由です！スープはカエシがしっかり効きつつも濃厚な豚骨風味も感じられてとても美味しいです！卓上にはライスが進む店オリジナルのふりかけなどもあります！駐車場は周辺にコインパーキングがたくさんあります。
約7〜8年振りぐらいに来店しました！以前は近くに住んでいたのでいつでも行けましたが引越してしまって遠くなりましたがXの投稿を見続けてたら我慢できなくなって有給取って突撃しました笑14時ぐらいでしたが今度値上がりするかもするかもしれないという紅昇麺（￥1000）がまだ残っていたので迷わずそれに九条ネギ（￥150）をトッピングして更にお代わり自由のライス（￥50）を注文しましたお好みは全部おすすめで！紅昇麺は初めてでしたが家系の辛い麺という特徴がすごく出ていてめちゃめちゃ美味しい！ガス炊きというめちゃめちゃ美味しいライスとの相性抜群でした✨乗っている肉味噌もすごく美味しくてトッピングで追加すれば良かったと後悔🥲辛いスープと九条ネギの相性は言うまでもなく抜群で今まで食べた家系では1番満足度高かったです😆特にガス炊きライスは下手なお米に拘った定食屋より美味しかったかもです！ちなみに辛さはそこそこあるので辛いものが苦手な方はやめといたほうがいいかもです次は基本ののりたまラーメンを食べにまた遠征したいと思います😊ちなみに店主さんはワンオペで忙しそうだからあまりお話はできなそうでしたが料理の仕事の丁寧さとXのポストから良い方なんだろうというのが滲み出てました！また必ず伺います！ごちそうさまでした✨
九条ネギラーメン 半ごはんを注文する。味の濃さ、麺の硬さ、油の量を好みで注文できる。ニンニクや豆板醬、ごはんのふりかけが薬味にある。ふりかけはオリジナルの辛いのもあり。自分好みに楽しめる。激混みではないが、人の出入りはおおい。外で待つ人もチラホラいるが、12:00頃はそこまで混んではいなかったが12:30頃から学生が並ぶ姿が見えはじめた感じです。麺は細めのストートだが、スープによく絡み美味しい。チャーシューが分厚く食べ応えある。歯応えがありハムのような弾力があり塩味が効いていて美味しいネギ、ほうれん草、麺を絡めて食べるとネギは、スープにしたる前に食べると風味が、味わえる。ご飯は硬めに炊いてあるので、レンゲにのせスープにしたして食べると丁度よい。スープは濃さを普通にすると、食べ易いと感じた。濃厚感が好きな方は、濃いめにすると良いと思う。火水木が定休日。
家系ラーメンなのに全然臭味が無い！流石！臭味が無いので 女性にもオススメだと思う！お店も清潔感あり！御手洗も綺麗！まぁ 味が最高だと思う！ダマされたと思って 試してみる価値ありだと 私は思う！
昔行った記憶があり再訪。久々に食べましたが家系の豚骨さの濃厚さがしっかりあり美味しかったです。店主の方1人でやられているのかな？1人でやられているけど、提供も早く常連と思われる学生の子と世間話だったりと雰囲気が良い感じありました。
九条ネギラーメン、半ライス。駅前の小さな店舗から再び移動しました。家系ラーメンの中で一番好きです。旨味が強くスープをつい多く飲んでしまいます。ライスも炊きたてで美味しいお米です。九条ネギトッピングが好きです。
夜の一品。江古田にて移転していたところから元の位置に戻った横浜家系ラーメン 五十三家へ。リニューアルして綺麗な店内と家系ラーメンの中でも豊富なメニュー量、今回は国産九条ネギラーメン（濃いめ）を注文！ガッツリの九条ネギと硬めチャーシュー、海苔とほうれん草が入って900円！ナイスコスパの夜でした！やはり家系は九条ネギトッピングが個人的には好きであればやってしまう☺️ご馳走様でした🙏
| 名前 |
横浜家系らーめん 五十三家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5946-9918 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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口コミ高評価に期待していました。感想としては、湯上げが甘いのかスープと麺が絡んでいませんでした。また、スープも旨味が無くガラ少ないのかな？これに関しては、麺に左右されているのか薄く感じました。豚骨のパンチの無さとカエシの薄さが酒井製麺に合ってませんでした。行列の理由は席が狭いからかな。地域に根付いてる店だとは思いました。チャーシューは美味しかったですよ。鶏油多めは出来ません。