薬膳中華でしみじみ旨し。
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中国料理 雪家の特徴
麻辣ラーメンは本格的な味わいを楽しめる、絶品中華ラーメンです。
JR長居駅近くに位置する、薬膳料理が評判の中華料理店です。
名物のよだれ鶏や半チャンは多彩な具が入っており、リピート必至の美味しさです。
マッサージに行った時に、店主に「美味しいよ」と聞いたので、並びにある雪家さんにお伺いしました。ランチの麻辣麺\u0026ゴロゴロ角煮半チャーハンセットをいただきました。程良い辛さのラーメンも、角煮の入った炒飯もとても美味しかったです👍最初はセットで食べれるか心配で、量を少なくしてもらおうと思ってお店の方に聞いてみたら、「残しても大丈夫！！」と言って下さったのでそのままの量で注文しましたが、美味しすぎて完食してしまいました😆お気に入りのお店になりました❤️ご馳走様でした😊
以前から気になってた薬膳中華。雨の夜入店。麻婆豆腐好きなのでグーグルマップに載ってて注文しましたがやってなくて、麻辣豆腐･唐揚･ごはんをお願いしました。がっつり系中華飯店好きな私には、山椒の香りは良かったけれど何か物足りない。薬膳だからかそうなんでしょう、挽き肉入ってないもんね。体にいいと自分に言い聞かせます。ただ、中華家庭料理、プロの料理を感じ無かったのは木綿豆腐に充分火が入って無かったからでしょう。ちょっと美味しい家庭料理ですね。店内しきりにメディア取材をアピールされていましたが、美人ママと薬膳中華の話題性先行、ってとこですか。店名通り夜はBarの要素が強い感じ。辛口のコメントごめんなさい。忘れた頃にランチに来てみます。
JR長居駅近くの薬膳ラーメンで有名な中華料理店。少し前に西田辺から移転。ランチタイムはラーメンがメイン。薬膳ラーメンの麻辣麺は大陸風のスパイスが香り立つ本格的なやつだが、意外に辛さはそれほど前面に出て来ない優しい味わい。ガチ中華の店の蘭州ラーメンのスープとかも近い感じはするけど、あっちはちょっと癖が強くて全部飲むのはキツいが、ここのはスープだけでも料理として成立しそうなぐらい。食後もしばらくポカポカして流石薬膳を謳うだけある。ランチタイムは半チャンの炒飯がお得なセット価格で付けられる。やはり中華スパイスの効いた豚の角煮がたくさん入っていて、しっかり目の味付けが好きな私的には、今まで食べた炒飯の中でも相当上位に来る美味さ。ママさんはおそらく日本人だと思うが、他のメニューを見てもガチ感が凄い。気軽に入れる店なのでガチ中華の入口としてもいいと思う。その辺の普通のラーメン屋と変わらない料金で確実に新鮮な体験ができるので、一度は試してみては。
薬膳ハマりました🌟次は予約してお鍋頂きます😊楽しみです。
人に教えたくないくらい最高なクオリティのお店です。だから敢えて星1つ減らしましたがマジで他でこのクオリティでこの値段はないです。
2022年8月19日に西田辺から長居に移転OPEN致しました。麻辣麺がメインですが、何を食べても美味しく、身体に優しい味わいと薬膳効果があり食べ飽きしません。火鍋は一人で食べても良し、手作り餃子も楽しめます。
メディアにも度々登場されてラーメンで有名なお店です。友人が人生初の火鍋を食べたいという事で、私が前回訪れた時に、雪家の火鍋も美味しいよという店主の言葉を思い出して、数日前に予約しました。西田辺駅から徒歩１分は、移動が短くて助かります。店に着くと綺麗な店主に準備された席へと案内されます。店主のオススメ順に仕切られた鍋に火が通りにくい食材を入れ、火が通るまで前菜を食べながら待ちます。前菜はどれも中国寄りの味付けで、鍋から立ち昇る香りがなんとも食欲を掻き立てます。次に火の通りやすい薄切り肉や野菜を投入します。赤い鍋が少し辛いですが、初体験と伝えてあったので、後に残るような辛さではなく、辛さと旨味が丁度良いです。しめの麺とデザートも満足でした。お料理からは想像できない店主さんの可愛らしさとのギャップが楽しいお店です。
薬膳でしみじみ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 激辛もそんなに辛くないで。
ママ綺麗で、一人で頑張っています。とっても美味しいです。皆さん行って見て下さい。
| 名前 |
中国料理 雪家 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.5 |
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雪家の麻辣ラーメンはとてもおいしくて、本格的な中華ラーメンです。小さいですが温かみのあるお店です。おかみさんはとても親切で、薬膳スープはおいしくて健康的で、値段もそれほど高くないと聞いたので、今度また食べに行くつもりです。