伝統京料理とフレンチの共存。
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京都 三条 やま平の特徴
日本料理とフレンチが融合した会席料理が楽しめるお店です。
京町家の魅力を残したモダンな雰囲気が漂う素敵な空間です。
特別な日や接待にふさわしい、少しお高めの料理を提供しています。
全部美味しく雰囲気も良く、内容よりも安く感じました。また行きたいです。
京料理とフレンチのフルコースは違和感なく大変美味しかったです。前菜から近江牛A5イチボのメイン、〆の土鍋炊きご飯、デザートまで本格的で豪華でした。お酒も京都や滋賀のものがそろっています。
さすが京都手の込んだ仕込みとさりげない味付けの和食で、和に逆らう事なく、でもって主張しているフレンチ最高のマリアージュをランチで楽しみました。特に和の鰆のたたきと海苔と柑橘を鬼おろしで和えて食べるのは初めての経験でとても美味しかった。カウンターだったけど話も楽しめて良いお店でした。
和食とフレンチの融合ではなく、共存。ご兄弟でそれぞれ日本食の料理人、フレンチのシェフを担当する斬新かつユニークなスタイル。一つのコースで和食とフレンチを楽しめるのは世界でここだけかと。料理はもちろん最高で旬の鮎を生け簀から取り出し、その場で串焼きにして八寸と一緒に。
結婚記念日で利用しました。テーブル席を予約しましたが、中庭が望めて、とても落ち着いた京の町家らしい雰囲気を堪能できました。一品一品のクオリティもさることながら、サービスも品があり、絶妙なタイミングで料理が提供され、2時間ほどの滞在でしたが、全てにおいて最高のおもてなしをしていただきました。まさに、はんなりなおもてなし。最後のデザートでは粋な計らいをしていただきとても感謝しています。
会社の忘年会でお世話になりました！和食とフレンチのどちらも洗練されていて、一粒で二度美味しい(笑)フレンチの近江牛は本当に口でとろけます！和食のさば寿司は絶品ですし、地味に赤出汁と蟹ご飯も！忘年会シーズンのお忙しい時期に10人の個室もご用意頂いて、楽しい時間をありがとうございました！
日本料理とフレンチを融合した会席料理が食べれるお店です‼️
友人ととても嬉しく❗和やかに❕食事しました。酒を厳選して待っていてくれる店です。和と仏のコラボが愉しめます。二人の料理人によって🍀一人ひとりの客が🎵味と香り、素材を楽しむ配慮やゆとりが施され🍀立派な品格でした。味と香り、料理の仕上がり具合が店主の企画通りかとも思いました。もてなしも同様。店の構えを合わしてみて…ﾎﾝﾄｳそれぞれにマッチしてました。今どき！量が難しいところですが、大丈夫、reasonableでした。
京都三条やま平さん。素晴らしかったです。京懐石。日本茶。
| 名前 |
京都 三条 やま平 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-253-6667 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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京都らしい和を感じつつもコース仕立てでフレンチらしくもあり、意欲的なフュージョンを感じられます。ノンアルコールのティーペアリングもよく考えられていました。季節感があり、落ち着いて食事を楽しめ、良い時間を過ごせます。