アフリカンフレンチで新しい味。
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KARAFUU(カラフー)の特徴
アフリカン・フレンチを楽しめる独特なお料理体験ができます。
子羊や魚にスパイスを活かした風味豊かなメニューが自慢です。
完全予約制で、おしゃれな空間で特別感のあるランチを提供しています。
2回目の訪問です。コースを注文しました。前菜からデザートまで、ひとつひとつ丁寧に作られていて、味も繊細でとても美味しかったです！小さな感動が料理にも散りばめられていて満足しました。大人の空間、という感じで、自分へのご褒美にまた行きたいと思いました。
ドリンクから中に色々入った普段飲んだことないものが入っていて味は美味しかったです。料理もこだわりを持った1品ずつ説明してくれて私は満足でした。
素材の味がカラフーさんならではの独特な料理方法によって最高に引き出されています。ダイナミックに見える仕立てでありながら、口に含めば、繊細な味わい。思わず笑みがこぼれます。
場所的になかなか伺えなかったけど、やっと機会設けて行けました〜。ビーツのガスパチョ うまし！
お気に入りのお店です。いつ食べに行ってもシェフの美味しい料理とマダムの気持ちの良い接客が受けられます。コロナでアルコールが制限される時は、テイクアウトディナーでお世話になりました。自家製のジンジャーエールやコーラを是非とも試してください。
@karafuu_#カラフー#完全予約制2022/11/27オードブルから感激！なおきさんのお料理、むっちゃ美味しいですよ〜。大西さんの豚で田舎風パテ紫大根のコンフィチュール粒マスタード北海道産ホタテのグリーンマスタードマリネなばなのオイル漬けコールスローキュウリのモロッコ風スープドポワソン真ん中に人参のフラン中には海老、シャインマスカットメイン三重県産鶏もも肉のモロッコ風ローストクスクスのアラビアータカリフラワーのグラタンヨーグルトのソースパッションフルーツのソースデセールスパイスプリンパイナップルのクラフティ多気の安納芋のフィナンシェスパイスのソースフランボワーズのソースルカニ村のコーヒー美味しかったですご馳走さまでした。
はじめてのアフリカン・フレンチ。スパイスが効果的で、とくにお店の名前の由来にもなっているカルダモンが、癖のある食材も爽やかに仕上げてくれています。とてもおいしくいただきました。
アフリカンフレンチ？？？？.スパイスがメインかとイメージして食べに伺ったら、良い意味で期待を裏切られました。.お料理はフレンチをベースとしており、あくまでアクセント？としてアフリカンなスパイスが使われています。.スパイスが主役ではないが、お料理をとってもよく引きたていて美味でした！！.ワインも南アフリカのものを多数揃えておられ、白赤それぞれ数種類ラインナップされておりどれを飲もうか迷いました💦笑。
独特のスパイス使い方で一味違ったフレンチ。食後に胃もたれせず、スッキリするのもこの店の特徴。この店はソースを残さず頂きたい。そして、デザートも絶品。ワンプレートランチは「新型コロナ感染」影響で無くなり、簡単なコースになっていました。
| 名前 |
KARAFUU(カラフー) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
059-273-6154 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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記念日ディナーで初めて利用しました。どの料理にも南アフリカのテイストがありすごく美味しく食べれました。メインのミスジ肉は2人では食べきれないほどのボリュームでした。あと食後は珈琲か紅茶から選べます。今回は紅茶にしました。紅茶は本場の淹れ方で飲むスタイルで一口飲んだら「美味しい」と声がでました。奥様のフレンドリーかつ丁寧な接客がとても心地良く「また来店したいな」と思いました。予約の際に記念日だと伝えるとお花とデザートにメッセージを添えてくださいました。（お花代は別途必要）