日田焼きそばの絶品！
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想夫恋 友田店の特徴
日田焼きそばの名店で、パリパリに焼かれた焼きそばが絶品です。
鉄板の目の前で調理される様子が楽しめる、特別な体験のあるお店です。
ヘルシーなもやしとコクのあるソースのコンビネーションが味わい深い一品です。
日曜の昼時で少し待ちました。忙しかったからなのかたまたまなのか、原材料の値上げによるものなか明らかに麺を含む全体の量が少なかった。市内の焼きそば店に比べて￥200〜300高いのだからこれはないなと思いました。7人連れで行き皆がそう感じました。
日田出身の友達に地元の名物は焼きそばと聞き、初めての日田焼きそばを頂きました。焼きそばはキッチンに鉄板があってそこでワイルドに焼かれていました。まるで屋台の焼きそば。出来上がった焼きそばは湯気をまとって熱々の鉄板に乗せられて出てきてきました。ラードで炒められているとのことで油がモタッとしすぎず旨みがあります。細めのもやしやニラと一緒に炒められています。そして1番の特徴は麺にカリカリ、パリパリになっているということ。調理時に麺に揚げられる部分ができることで柔らかい部分とカリカリの部分ができるよう。食感のコントラストが絶妙。友達はお店によってはもっとパリパリとのことでしたが今までに食べたことない焼きそばの食感は新発見でした。お店はロードサイドの飲食店という感じなのでオシャレというわけではないですが大分に旅行などで訪れた時に地元のご飯をぜひ食べてみてください。
だいたい、カウンター8席、6人掛けテーブル席2つ、2人掛けテーブル5席あります。子供用の椅子はなかったので、小さい子供がいる方は気を付けてください。店内はそこまで広くはありませんが、総本店が混んでいる時は利用するのもありだと思います。想夫恋の本社工場と同じ敷地にあります。混んでいる際は紙に名前を書いて待つスタイルです。日田焼きそばはカリカリになるまで焼くので、提供までに時間がかかります。平日のお昼は小ライスサービス。夜はスープサービスです。
昔から時々行く焼きそば屋さんです(^.^)想夫恋って有名ですよね(^_^)以前日田に住んでいたのでよく行ってましたし、今でも時々食べたくなって食べに行ってしまいます！焼きそばはもちろん安定の美味しさで、セットにしましたがボリューム満点です(^-^)/豚油で焼く！焼きそばは絶品です！
日田市民にとってソウルフード。ラーメンより焼きそばの方が好まれる。モヤシ、麺、アクセントのベビースターラーメンみないな固い麺が織り成す至福のハーモニーが口の中で奏でられる。ビールが呑みたくなる位相性抜群。しかし「焼きそば」1
目の前の鉄板で抜群のパフォーマンスで焼かれるカリカリの日田焼きそばは何度食べても飽きのこない絶品。この店は鉄皿で最後まで熱々で食べられるのも魅力。
麺がパリパリしていて、美味しかったです。個人的には普通でしたが、ハマる人はハマる味らしいです。支払いは現金のみでした。
スタッフの皆様感じ良いし、焼きそばも絶品！余りの美味しさにチルドの焼きそばも購入しました！
本店のわりには店舗内はこじんまりとしてますが、二人の方が鉄板で焼いておられます。味は間違いない、パリッと香ばしい麺が最高に美味い！！今回はマヨネーズをトッピングしましたが、要らなかったかもwソバだけでも十分に美味いです。
| 名前 |
想夫恋 友田店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0973-24-6280 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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久々の想夫恋へ。平日だというのにランチタイムは相変わらず客が多い。この時間、ミニご飯かサービスだと聞きお願いした。やっぱり美味い！ご馳走様でした。