京都ラーメンの最高峰、特製ラーメン。
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ラーメン藤 本店の特徴
まろやかな豚骨の旨味と、さっぱりした後口のスープが自慢です。
コシのある細麺がスープと絶妙に絡み、良質な口溶けを実現しています。
昔ながらの中華そば風で、薄切りのチャーシューやネギがたっぷりと楽しめます。
日曜日の朝10時30分に訪問。数名が外で待ってた😂朝ラー🍜⁉️カウンターだけでええ雰囲気。メンマ入りの麺硬めで注文。具はもやしとネギとチャーシューと好きなパターン。もう少し麺は硬くても良いんやけど。美味しかったです♪
特製ラーメンは1.3玉のちょい大盛りとチャーシュー増しとのことでした！美味しい‼️京都ラーメン最高餃子の焼き具合もかりっとでご飯が進む頼んでいなかったらライス小を追加注文しちゃいました。が、ライス並にしとけばよかったと後悔笑それくらい美味しいです！
カウンターだけのラーメン店！地元の人が多そう〜お昼時は少し待ちがあります。ラーメン ¥900餃子 ¥160豚めし ¥330結構なボリュームのラーメン🍜ネギとモヤシがモリモリ〜😁スープをいただくと少し塩味が強いが、コク深くて美味しい〜麺は、硬さを聞かれましたが普通で注文〜これが正解！もちもちとしてちょうどよい柔らかな麺で美味しい😋こちらの麺は、第一旭や新福菜館などと同じ製麺店らしく、この麺が好きな方にはたまらないラーメンですね^ ^餃子もお安くて、ありがたい！
京都市南区はラーメン藤 本店何度も頂いてますが初めての投稿今日は特製ラーメンに餃子とライスを頂きましたラーメンは塩味のキツい京都醤油豚骨ラーメンチャーシューはシロが少ない赤身肉、細もやしとネギと一緒に頂くと美味しいです。麺は細く、硬さを普通で言うと柔らかめで来ますラーメン藤や大栄は肉マシ文化が無いのか、チャーシュー好きの人たちには少し物足りません…毎日食べても飽きない美味しいラーメンですそれと餃子がけっこう美味しいです、焼き加減も素晴らしく、ニンニク抜き餃子ならラー油はつけすぎないほうがいいですね。ラーメン食さなければ五〜六人前くらいはビールといけるんじゃないでしょうか。
【味噌ラーメン】豚の旨みの効いた清湯を味噌で仕上げ濃厚な香りとコクのあるスープが近藤製麺のもっちりとしたコシがある麺に良く馴染みます。ネギやもやし、薄くスライスされた煮豚タイプのチャーシューもたっぷりと使われており食べ応えもあり美味しくいただきました。
【ラーメン藤 京都本店(京都府京都市南区)】🏠京都を代表する近藤製麺直営の京都ラーメンの名店で’７２年創業の本店にあたるお店🗓'22.11.23🍜特製ラーメン ¥1000＊麺硬さu003d普通🍥スープ淡☆☆★☆☆濃香ばしい香りが漂うスープは油分は控えめに効かせてありまろやかな豚骨の旨味をキリッと立つかえしのカドで支えヒキのある塩味とスッキリとした後口に纏めている🍥麺細★☆☆☆☆太しなやかなコシのあるチュルリと滑る啜り心地の麺はモチッとした食感から小麦の風味がスープの風味と重なり口溶けの良さと程良い絡みで味わいを纏めてくれる🍥トッピング・チャーシュー・メンマ・青ネギ・もやし🐯寅レポ🐯心地良い醤油辛さと豚骨のまろやかさが交差するスープをネギやもやしと絡める事で更に味わいが増す麺が支える胡椒を振る事で病み付き度も増していく京都を代表する中華そばを頂きましたっ！
やはり京都ラーメンと言えば第一旭か藤ですね。藤でラーメンが食べたかったので、向かいのホテルを予約しました(๑u003e◡u003c๑)何度食べても美味いもんは美味い！もやし、ネギ共に多めで！料金は同じ。ゆで卵も固茹でとても美味い！アジシオで食べると最高です！汁ものこさず完食です！
特製ラーメンの麺硬めとライスを頂けました。アッサリとした醤油ベースのスープでしたが、味に深みがあり美味しくて飲み干してしまいました。お得なランチメニューもありますが、敢えての単品の注文で特製ラーメンとライスを頂けました。具材はチャーシュー、メンマ、モヤシ、刻みネギで注文時にラーメンのこだわりを聴いてくれるお店です。先にこだわりを聴いてくれると個人的には注文がしやすく、親切感が感じられ嬉しいです。他のお客さんの注文も特製ラーメンが多くお得なランチメニューを注文する方々は少ないように感じました。勝手な感覚だと特製ラーメン1択で来られているみたいかな！？。他にも『ラーメン藤』を名乗るお店は有って、ラーメンを食べましたけど、こちらのお店が断然美味しくて又、行きたいと思います。とても美味しい特製ラーメンでした。
平日のお昼前に到着。流石の人気店だけあって、12:00過ぎると一気に列が。京都ラーメンは詳しくは無いですが、スッキリとした醤油系のスープ。麺との相性も良い。そして満腹感！スープは美味しのでたくさん飲んでしまいますが、あとで喉が乾くので、隣のコンビニでお茶を購入してから帰宅。
| 名前 |
ラーメン藤 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-661-3839 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒601-8033 京都府京都市南区東九条南石田町１１１−１ |
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平日の12時前に到着。まず駐車場が見つからない。店の前は満車で、近くのコインパーキングも満車。グルグル回ったけどどこも満車。結局、徒歩5分くらい離れた駐車場に停めて歩いて行きました。後でわかったのですが、店の横に4台分の月極駐車場があったみたいです😅店前で15分ほど並んで入店。カウンターに着席し、注文は直接店員さんに頼みます。注文したのはラーメン900円🍜今どきにしたら安く感じます。麺の硬さも選べました👌後から来たお客さんは、ネギ多めとか注文してました。オレも言えば良かった😅着丼してスープをまず飲みました。少し塩味が強いかな🤔でも基本的に美味しい👍あっという間に完食しました😆ごちそうさまでした！