魚介の風味が豊かなつけ麺！
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つけ麺 夢人の特徴
焦がし魚介を使った、サラッとしたつけ汁のつけ麺が楽しめるお店です。
黒い器に盛り付けられた、ピンク色のチャーシューやメンマが美しい一品です。
初めてつけ麺の美味しさを実感できる、唯一無二の魚介系つけ麺屋です。
ツーリングの時に立ち寄ったところが美味しかったからと連れて行ってもらったつけ麺屋さん。メンマの味付けが濃くて美味しいと聞いていたので追加トッピングしてもらいました！スタンダードな魚介のつけ麺では無く、女性に人気と書いてあった魚介坦々つけ麺の小にしました！胡麻と魚介の風味が濃厚で辛味は少ないスープで辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思います。美味しかったと聞いていたメンマも一般的なラーメンのメンマとは違い、しっかりと味付けされていてそれだけでオカズの1品になりそうな感じで美味しかったです！炙りチャーシュー丼を少しもらって食べたら、つけ麺にトッピングされているチャーシューと違い、タレがかかっていてしっかり味があって美味しかったです！カウンターの後ろにつけ麺のスープを温める用の電子レンジがありましたが、お店の方がこちらで温めますよ〜と声掛けして下さったので少し冷めてきたスープを温めて頂きました。専用駐車場はありませんが、店前にチケット制のパーキングが白線で数台分あったのでそちらに停めることが出来ました。
ビジュアルを見ただけでどこのお店かすぐに分かるほどインパクトのあるつけ麺専門店🌸こちらの店舗のオープンは2018年だけど、その前からずっとラーメン屋さんをやっていて、色々あって今のお店で移転オープンしています🎉⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰🍀つけ麺 小 (💴900)全てのつけ麺に、煮玉子半個、チャーシュー、のり、メンマが付いています📝この器とチャーシューに惹かれて気になっていたんだけど、やっと食べることができました😍全粒粉が少し入った中太麺はツルッとした喉越しで、もちもちした弾力でいっぱい噛むと小麦の甘さがいっぱい溢れ出て好きなタイプです♡つけ汁は節と豚骨が入って魚介の風味がとても豊かで溶け込んだ背脂の甘さと柚子の酸味で濃厚さがぐわっと蓄積されず、さっぱりさもあり、麺の主張がしっかりしてるから、小麦の甘さが好きな人間には、このつけ汁と一緒に美味しく味わえた♪つけ汁が冷めたら、後ろの電子レンジで温めできるし卓上にスープ割りがあるから、好きなように召し上がれ⭐️人気No. 1の焦がしつけ麺の違いも気になるからまた行きたい‼️ご馳走様でした。
通りすがりでお店を見つけて、口コミを見て来店しましたお店の専用駐車場はありませんが、目の前にパーキングがあるのでそこに停められますつけ麺が３種類とチャーシュー丼といった、シンプルなメニューですが、炙りチャーシュー丼美味しかった！あまり脂っこくなくて、肉肉しい感じなのと焦がした香ばしさがとても良かったですつけ麺は、普通のと焦がし醤油を選択並みで麺が200gですしっかりつるっとしたモチモチ麺で美味しい！小150gもあるので、女性はこっちがオススメかも私的にはメンマが美味しかったのがさらに良かったつけ汁も美味しかったし、何より店員さんが愛想良くて好印象でしたお店もキレイだし、ここはリピート決定です。
めちゃくちゃ美味しいつけ麺屋さんです。私の中で一番美味しい。そして濃厚な麺類という事で異種になりますが、ラーメンと比べてもここが一番好きです。今までは天一が一番好きでしたが、夢人を知ってからは天一以上にここが好きです。麺類の外食は月2、3食の頻度なのですが、その8割がこちらに来ています😋濃厚魚介 焦がしつけ麺 大好きです😊好きなカスタマイズは麺特大・メンマ追加・のり追加です。つけ汁にのりを浸して麺と数本のメンマをそのうえに落とし、包むようにして食べるのがお気に入りの食べ方です🤤最高！麺はコシが強く程よく弾力があって病みつきになる食感で、スープも甘味と酸味のバランスちょうど良く、メンマがこれまた他で味わったことのない味付けで追加メンマもよく頼みます。チャーシューもこれまた柔らかくジューシーで…最高です！✨時々麺が完売するので夜遅めに行かれる方はTwitterをチェックしてから行くとよいかもしれません。
とっても美味しいつけ麺でした！チャーシューも美味しくて、麺もスープも上品な良いお味です。スープに麺を絡めて食べると、噛んでる時に魚介の奥に柚？レモン？みたいな柑橘系の香りがフワッと広がり爽やかさが広がります。麺もスープによく絡みずっと噛んでいたくなるような味わいでしたほんのすこーし粉末感が残りますが、全体的にまた別のメニューも食べて見みたくなる美味しいつけ麺でしたまた行きたいと思います！
焦がし魚介と淡々を。魚介はめちゃ魚！淡々は胡麻で濃厚！バターチャーシュー丼は悪魔的なジャンキー感。セルフの温め直しのレンジが良き。
京都薬科大学前にあります。駐車場はパーキングチケットを使い道路沿いに停めました。贅沢な深みのあるスープでした。つけ麺を注文しましたが、見た目のインパクト強めなチャーシューにつけダレが良く合いました。小麦が香ばしく、麺だけ啜っても充分美味しい。ご馳走様でした(^^)
あっさりと食べられるつけ麺です。シナチクはちょっと甘めかな。感染対策もされているので安心です。
麺は小麦のかおりがしてよし。魚介スープは普通なんですが、チャーシューが絶品でした。レアで旨味が溢れます。トッピング必須。
| 名前 |
つけ麺 夢人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3115-7222 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
お店は山科駅から三条通を西へ７００mほどの場所にあり、三条通が北西へ向きを変えたところにあります。山科駅から歩いて１０分程度の場所ですね。休日の１２時ごろに入店しましたが、ほぼ満席近い状態でしたが、待ちなく着席しました。つけ麺は数種類ありますが、濃厚魚介焦がしつけ麺と炙りバターチャーシュー丼を頼みました。[b:⚫︎濃厚魚介焦がしつけ麺(１０５０円)]オプションで大盛(３２０g)や特盛(４５０g)も可能ですが、丼も頼みましたので並にしました。つけ麺ですので、茹で時間がかかるのは承知していましたが、思っていたよりも早くに配膳されました。ここの麺、絶妙な塩梅ですね！つけ麺は本当にお店によって、フニャフニャから強烈なコシまでありますが、結構両極端に分かれていることが多いですね。コシが強いほうが好みなんですが、ここのは本当に中間で、クセがなく物足りないこともなくつけ汁との相性もピッタリでした。つけ汁は濃厚魚介とされていますが、おそらく柑橘系が入っており、爽やかさがアクセントされており非常に食べやすいし美味しですね。臭みとかは全くありませんし、かといって物足りなさもありません。麺の水切りがしっかりなされているのもポイントが高いです。[b:⚫︎炙りバターチャーシュー丼(３５０円)]つけ麺とセットのみオーダー可能となっています。つけ麺屋さんでの丼物は完全に脇役で頼む人もごく少数で、つけ麺との組み合わせで合っていない場合が多いですが、こちらは、つけ麺と合わせていただくと本当に満足度が高いですね！バターなのでコッテリとはしますが、コッテリよりも風味の良さが際立っています。チャーシューが細かく刻まれており、しっかりとまぜまぜしていただきます。完成度が高いチャーシュー丼でぜひお勧めしたい一品です。お客さんは男性が多いですが、つけ麺に爽やかさがあり、量的にも麺が２００gで具も綺麗に並べられていることから、女性の方の利用も多かったですね。場所柄、観光地からはちょっと離れており、観光巡りついでとはなかなかいきませんが、山科に来たらぜひ再訪したいお店でした。ごちそうさまでした。