錦市場で絶品の鍋焼きうどん！
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冨美家 錦店の特徴
錦市場内で高級感溢れる空間であり、出汁の効いた本格うどんが楽しめます。
地元の方に愛され続ける老舗の冨美家鍋は、特にオンリーワンの美味しさです。
鶏天小どんぶりやしっぽくうどんなど、豊富なメニューが揃いお昼時は行列必至です。
めっちゃ外国人の観光客が多い錦小路通りでいつも行列が出来ているお店です。営業時間は11時から17時半と言う短い時間やけどお客さんはひっきりなしなのです。僕らが伺ったのは、何やら漫画で日本が大災害に遭うと予言されてた7月5日の翌日だったせいか行列がありませんでした。あの時は一時的に入国者数が減ったらしいですからね。まあ現地である京都人の我々としてはラッキーでした。だってもう、最近の錦市場の辺りなんて歩く気が失せてしまいますからね。食べ歩きしたいのに…。さて、一番人気の冨美屋鍋をいただきました。暑い日に熱いのを食べるのがエエですね。おうどんもお出汁も具材も全て美味しかったです。こう言うおうどんが外国人の方にもウケてる、受け入れられているのであれば嬉しいですね。ちゃんとした日本の味を伝えたいものです。って、僕が店やってるわけではないんですけど。ところで具材のメインである海老天は、ちょっと笑えました。またタイミング良く行列が少なめの時を狙って行きます。ホンマに美味しかったです。ご馳走様でした。
平日お昼時だったので10人くらいは並んでいたけれど、20分も待たず入店できました。店内に入ると、とてもいいお出汁の香りがして食欲が増します。量は少な目ですが、せっかくなので市場内を食べ歩くなら丁度の量だと思います。九条ネギの増量はサービスでしていただけました！
京都にいるです。京うどんって実は食べた事がなくってですね、うどん喰いとしての勉強に来てますぅ。アウェイの地でご当地の感想を偉そうに語る者を地元の者が見て何と思っているか、私は知っている。無知は罪なり、同じ店にも幾度か足を運んで始めて理解出来るのが世間の条理である。卓上にある調味料が七味（2種類）、山椒と言う事で、お出汁に拘った、うどんであろう事は何となく理解が出来る範囲につき、それに似合った食べ方を選んでみます。たぬきうどん 800円京風あんかけ出汁に刻みと九条葱が散りばめられた逸品。状況だけで記すと甘めで野菜の旨みを感じる味わいと独特な酸味もあります。讃岐うどんだけに言えることなのですが、麺の性格に併せて食べ方を決めるもので、初めての店では［かけうどん温］で頂くのがセオリー。その際の状況を覚えておき再訪の際に温か冷など食べ方を決めると言うもの。そんな、道筋など関係ないくらい完成しきった提供なので、めんどくさい詮索なく全てはお店に任せれば良い事は理解出来ましたし、それが当たり前ですよね。美味しく食べようと考える事までセルフすぎてた己を恥じる体験でありました。
本店にも錦店にも何度も訪れていて今さらですが口コミ書かせて下さい。今や外国の方が多く店内の雰囲気は以前とは違いますが冨美屋鍋は昔とおんなじで、いつ食べても優しく落ち着きホッとする美味しさ。今回はとり天と瓶ビールで一杯やり冨美屋鍋で仕上げるスタイル。ちなみに冨美屋鍋も具沢山の為、充分な酒のあてになりますよ。って書いてるうちからもう食べたくなりました。ご馳走様でした、また近い内に。
寒い日だったので、冨美家鍋にミニとり天丼をお願いしました。山椒の入った黒七味を掛けて食べると良く体も温まりました。薄味と感じたとり天丼もうどんに合わせるにはピッタリの味加減でした。
錦店は月、火、水休みです。17:00ラストオーダー、お気をつけください。本日は「しっぽくうどん」を注文しました。792円なり。この近辺と比べるとかなり安価だけではないです。味も一番。毎日代わりばんこに食べたい位美味しかった。また伺いたいと思います。2022.12.11.再訪しました。結構並んでいましたが回転も早かった。2度目の「しっぽくうどん」。ハマっちゃいましたね。
雰囲気良く、コスパ最強お昼はそれなりに並ぶ入り口内装ともに高級感あり、料理もちゃんとしているのに安い。食べてみて分かったがたしかに美味しいが、麺はインスタントのようでエビ天もほぼ衣。高く見せてはいるが中身は安物の寄せ集めといった感じがあった。だが事実安いので値段相応といったところか。それでもコスパはいいと思う。接客のおばちゃんたちもいい感じだった。
冨美家鍋を注文。値はしっかりですが、味もまたしっかりでした。熱々のうどんに、上品な味わいの出汁。何よりも椎茸の旨味が印象的でした。
お出汁の効いたうどん。「京都のうどん」を楽しむなら、間違いがないと思います。黒七味を入れると味に深みが出て、2度楽しめます^ ^ とり天やかしわご飯もなかなか。
| 名前 |
冨美家 錦店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-221-0354 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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錦市場にある人気のうどん屋さん最近のうどん愛はちょいと進化してグツグツの鍋焼きうどん愛へ☺️ここの出汁ほんと美味しいよね黒七味たっぷりで山椒をきかせて『牛肉鍋焼きうどん』1485円に＋385円で海老天ぷらトッピングそしてネギは多めでお願いしました＋495円で鶏天丼もなのです※かやくごはんは近くにある本店の方だけです。