クラシックな外観で楽しむ涙巻き。
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乍旨司の特徴
オリジナリティのある小料理が楽しめ、毎回新しい発見があります。
クラシックな外観や赤提灯が、店の雰囲気を一層引き立てています。
看板料理“なみだうに”は、雲丹がたっぷり乗った絶品の一皿です。
久しぶりの『乍旨司』（さしす）さんへ。こちらはとにかくアテにぴったりなメニューが多くて巻き寿司メニューも多彩で楽しい。まずは付き出しの醤油まめが旨い。○寒ぶり塩たたき寒ぶりはお造りで食べる事が多かったけど、塩たたきは初めて。この食べ方美味しい。寒ぶりの脂は時には脂がのり過ぎていてしんどい時もあるけど、炙っているので丁度いい。○煮だこ少し甘めのタレが掛かっていて食感もいいし日本酒にも合う。○あじとカキのフライ ふきみそタルタル衣が軽くてサクサク。ただでさえ美味しいフライにこのふきみそタルタルが堪らなく合う。○いのししロース焼きこの猪肉は臭みもなくて柔らかくて旨い。何よりもボロネーゼの様なミンチとソースと一緒に食べると最高。○巻き寿司本鮪大トロ鉄火巻きかんぴょうわさび鉄火巻きは言うまでもなく旨い。でもお酒飲んだ後のかんぴょうわさびが堪らなく染み込む。赤出汁と一緒に食べて大満足。
日本酒はあまり飲みませんが、食べ物メニューがどれも美味しくて、酒飲みでなくても楽しめるお店です。一皿ごとの量はそんなにないですが、色んな種類を楽しめると考えれば良いかもしれません。提供までに少し時間がかかるほうなので、ゆっくり楽しみながら、気になるものは早めに注文するのがいいと思います。名物の「なみだうに」はシンプルながら本当に美味しくて、毎回いただいています。ウニの仕入れ値によって“高い…泣”と感じる時もあるのですが、それでも外したくない逸品です。席数はあまり多くないので、予約するか事前に電話するのが安心です。
京都で美味しい和食は数あれど。雑誌で見て行きたかったお店。京都最終日、3時半に運良く予約取れ。人気店ゆえにすぐに埋まる席。日曜日黄昏時間から日本酒と創作的な小皿をつまみつつなんとも贅沢なひと時。どのお皿も美味しくて巻物は〆に必ずいただきたい。特にイカと大葉。旨。大人に素敵なお店です！
雰囲気の店内は居心地が良く、前菜全部載せば、いろんな料理があって、楽しくいただきました。お刺身は特に新鮮で美味しく、お寿司も大変おいしかったです。また訪れたいと思います。
ちょこっとずつオリジナリティのある小料理を楽しめる店。全部おいしく、日本酒との相性は抜群です。
丁寧で手の混んだ仕事。創作和食といった感じ。確かオーナーさんがお寿司屋さんの息子さんとおっしゃってたような？（勘違いならごめんなさい）それだけにシメに巻寿司も美味しく頂けます。何を頂いても外れなしです！ただ…お小遣いの少ない私には普段使いは出来ないかな😅またお伺いしたいお店です！
絶品と言う物はないが、安定、平均の美味さかと思う。近くにいて、サクッと飲みだったり、行く場所に迷ってしまった時等、無難に済ますなら使い勝手は良いと思う。あくまで、居酒屋の延長線上のお店なので、過度な期待はしないように。価格が後少し安ければ、星4つでも良かったと思う。
インスタで見て気になった居酒屋さん。美味しいお料理と日本酒。日本酒全然わからないから、おすすめの冷酒を半合ずつもらいました。店員さんの説明も丁寧だった。なみだうにも造り3種盛りもすべて美味しい、、、写真にはないですが、つきだしのズッキーニとつくだに合わせたやつがめっちゃ美味しくて、家帰ってから真似した。笑もう少しコスパが良かったら星5かな、、、
大好きなお店！一つ一つ丁寧な味で、素材の味がしっかり生かされ優しく心に残る逸品ばかり！毎回メニューが変わっていて、いつ行っても飽きません。上司との会食、友人や先輩と落ち着いた雰囲気でうまい酒、うまい飯を味わうならここです！
| 名前 |
乍旨司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-744-6615 |
| 営業時間 |
[月火木金] 17:00～21:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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美味しいです。また行きたいと思います。もう少し日本酒を揃え細かな記載をお願い出来ればと！