嵐電駅近くの更科そば！
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手打ち蕎麦 更科よしきの特徴
地下にひっそりとある、隠れたお蕎麦の名店です。
香り高い新そばに加え、丼メニューが増えました。
京都で江戸前のお蕎麦が楽しめる唯一の場所です。
嵐電駅の山ノ内と西大路三条のちょうど間ぐらいの地下にお店があります。以前から通っていた時に入口の券売機は気になっていましたが、利用できなということでそのまま地下の店内へ。今回はランチ時間だったので、ランチメニューの「もりと鮪山かけ丼」を注文。のど越しが良くするする食べられる、とても美味しいおそばでした。おそばの量もちょうどよく山かけ丼がとの組み合わせもよかったです。締めの蕎麦湯もうれしいです。次回は他のおそばメニューも挑戦したいです。
今日はどうしても更科そばを食べたくて、渡月橋を渡ったあと戻ってきました。ノンアルビールを頼んだら、なんとドイツのノンアルが出てきてびっくりしましたが、とても美味しかったです。次に頼んだのは「そばやの卵焼き」。こちらはちょっと油が多いように感じました。もう少し甘みをつけるといいのかなと思いました。野菜天と海老天は出し汁をつけて大変美味しくいただきました。大根おろしと生姜はもうちょっとあるとうれしいです。最後に、更科そばのおろしせいろをいただきました。真っ白な更科そばは、期待どおり艶やかで、いい音をたてて更々と口に入り喉ごしも大変よかったです。東京から京都旅行にきて、最終日は好物の更科そばをいただけて大満足でした。今日は近くの駐車場がいっぱいでしたが隣に大型ストアもありましたね。またいつか寄らせていただきます！
住宅街から少し外れにある、地下にあるお蕎麦屋さんです。カウンター6席とテーブル席3卓のお店です。今回はもりと小海老天丼(1,360円)をいただきました。お蕎麦は細く切られていますが、コシもあり喉越しも良いです。天丼は一見味が濃そうに見えましたが美味しくいただけました。
地下にあるお蕎麦屋さん。更科そばが目を引く。店内は昭和な感じがする。お蕎麦はとても美味しいです。細い麺。乾燥するから早く食べてくださいね。のお声がけを頂く。のど越しは爽やかで、蕎麦の香りが後から口の中に広がってくる。お蕎麦ってこういう味わい方をするのだ。と教えていただきました。メニューは色々あります。蕎麦湯も美味しいです。
きっと高級蕎麦を食べ慣れるとまた違ったレビューになるんだと思いますが、まぁ聞いてやってください、というスライムレベルのレビューです（なんせ蕎麦茶が出されたり蕎麦湯が食べ終える頃見計らって勝手に出していただけるだけでテンションが上がる人間ですから）。休日の午後散歩していて店前を通り過ぎようかとも思いましたが、券売機が気になりザッと眺めてみました。どうやらお蕎麦屋さんのようです。いつも駆け込む巷の蕎麦屋には蕎麦を選ぶという行為が発生しませんが、こちらでは「もり」「さらしな」「生粉（きこ）打ち」と３種類の中から選ぶところから注文が始まります。そば粉の割合で名前が変わり、もちろん値段も変わります。今回は「さらしな」の野菜天丼ランチをいただきました。1,320円とお小遣い民にとっては高額ではありますが期待の持てる雰囲気あるお店です。5分も待たずに提供されました立派なランチ。ざるの上には見慣れた灰色の蕎麦ではなく白い蕎麦が。まずは何もつけずに3本程ツウぶって食べてみました。美味しい！続いてつゆにつけてズズっと流し込んでみました。いや、ホント美味しい！！丼物も美味しかったのですが、やはり蕎麦の印象が強過ぎて、良い意味で引き立て役でした。蕎麦は一瞬で無くなったと言って過言ではありません。私の場合、最高級の生粉打ちで腹一杯になるためには5千円程必要そうです。でも次回懐に余裕を持たせて伺いたいと思いました。ごちそうさまでした。
お蕎麦がとても美味しかったです。蕎麦の香りがしっかりと感じられる本格的なお蕎麦屋さん。蕎麦は細くのど越しが良く仕事がきっちりされています。蕎麦つゆもとても美味く、蕎麦湯との相性もとても良かったです。
京都の蕎麦好きの方、食べに行った方がいいです。家から近いこともあり妻と徒歩で訪問です。近くにはコインパーキングもあるので車でも来れます。立地だけみれば近隣には特に何もなく、税務署くらいなので車で通り過ぎてしまうような場所です。土曜の13時半頃の訪問でしたが先客はなし。1番歯ごたえがありそうなかき揚げ生粉打ちを注文。お値段も1
そばは、勿論手打ちです。品物によって、だしが変わる徹底ぶり。圧巻は、せいろの冷やし辛味大根を注文すると、その時の大根辛さによって、ご主人が、出しの濃さを変えて提供されていることには、驚きました。その他、天ぷらを個別に注文出来るのも嬉しいですよ。半年ぶりに訪れました。前回は、写真を撮らなかったので写真を追加しました。相変わらず美味しかったです。
もりと小海老天丼のセットが好きなのですが、久しぶりに訪ねると、丼メニューが増えていました。玉子丼、親子丼、木の葉丼、きつね丼、衣笠丼、牛玉丼、豚玉丼、鮪丼etc.！さらに、各種天ぷらは1つから注文出来ますし、そばがき、板わさ、焼き味噌、天ぬき、かしわぬき、にしんぬきもありますので、ビールや日本酒との蕎麦前も充実しています。昼に夜に、ちょいと手繰ってみませんか？
| 名前 |
手打ち蕎麦 更科よしき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30,16:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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近くの歯医者さんからの帰りに初めて立ち寄りました。鱚と夏野菜の天もりそばをいただきました。最初に出していただいたそば茶はもちろん、蕎麦の味も分量も絶妙、締めの蕎麦湯でまったりさせていただきました。家の近くなら毎週末来たくなるような、隠れ家的なお店でした！また来させていただきます！