歌舞伎に登場する老舗鮨。
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弥助の特徴
創業1180年代、歌舞伎にも登場する老舗寿司屋です。
解禁シーズンの鮎のおつくりが絶品と評判です。
趣のある建物で押し寿司を和室で楽しむ贅沢な体験が魅力です。
現業のお鮨屋さんとしては日本最古とのこと。なれ鮨で名をなしたお店で、なれ鮨の桶も展示されていました。思ったよりも小さな桶でした。義経千本桜で出てくる鮨屋さんのため、芸能人の人たちも多く訪れているようでした。予約は前日までにすることが必要です。支払は現金のみ。駐車場は隣接地に4台停められるスペースがあります。お店の入口の見た目からは想像できないほど、お店は大きくて、２階、3階と案内されました。多分宴会でもできるような広間もありそうな感じでした。部屋から見える庭も手入されていて、景観は素晴らしかったです。若女将（？）の対応が素晴らしく、このお店の歴史を感じることができました。新鮮な美味しい鮎料理を堪能できました。
現役最古のお鮨屋、1180年頃創業で現在は49代目（50代目の息子様が担当して頂きました）お鮨屋から始まって業務形態が変わらず現役のお店の中では最古のお店、飲食店全体で見ても（恐らく）日本2番目に古いお店様です。（1番が1000年頃創業の一文字和助さん、3番目が1465年創業の本家尾張屋さん）古くは熟鮓から始まり、現在は主に吉野川で採れた新鮮な鮎を用いた押し寿司をご提供されています。税サ込みで6000円のコースを頂きました。他に鮎の刺身が追加された7000円、10000円のコースがあるようです。前日までの予約が必須です。まず先付け。カツオの叩き、枝豆、カラスミ、オクラ、もずく。次に天然鮎の塩焼き。ここで驚いたのですが、この鮎は吉野川ではなく「和歌山県の古座川」で取られた鮎でした。場所にこだわるのではなく本当にいい素材を出されているのかなと思います、実際とても肉厚で美味しかったです。次に鮎の野菜あんかけ。これがまた絶品でした。あんかけの中のサクサクした揚げた鮎がとてもいい食感でした。そしてメインの焼き鮎押し寿司とチリメン山椒寿司。最後は水饅頭などのスイーツです（冬には旬になって、吉野の郷土料理の本葛なども出るようです）。全体としてお食事はとても素朴ながら心から満足度を感じるおいしさがありました。そして（女将かどうかわからないのですが）お若い仲居さんのご説明ご接客がとても素晴らしかったです。最後までくつろがせて頂き感動しました。駐車場は2x2形式なので、事前に車で来ることを伝えた方がいいと思います。ここから車で20分くらいに世界遺産の吉野山や、国宝を祀る寺社があるので観光に来るなら必ず来た方がいいと思いました。
以前から阿倍野の近鉄百貨店で購入していましたが2年前に閉店されたので下市の本店へ。お店は若旦那が切り盛りされていてこれからの改革が楽しみな状況。桜の季節前ということもあり、この日は貸し切り！お料理と若旦那との会話を堪能。夏の鮎シーズンには姿寿司やお造り、秋にはお庭の紅葉など楽しみ。若旦那は紳士的な方でファンになりました。また一つ通いたくなるお店を見つけました。
下市きっての老舗の名店。歌舞伎にもその名が登場するほどです。料理もとっても美味しい。家屋のなんともいえない雰囲気が落ち着く「残しておきたいお店」です。
天然鮎にこだわっています。鮎の塩焼き、鮎の唐揚げ、鮎の寿司を中心に美味しく頂きました。中でも鮎の唐揚げは、しっかり油で揚げられた鮎にあんがかかっていて大変美味しかったです。
創業1180年代、日本最古の寿司屋と言われるつるべすし弥助さんにおじゃましました。歌舞伎義経千本桜のすし屋の段に出てくるあのすし屋とのこと。いがみの権太や平維盛、梶原景時なんかに想いを馳せながら、名物の鮎料理や、鮎の押し寿司（なれ寿司）を頂くのは、歌舞伎好き、歴史好きには堪りません。前はフラッと行っても入れましたが、最近は予約制となっているようです。趣のある玄関と待合でタイムスリップした様な気持ちになります。旅館のような部屋から見えるもみじも風情があります。ちなみに店の横に車も停められます。
歌舞伎の義経千本桜にも出てくるお寿司やさんの名店。近くの川で取れる天然の鮎を使った押し寿司に鮎を使ったお料理の数々、歴史観光を兼ねて訪ねてみると楽しい。
江戸前の旬31巻第11話すしの日。
趣のある建物も、庭も、美味しいお料理も、コスパも、接客も全て良し！
| 名前 |
弥助 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5487-2030 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～18:30 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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歌舞伎、文楽好きの友人３人で訪れました。以前のお手軽なランチは無く、５千円（税、サービス料込み￥6,000）からのコース料理を予約この日は天河の天然鮎とのこと、程よい大きさで絶妙な調理、塩焼き２匹、唐揚げのあんかけ１匹、押し寿司１匹を頭からぺろりと尻尾も残さずたいらげました。美味しかったです～♪建物も昭和14年頃、文化財級ですがお掃除も行き届いていてとても風情があります。当代５０代目の若ご夫婦のおもてなしに、また訪れたいと思います。 ごちそうさまでした。