美味しい鶏肉で心温まるひととき！
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鶏炬の特徴
太刀魚の串焼きやレモンを使ったお通しが贅沢でインパクト大です。
津本式のお刺身を提供し、宮崎料理を存分に楽しめる居酒屋です。
接客が150点との高評価で、スタッフの気さくさも魅力の一つです。
こんなに美味しい鶏肉食べたこと無かったです💕店員さんも優しくて気が利いてサービスレベルはミシュランどころの話じゃ無いですね。お勧めはやはり胸肉の炭火焼きです。あと！絶対食べて欲しいのは鶏ハツの炭火焼き！胸肉は文句無しで最高に美味しいです、ハツは食べた瞬間に驚きました。こんな柔らかいハツは食べたことがなかったです。炭火焼きって素敵です。東京から食べにきた甲斐が有りました！本当に美味しかったです♫またいつか！！！最後に大切な事を！美味しいもの食べるには時間と心に余裕を持って楽しみましょう♫そうすれば最高の炭焼き肉が食べられます♫
宮崎へ辛い仕事で行った時にガス抜き。お通しから力が入っている感満載で、大変良かったです。二人で回している様でしたが、段取りが良い感じ。宮崎へ仕事へ行く事は滅多に無いですが、また行きたいと思わせる良い店でした。
電話予約の段階で親切丁寧な印象を受けました。家族が数年前に行ってとても美味しかったと話してたので、いつか行きたいと思っていてようやく念願が叶いました。こじんまりとした店内にカウンターとテーブル(テーブルは3つだったかと)（トイレ店内にあります）初見でも笑顔で迎えてくださいました。メニューが独特な字で主人は読みづらいと言ってましたが、可愛い字でしたその日で違うメニューがあるのでしょうか、日付入りでした娘たちは以前来た時冷や汁が美味しかった記憶があると言ってましたが今回は無し夏行ったらあるのかもしれませんね鶏料理からパスタまでどれも美味しかったです。おひとりで調理なさっているので時間がかかるとトイレの張り紙に書いてありましたが、そこまで遅いとは感じませんでした駅は近いしチキン南蛮も地鶏も美味しいので県外のお客様と一緒に来ても良さそうなお店ですねお酒もたくさんでは無いながらも良い日本酒を揃えていて、センスいいなと思いましたぜひまた伺いますごちそうさまでした。
お通しが太刀魚の串焼きで、大きなレモンが贅沢で気分が上がります！お酒も色々あって、焼酎好きにはたまらない感じです。私は甘いのしか飲めないけど、地元の日向夏、ヘベス、梅酒サワーがありました。刺盛は、そのまま食べる、梅肉つける、醤油で食べるのが美味しいと、きちんと説明もしてくれて、分厚くて美味しすぎる。もも焼きは親鶏とひな鶏があって、柔らかくてジューシーと教えてもらったひな鶏にしました。ホントにジューシーで柔らかい！他に宮崎野菜の生春巻き、松イカのレモンバターを頼みましたが、どれもこれも美味しい〜お一人で調理されているので、時間にゆとりがあって楽しめる方には最高のお店です！また宮崎に来た際は行きます。
宮崎料理と酒を楽しみたいなら、ここお勧めします。前回お店の前を通った時に並んでいる方がいらしたので、電話で予約して来店。満席でした。カンパチ刺身が日本一美味しかった。究極の血抜き、９日間熟成させたそうでねっとり状態が半端なかったです。そして臭みは一切なし！お通しの竹輪っさん(?)、竹輪の中に入っている玉ねぎが甘くて、そして強めの塩味が酒を進ませます。もも焼きはレア気味なのに、中まで温かく、他店とは違った味が楽しめます。色々食べたかったですが、2人だったのでお腹いっぱいに。お店の方も元気よく、またお酒も詳しいので相談しながら焼酎や日本酒を選べます。宮崎に来たら、また行きたいお店です。
店員さんさんが気合い入って声がデカい笑料理は何を食べても美味しい✨お酒も最高です✨
静岡から九州一周旅行で宮崎に行った時に伺いました。適当に調べて行ったら大当り!料理は美味しいしご夫婦は気さくで優しい！また必ず来ますって約束して来ました。お店の奥さんが大好きな熊本の馬重の美味しいお店も教えてくれたので明日行きます！
宮崎の夜に夫と飲んで食べて。予約しておいてよかったです。美味しかった😊
宮崎駅近くのアミーロードにある居酒屋さん今流行りの長谷川水産「津本式」のお刺身を提供していて間違いなく美味しい！宮崎ならではの炭火焼きも数種類あって食べ飽きないメニューだから何度もリピートしちゃいます！お一人でのお食事でも広めのカウンターでゆっくりお酒と料理を楽しめるおすすめの居酒屋です♪
| 名前 |
鶏炬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-20-3070 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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出張のお疲れソロ飲み利用です。事前にホテル近隣のお店をリサーチすると良さそうなお店が多く…少々迷いましたが縁あってなのかなんとなくこちらへ訪問。予約無しの開店同時でした。店主とホール係の女性ひとり、快くカウンターを案内いただきました。まずは瓶ビール、マルエフでした。お通しは宮崎たまごとイクラ。可愛いですね。アレルギー大丈夫ですか？と親切なお気遣いがとても嬉しい。お刺身は特別な血抜き処理を施しているとのこと。厚切りで脂と歯応えと食感が◎です。宮崎と言えば焼酎…なのにお酒が飲みたくなったので地酒を。その後は名物炭火もも焼きに宮崎の焼酎を。写真のボトルはマスターおすすめのハイボールにピッタリな1本です。これマスカットみたいな香りがしてものすごく美味しかったです。長々と語りましたが、親切な接客に美味しい料理、価格も標準的で満点にもう一つ星付けたいレベルの良いお店でした。ごちそうさま。