一乗寺の濃厚豚骨、驚きの旨さ！
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濃厚らーめん 驚麺屋の特徴
一乗寺ラーメン街道で絶品、まろやか豚骨ラーメンを楽しめるお店です。
ジューシーな唐揚げが特徴、食べ方を変えても楽しめます。
濃厚担々麺の期間限定メニュー、辛さと痺れの調整が可能です。
せっかくの一乗寺なのでラーメン連食❗️2軒目はこちら♪濃厚らーめん 驚麺屋 さんへ。『ホンモノの超濃厚豚骨』というノボリに惹かれました^ - ^とりあえずオーダーは↓で✨メガトンこつ 小 ¥850麺の硬さ カタネギの量 多め背脂の量 多め作り手の少なくなった呼び戻しという製法を改良した独自の製法で炊かれたスープは期待度高め❗️豚骨が本当に凝縮された味わい^ - ^デフォで結構塩っ気も効いてまして。米が欲しくなるが我慢。スープを一口。ただ粘性があるとかそういう事ではなくて『豚』の味が凝縮されたという意味での濃厚具合がヤバい。ただ、メガでこのドロさだとギガはどーなるん💦っていうね。あとは中太ちぢれ麺との相性が反則級でしたね。あと『カタ』で頼んで結構カタかったので次回はふつうの硬さでオーダーしよう♪筍の味が強めのシナチクが◎高菜、ニラニンニク、紅生姜が食べ放題も良いし、¥200でご飯食べ放題とかもだいぶ色々ホスピタリティがスゴヤバい。ドロドロのが苦手って方でも卓上のこんぶ酢とか多めに足せば美味しくいただけますねただ、小でこの満足度。本当にだいぶ好きなラーメンでした。#濃厚らーめん驚麺屋#驚麺屋#どろどろ#ドロ豚骨#メガとんこつ#超濃厚豚骨#サービス精神旺盛 #一乗寺 #一乗寺グルメ#ちぢれ太麺#中太ちぢれ麺#ちぢれ麺が好き #麺に絡む絡む #豚骨好きな人と繋がりたい。
美味しかったですラーメン激戦区一条寺のお店です【接客】店員さんの接客は低姿勢で落ち着きのある感じで好印象ですやさしそうな印象です【ラーメン】いくつか種類がありますが、私はいつもメガとんこつ？（一番ドロドロ）と唐揚げ、ご飯（おかわり無料）を注文しますドロ系ラーメンはどうしても焦げやすいですが、驚麺屋さんは焦げ臭がなく、丁寧に加熱されていると感じました味に関しては唯一無二といいますか、ここまで濃いラーメンは他ではほとんど食べられません麺は中太のちぢれ麺、替え玉は細ストレート麺（来店当時は替え玉一回無料でした）になります恐らくほとんどの方が1回目の替え玉を食べ終えた段階で、スープが無くなるほど濃厚だと感じました2回以上の替え玉をされるなら、スープの配分を考えながら食べた方がよいかと思いますごはんのお供はニラニンニク、生姜、辛高菜、だったと思います（記憶があいまいです）いつも並ばずに食べる事ができますが、もっと流行っても良いはずだと思ってます【営業日】営業日が土日月です臨時でお休みもありますので、遠方の方は特に、事前にXなどで調べておいた方が無難ですガッツリ濃厚を食べたい方、ドロ系に挑戦してみたい方、ラーメンで思い出を作りたい方にオススメです。
とにかく濃厚好きにはたまらない。限定も他とは違い間違い無いですね！かなり濃厚やのにあと引かないのも良き^ ^時間と日が縮小されてからこまめには行けなくなりましたが京都なら驚麺屋が1番やと思います！
ギガとんこつ バリカタコッテリ頂きました。濃くて最高に美味しいです。鉛筆でいうと10Bぐらいです。軽く書いても黒マジックみたいに濃くうつるぐらい。スープがドロドロすぎて麺に絡みまくります。とにかく濃厚で豚骨が出せる味を限界まで引き出した感じ。麺すすったあと水をちょくちょく飲んだら最高に飛びます。私はメンマが苦手なのですが、ここのメンマは食べられました。チャーシューもホロホロでデカくて満足感( ˙꒳˙ )ご飯も頼んでおかわり自由とのことですが修行が足りずおかわりできませんでした。無鉄砲と比較されがちですがどっちも好きです。奈良の1番濃いあのラーメンよりはかなり食べやすいです。オヌヌメ。
すぐ隣にコインパーキングあります。入口の券売機で食券を購入するシステムです。驚濃とんこつをいただきました。麺のかたさやネギの量はお好みで調整できます。麺かためのネギ多めでオーダーしました。超濃厚スープに縮れた麺が力強くて美味しさが一気に押し寄せてきました。替え玉も一玉無料だったのでコスパもよく大満足です。個人的な好みですが、かための麺が好きでかためを選びましたが麺が強くて縮れたゴワついた感じのテクスチャーだったのでかためよりも普通か柔らかいよりの方が合っていると感じました。次回からは麺のかたさは普通を選びたいと思います。
京都 一乗寺ラーメン街道沿いのお店。普段は絶対入らない系のお店にチャレンジ。メニューは次の三つだったかなぁ〜驚濃とんこつ驚濃とりとんこつメガトンこつ一番最初の驚濃とんこつをオーダー全てデフォルト、ネギだけ増しで。笑っちゃうくらい濃い！いや濃いけど食べやすいってクチコミ沢山書いてある。すげ〜な〜なんか、練り物作ってる感じ。啜ってもなかなか入ってこない(笑)歳だな・・・・なんとか勢いで食べ切りました。味は良かったですよ。ネギも良い◎ラーメンって好みが細分化されるのでこれ以上は。新世界体験しました◎
2022年 11/26 初訪問注文: まろやか豚骨中¥780-、唐揚げ定食¥270-計¥1050-唐揚げがとても大きく大人の手程の大きさ、ジューシーでした 半分食べて残りの半分は、こんぶ酢を少しかけて食べたら、さっぱりな唐揚げに味変 どんな風に食べても美味しい唐揚げ定食のご飯はお代わり自由ご飯ジャーから自分で好きな量をよそえますご飯ジャーの横には1、紅生姜 2、ピリ辛高菜 3ニ にらニンニク などのご飯の友が有り小皿に取って席に持って行けますラーメンのスープは、煮干しや鰹節の魚ぶしが入っているので、まろやかになり 旨味が強く、美味しかった。他店の豚骨だけのスープだと、お肉の匂いや、しつこさがあったりしますが、此方は香り.味共に最高で私好みのスープでした麺は中太麺をチョイス 縮れていてスープがからみ良い麺自体も美味しいわ 又、来ます他のメニューもトライしてみたいあまりにも美味しかったので2022年 11/28再訪★驚濃とんこつラーメンと、唐揚げセットを注文スープはドロドロでペースト状だけど、此方も魚節が入っているので 全くしつこくなかったですでも、ペースト状なスープだと、前回より満腹感が強い唐揚げは大きい〜 眼鏡と同じ大きさでした。
とんこつラーメンが急に食べたくてやってきました。濃厚という口コミで舌が、想像以上の濃度でスープは食べるレベル。ただ、九州とんこつラーメンとは全く異なるようで、長浜ラーメン好きには評価が分かれるところ、獣臭が物足らない豚骨マニアはお勧めしません。豚骨ベースのまったく別物として、濃度の高いラーメン店としては面白いと思う。自分的には、この種の店では天一、とことん鳥レベルのドロドロ感でした。この日は替え玉が無料で、替え玉は細麺でしたが、最初の中太の縮れ麺があっているように思う。
久々に一乗🍜来ました😋初めて来店したお店です。店内に案内あるように😬かなり濃厚です。スープドロドロ麺に絡む絡む‼️チヨット塩多めでしょうか😬スープ塩辛いです🙄濃厚ドロドロ好きにはたまらん🍜一杯だと思います。豚骨魚介、鶏豚骨、豚骨と確か3種類😁唐揚げ１個220円メッチャ大きくて美味しかったです。
| 名前 |
濃厚らーめん 驚麺屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月土日] 11:30～14:30,18:00～21:30 [火水木金] 定休日 |
| HP |
https://www.instagram.com/kyoumenya_kyoto?igsh=ZDc0ZWN4ODdmMnYw&utm_source=qr |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒606-8182 京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町１５−４ |
|
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ギガ豚骨（1100円）をオーダー。豚骨をハンマーで砕いて骨の髄の旨みを出しているという。2日かけて炊き上げたベースの豚骨スープを、独自の製法でさやに煮詰めることで超濃厚スープにするという。「世界一濃い豚骨スープ」を目指して作られたスープ。濃厚ラーメンに目がないのでYouTubeで見てから気になっていた。濃厚ラーメンでいうと、同じく一乗寺の極鶏が有名かと思うが、こちらは豚骨。開店から6分後に訪れたが、店内ほぼ満席でギリギリ入れた。麺の硬さ、ネギの量、背脂の量を選べるので、硬め、多め、ふつうでオーダー。着丼したラーメンは、背脂の雪化粧を纏っている。豚骨というかは、ちゃっちゃ系のような様相。スープはドロドロ、デロデロの茶色でインパクトが強い。ネギはさすが京都のラーメン屋なだけあって、シャキシャキで新鮮なネギが盛られている。スープは、ちょっと意外なお味。というのも、豚骨の臭みはそこまでなく、かなり柔らかい口当たりポタージュのよう。もうちょっと、臭い豚骨を期待していたので、そういった意味では、世界一濃厚とまではいえないのではと思った（濃厚な豚骨ラーメンという意味では、東京赤坂の和、福岡の魁龍や、魂龍系列の方が私は好み）。ただ、スープのドロドロさという意味では、確かに世界一かもしれない。なんせ、麺と絡めていると最後スープがあまり残らない。脂もすごいので、一見並サイズだと物足りないようにも見えるが、最終的には結構胃にくる。この辺は、極鶏に行った時の感想と同じ。麺は、豚骨ラーメンでは珍しい中部とちぢれ麺。まあ、このスープには細麺では太刀打ちできないだろう。チャーシューは、二郎のようなホロホロの肉塊。これはかなりクオリティが高いと思う。あまり京都には濃厚ドロドロラーメンがない印象があるので、極鶏が好きな人にはおすすめできるラーメン。