名古屋の老舗鰻が至福の一皿。
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ひつまぶし鰻料理澤正の特徴
名古屋観光ホテルの近くにあり、大変便利です。
熟練職人が丁寧に焼き上げる鰻は絶品である。
個室も完備されており、接待にも最適です。
ランチで利用しました。お店に入る前から良い匂いがして食欲をそそりました。皮はパリパリで中ふわふわ味も香ばしくてすごく美味しかったです。家族も感動していました。また名古屋に行く際は利用できたらなと思いました。お店も綺麗で広く、お手洗いも広かったです。
平日の19時に予約して訪問。オーダーしたのは下記。・うざく・小松菜おひたし・上うなぎ丼・スパークリングワイン・赤ワインこちらでもひつまぶしではなくうなぎ丼をいただきました。皮目はパリッと身はふわっとした美味しいうなぎでした。また、さすが老舗のうなぎ屋さん。お料理をサーブしてくださいましたスタッフさん皆さんも◎でした。
芸能人や著名人もお忍びで通う名古屋の老舗店【うなぎ料理 澤正】へ行ってきました。(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°・今回いただいたのは【ベスコングルメセット】8150円◉特上ひつまぶし6200円◉うまきハーフ1950円・テレビ番組で紹介されたこちらのセット。・うなぎを1尾半でかなりボリュームがありました。・140年続く秘伝のタレを使用したひつまぶしは皮目パリッと、中身はふわっふわっ。・まずはそのまま、後から薬味を乗せてお出汁をかけてあっという間に完食でした。・う巻きもとろっとろでホント美味しかったぁ。・ほかにも、お店の方のオススメで◉肝焼き 1750円◉和牛まぶし4500円・炭火で焼いた牛肉は炭の香りがしてとてもジューシーでした。・落ち着いた雰囲気の店内で美味しい食事をいただきました。・おごちそうさまでした☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮・□名古屋市中区錦1-17-13 名興ビル 1F駅】伏見駅徒歩10分・
ひつまぶしをいただきました。初めてだったのですが、食べ方も丁寧に教えてくれました。お店の佇まいやスタッフの方一人一人が素晴らしく気持ちよく食事が出来ました。人生最高の1品を頂きました。
名古屋の伏見にあるい五個満点な鰻屋『澤正』さん🎵名古屋観光ホテルのすぐ横にあり、静かな空間でゆったり至福のひとときが過ごせる鰻屋さんです😊鰻は店内で捌き、１匹づつ熟練の職人が丁寧に炭火で焼きあげるので、表面はパリッと、中はフンワ～リ😋140年続く秘伝のタレを使用した鰻は、風味よく、味にコク、深みがあります✌️❤️・❤️・❤️・❤️・❤️・❤️・❤️【オーダーメニュー】🔶特上鰻ひつまぶし6,200円)熟練の技で焼き上げられた鰻は、パリッと香ばしく、タレの旨味が食欲をそそります✨鰻は１本半で、かなりボリューミーですが、美味しくて、あっという間に完食🍚🔶一品料理▪️う巻きハーフ (1,950円)▪️肝焼き (1,750円)とろとろの卵に包まれた“う巻き”は、お出汁が香り、とっても美味し～い😆肝焼きは、こんがりカリッと香ばし焼かれ、風味も楽しめます🎶🔶和牛まぶし (4,500円)オススメの“和牛まぶし”も友人とシェアしていただきましたが、お肉がジューシーでとっても柔らか💓薬味とお出汁で、最後まで美味しくいただきました😋『澤正』さんは、友人と気軽に鰻を楽しむ普段使いから、大事な打ち合わせや接待など特別なシーンでも利用できる鰻屋さんです✨皆さんも、『澤正』さんで美味しく栄養満点な鰻を召し上がってくださいね🤗❤️
ひつまぶしを食べました。量は以前別の店で食べたものより少ないと感じましたが味はよかったです。小さいお子様がいらっしゃる方は個室を指定して予約するほうがいいと思います。
非日常的な高級感あるお店です。小さな子供連れですが個室を用意して下さり、とても優雅な時間を過ごす事ができました。子供たちはうな丼を、大人はコースを頂きました。今まで食べたどの鰻より美味しかったです。皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。タレもあっさりしてて好みでした。お値段以上の満足が得られました。
上うなぎ丼✨名古屋観光から徒歩５秒噂で美味しいと聞いていてずっと気になっていてついに来店！鰻最高でした！焼き加減が好みで香ばしく、山椒が2種類用意してあり香りも強く山椒好きには嬉しかったです✨お盆、予約なしでも意外と入れました。接客も後々はよかったのですが、来店後声かけの印象も薄く長らく放置だったので⭐️4にしてます。
本当は違うお店に行くつもりで、名古屋まで行ったのですが、予約が先までいっぱいで行けず、ホテルの方に聞いて『澤正』に行きましたが、香ばしくてあっさりしたタレでしたが、白米とよく合う甘味がやみつきになります。お財布と相談して普通のひつまぶしにしましたが、ケチらず特上にすればよかったと後悔しています。次の日も食べたくなるくらい美味しかったです！！また、行きたいです！
| 名前 |
ひつまぶし鰻料理澤正 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-202-5655 |
| HP |
https://www.tablecheck.com/shops/unaginosawasho/reserve?utm_source=google |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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『うなぎ料理 澤正』さん👏☑︎鰻ひつまぶし（4500円）☑︎う巻きハーフ（1950円）地下鉄 伏見駅から徒歩5分🐾お店の側には 名古屋観光ホテルやヒルトンホテルもあり観光やビジネスにも 最適な『うなぎ料理 澤正』さんに行ってきました。名古屋のど真ん中て 駐車場が4台分 完備されててびっくりです。こちらのお店は 140年続いた秘伝のタレを使われてており 芸能人や著名人もお忍びで通う名店❤️かの有名な「藤井聡太』さんにも選ばれたお店です。鰻は 熟練の職人が丁寧に 店内で捌き１匹づつに焼きあげるうなぎは皮がパリパリで めちゃくちゃ美味しい👍一品料理も充実しており 日本料理の職人が直接市場から厳選した物だけを提供しております。『美味しいうなぎが食べたい』と感じたらふらっと気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気が魅力のおお店です。名古屋で頂きたいのはやっぱりひつまぶし❗️『澤正』さん名物 ひつまぶしは 商品によってうなぎの焼き方を職人が変えてご提供されているほどのこだわりで 外 はパリッと 中はふっくらした食感 140年続いた秘伝のタレで頂くひつまぶしは 美味しすぎる😋ボリュームもあって大満足です😍う巻きはふわふわに巻いた玉子焼きで 甘めの味付けでめちゃくちゃ好き❤️名古屋で美味しい鰻が 食べたいなら 電車でも車でもアクセス抜群の『澤正』さんがおすすめです。澤正さん 気になった方は是非行ってみてﾈ❗