贅沢な和食体験、源氏で。
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源氏の特徴
名古屋ヒルトンの3階に位置する、隠れ家的な天ぷらカウンターです。
初夏を感じる新緑会席は、絶妙なバランスで美味しさが際立っています。
一品ずつ揚げたての天ぷらが楽しめ、落ち着いて堪能できる素敵な空間です。
パートナーの誕生日で利用させて頂きました。ヒルトンオナー会員が割引効くのはもちろんありがたいですが、板前さんがシャッターチャンスを教えてくれたり、とても記念になる一日となりました。お料理はどれも絶品で、目の前で焼いてくれるお肉も格別で、余す事なく頂く事ができました。ぜひまた行きたいです。
クリスマスの昼に妻と行きました。美味しかったです。常連客が大きな声で話してたのでうるさかった…。
こちらの天ぷらは大好きで名古屋ヒルトンに泊まったら良く行っています。雲丹湯葉、蛤、梅干しなど創作天ぷらも絶品です。ヒルトンオナーズやヒルトンのタイトルホルダーは割引があったりします。それを加味したらコスパは非常に良いと感じます。定休日はたまに変わったりするので行く前にチェック必須です。
ランチ【藤】久しぶりの源氏、落ち着いて美味しくいただけました。量は多くはありませんが、ゆっくりタイミングよく提供され、素敵な時間を過ごせました。気配り心配りはさすがです。
新緑会席をいただきました。ウニ、鯛、鮑、海老、茶蕎麦、全て美味しくいただきました。お皿も美しく、楽しませていただきました。ごちそうさまでした！
源氏の天ぷらコーナーでランチをいただきました。5種類のお塩と、おろしたっぷりと、天つゆでいただきました。目の前で挙げてくれる天ぷらはどれも絶品でした。殻ごと揚げてある帆立は海苔が被せてあり三葉が敷かれていて手の込んだものでした。最後の野菜のかき揚げは、そのまま、天丼、天茶としての食べ方を選べました。また、最後の栗のアイスがとても美味しかったです。
クリスマスイブのよるに伺った天ぷら屋さん🥢10席のみの隠れ家のような天ぷらカウンターには6名ほど子供連れのご家族が座っていました。友達と泡で乾杯🥂クリスマスディナーコース🎄▪︎前菜盛り合わせ▪︎帆立真丈・大黒占地・三つ葉・人参・柚子▪︎活車海老 鱚香揚げ ・白子磯部・帆立・穴子・河豚煎り出し・季節野菜5種・海老かき揚げ▪︎天茶又は小天丼又はいくらご飯味噌汁・香の物は蕎麦グリオットチェリーとピスタチオのティアン🍒落ち着いた雰囲気での中カウンターでの天ぷらコースご褒美ディナーや記念日にもぴったり♪お昼のランチは夜よりリーズナブルにいただけるのでランチで贅沢を味わうのもおすすめ。デザートが思いのほか美味しくて感動✨✨パリパリで甘酸っぱい！！美味しかったですごちそうさまでした。
これぞ贅沢の極み外国のお客様、大切なクライアント様余裕があればいつでも連れて行きたい処和食（日本の外食）の全てと行き届いたサービス一生に一度かも知れませんが行ってよかったお店です。
ヒルトン名古屋に入ってる和食屋さん🇯🇵ついつい王朝の中華に引き込まれがちだけど、ヘルシーで季節を感じれる和食はやっぱり最強✨初夏を感じるコースは鱧に始まり、刺身、天ぷら、汁物にお肉とバランスよき‼️個室もしっかりあるし、お店の対応もしっかりだし、これこそ安心安全な店選び⤴️個室じゃなくて、鉄板前とかで楽しむのも良いな😊
| 名前 |
源氏 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-212-1151 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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昨日、母と卒業祝いと就職祝いで来店させていただいた25歳の学生です。Hiltonにはじめて来たため最初にホテルの綺麗さ高級さに圧倒されました。普段母は倹約家なのでこんなすごいところに連れてきてもらって本当に嬉しかったです。また、お通しからデザートまでお店の雰囲気とすごくマッチしていて一生の思い出となりました。お料理のバリエーションもお肉から炒め物までとても美味しかったです。目の前でお料理人の方が料理を披露してくれて、食材の説明をしてくださったのが楽しかったです。そして、何より店員さんのお水の気配りであったり、サプライズが素晴らしくてお客に一生の思い出に残るようなプロ意識を感じました。この度は、本当にありがとうございました。次回は、何かのイベントの際に伺います。