笠岡の中華そばはチャーシュー盛り!
マルエイ中華そばの特徴
笠岡市の隠れた名店、昔ながらの中華そばが楽しめます。
豚と鶏、両方のチャーシューを味わえる贅沢な一杯です。
化学調味料不使用のスープは、健康を気遣った一杯です。
笠岡市の中華そば屋さん マルエイ中華そば さんを訪問😄笠岡ラーメン初めてたべましたが、昔ながらの中華そばって感じでした🖐️麺が見えない位チャーシュー入ってて食べごたえあります。麺は、硬めの中華麺スープは、醤油系でやや塩辛く感じました。店内は、あまり広くなくテーブル1席、カウンター、座敷が1席メニューは、中華そば並、大とライスのみでサイドメニューは、有りません。入り口にドラえもんの石像が(笑)
麺は細麺です。硬めで頼みました。少し硬すぎめでしたが美味しい麺でした。ちなみに麺硬め大好きです。またスープが熱熱でアッサリスープです。豚と鶏の出汁らしいけどレベルの高い融合スープです。欲を言えば返しの醤油少しだけスープを飲み干していくうちに少しだけ辛くなったのでもう少しだけ控えめでめ良いかなとと思いました。だがアッサリ好きの私にも好みの味です。総じてアッサリ美味しいラーメンでした。麺とスープも合ってます。私好きです。私にはラーメン行きつけ登録店の一つになりました。
このところ、こってり系ラーメンばかり食していたためか、すっきりおいしいしょう油ラーメンが食べたいとおもったのです。広島県福山市から比較的近い場所は...と考えておもいついたのが岡山県の笠岡ラーメン。さっそく調べてみると、15時でも営業しているお店としてこちらがヒット。車で20分ほどで行ける場所でした。ラーメン(並)を注文。おおっ、なんと、まるでチャーシューメンのような印象。チャーシューが6枚のほか、親鶏チャーシューも。そしてシナチク、ネギという布陣。スープをひと口すすっておもわずうなってしまったのは、まるで東京しょう油ラーメンのように、すっきりとした味わいだったからです。これはうまい。そして懐かしさも覚えてしまいました。鶏と豚の旨味がしっかり味わえる一杯でした。
なかなか気が付かれない場所にある、美味しいラーメン屋さん‼️豚チャーシュー&親鳥系の鶏チャーシュー‼️両方のチャーシューが楽しめる中華そば。スープも優しくて、常連の方が来られてて店内も店主さんも、笑顔と笑いの、お店で、かしこまる必要もなく、リラックス出来るお店でした❣️味は間違いなし‼️‼️
笠岡市内から矢掛町方面への移動途中で立ち寄ったのは中華そば「マル栄」さん、幹線道沿いの立地です。お店の前は何度も通過していますが今回が初訪問になります。青空に黄色い壁面と双喜紋が映えます^^店内はスクエア空間、おひとり様なので厨房前のカウンター席に着きます。メニューはシンプル、並・大・ライス...カウンター席上段にはゆで卵が置いてあります!注文は中華そば 並(600円)、手慣れた所作で大将が素早く作ってくださいます、待つこと10分程で着丼、整ったビジュアルです! スープは醤油がキリッと前面に出てきますがバランス良好、鶏脂は少なめ、奥に豚骨がある印象ですが全般スッキリした味わいです。麺は中細ストレート、デフォで硬め、芯がしっかりしている麺です。チャーシューは2種、かしわと豚。かしわは歯応え良く味わい深いです、豚は薄切りで脂少なめ、健康的な味わいです。他の具材はシナチク・青ネギになります。デフォで鶏&豚チャーシューを味わえるマル栄さんの中華そば、堪能させて頂きました(*^^*)
町外れのラーメン屋だが一杯700円の高設定。と思いきやチャーシューに鶏肉盛りの肉祭り。オマケに一杯100円のライスもチャーシュー盛り。かなりお得感満載のお店でした。
初めて来店しました✨😊スープが美味しすぎて飲みほしてしまいました😋✨❣️化学調味料を一切使用していない❗️と店主さん自慢のスープです❗️✨お客様の健康の事を考えて脂も全部とっていると言われてました。あっさりしているけどこくがあるスープにすっかりファンになりました😌✨また来たいお店です✌️
安くて美味しい。店主の方も気さくで行きやすい。ここ最近コロナのせいで笠岡に帰れず行く機会がなかったので、今度帰省した時は絶対行こうと思います。
店のたたずまいなど、外観は少し驚きと言うか古臭くて若い女性1人が入るには厳しい店ですメニューは中華そばの並みか大後はご飯です。そこら辺りにある笠岡ラーメンと少し違います。まずチャーシューが豚と鶏のトッピングになってます。スープも油の無い醤油ラーメン鶏チャーシューのコリコリ感も無くて物足りない感じがします。ご飯は白ご飯かと思いきや豚チャーシューの切り身が乗ってましたこれは店主のサービスらしいのですが普通の白ご飯が欲しい場合には伝えないといけないのかな?普通の笠岡ラーメンと比べると物足りない感じがどうしてもありますが値段は並み600円ご飯100円と値段は安かったです。
名前 |
マルエイ中華そば |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-9419-9858 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
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地元の方がよく来られているようで、店長さん1人で切り盛りされていますが、出来上がるのをじっと待っている人が多いです。和気あいあいに話されてるのを見てると地元のラーメン屋さんなんだなあと思います。店内はテーブル席1個座敷一個と2.3人ずつ座れるカウンターが2個とても狭い店内です。ラーメン、ライス、ゆで卵のみ。そんなに時間はかかりません。ラーメンは少し固めの笠岡ラーメン。豚肉と鶏肉が入っています。具材で麺が隠れてしまうほどたくさん具材を入れてくれます。笠岡ラーメンのあるあるの甘めのスープでスープタレがテーブルに置いてあります。ラーメンのみなので回転が早く食べ終わって出てはまたお客さんが入ってくるそんなお店です。