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無添加の塩分を10%に控えて、杉田梅を使ってこだわって作ってらっしゃいます すっぱくて本当に本当においしい!梅干し以外にも、梅しそや梅酢もお料理に使えて、梅の美味しいレシピの幅が広がり楽しいです 私のお気に入りは、梅の甘露煮 冷蔵庫に常備していて、食後のデザートに大事に頂いています贈り物にしたいときも、相談にのってくださり、ラッピングもオシャレでステキなのであげた人にとても喜んでもらえます自分用にも贈り物にも、とてもオススメです。