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ファンです！サミット川崎塩浜プロセスセンターさんの、特に小間切れ肉のファンです。各サミット店内の精肉場からも 小間切れ肉パックは並びますが厚みが違います。厚み…いえ、川崎塩浜プロセスセンターさんの薄さが良いのです。お店が用意する小間切れは厚みがあるぶん歯ごたえがあり…端っこや脂の部分がビヨヨ〜ンとかね。整った肉を切出したあとの小間切れ肉なのでそれは正解です。よくわかります。ですが、川崎塩浜プロセスセンターさんのパックは、わたし好みの肉が薄切りにされててメインにも使えるし扱いやすいのでいつも重宝してますありがとうございます。川崎塩浜プロセスセンターさんのが並んでいるときは必ず買いです。これからも期待してお店で待ってます！イチオシ豚こま切れ肉と、絶対美味しい豚ロース超薄切りしゃぶしゃぶ肉の写真を貼っておきます。！！建物内の様子やどのような会社かは見たことがないのですが、良い会社なのでは！？と勝手に思ってます。