銀座で出会う本格中華。
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黒猫夜 銀座店の特徴
上海風黒酢スブタは特にハマる美味しさが評判です。
珍味的な中国郷土料理を楽しめる中華料理店です。
独特な内装でワクワクしながら料理を待てる空間です。
上海風黒酢スブタにハマる「黒猫夜 」！銀座駅から徒歩5分、中国料理の百名店の「黒猫夜（クロネコヨル） 銀座店」を訪問。平日の18時半ごろ到着のところ待ち人無し。予約なしでもすんなり入店できました。上海風黒酢スブタ 1,100円、蟹味噌と蟹身くずし豆腐煮込み 1,600円、ライス、ハイボール等を注文。先付けは直ぐに、蟹味噌と蟹身くずし豆腐煮込みは5分ちょっとで、上海風黒酢スブタは10分ちょっとで提供されました。蟹味噌と蟹身くずし豆腐煮込みは蟹の旨味が独特の中華スパイスで纏められていて美味しいです表現が難しい美味しさです。上海風黒酢スブタは塊肉で提供されました。食べる前から気分がアガります。表面はカリッと中身はトロトロで豚の脂が甘くて美味しいですね。黒酢も独特な中華スパイスで味付けされていてハマる味わいです。最後まで美味しく頂きました。スパイスの使い方が独特で癖の強いメニューも多数あるので、大勢で色んなメニューを頼んでみたいですね！
麻婆豆腐に筍？が入っててサクサク食感も🙆♀黒酢酢豚もナスの山椒揚げもめちゃウマでした♥雰囲気は落ち着いた感じでいい感じ！紹興酒も種類あって飲み比べもあってよかった！オーダーはタブレットカウンターに座ったけど、店員さん空いたお皿をまめに下げてくれてよかった！美味しかったです！ご馳走様でした🙏✨
アフターコロナで久しぶりの訪問、お洒落な内装は変わらず、程よい賑やかさが心地よい空間。オーダーがタッチパネルに変わっていたのには驚いたが、提供スピードはめちゃくちゃ早い。これもアップデートの一つかも。料理は何を食べても美味しいが、麻婆豆腐、スペアリブ、鴨舌あたりは必食。マニアックな料理も多いのでファン層は広そう。銀座7丁目の好立地ながら単価は1万を超えない優しさ。やはりいいお店。メニューがタッチパネルになり、初めてだと分かりにくいのでオススメを聞くのが無難かと思います。
銀座７丁目すずらん通り、新潟の米菓屋さん瑞花の入っているビルの８階ワンフロアの居酒屋さん銀座では貴重なコスパの良いお店だ。メニューは創作中華で独特な中華スパイスに使いでスモーク感ある料理がズラリ。コースで頂きましたが、飲み放題には生ビールが無いので注意したい。鴨の舌や羊つくね、麻婆豆腐、酢豚、角煮等が名物料理。前菜から独特で美味しく頂きました。客層やや女子率高く洒落た店内内装と間接照明でムーディな感じでデートや女子会などでも便利なお店。
金曜の17時過ぎに電話、20時ならということで入れていただけました。メニューと注文はタブレットで。アラカルト注文で、前菜盛り合わせ、野菜のおひたし、山羊スペアリブ香味甘酢、雲南茄子と四川ピクルスの魚香炒め、土鍋飯。ビール3杯と烏龍茶（追加のお湯もセットでもらえます）、黄酒おすすめセットをいただきました。2名で13,420円。まぁまぁいい居酒屋くらいの値段ですが、満足感がダンチです。一見、モツや山羊肉といったクセのある食材がそそりますが、じつはお野菜がすごくおいしい。香りが深いというか、スパイスや発酵系の調味料をとても上手に使われてて、銀座に居ながらにして中国の奥のほうに行った気分にひたれます。終始、うめぇ～とテンションがあがりまくりでした。胃袋キャパからするとちょっとだけ頼みすぎたかなぁ、おなかいっぱい。内装も、すごくいい雰囲気。できれば食いしん坊で人数そろえて、メニュー端からたのみたい。ごちそうさまでした。
革新が織りなす絶品料理の数々銀座にあるこの中華料理店は、一歩足を踏み入れると、伝統的な中華の香りと現代的な工夫が融合した空間が広がります。ここでは、本場の味を大切にしながらも、日本人の口に合うよう独自のアレンジを加えた料理が楽しめました。◎良いポイント● 料理の多様性とクオリティ季節の前菜盛り合わせや珍しい食材を使ったお肉の盛り合わせなど、多彩なメニューが楽しめました。それぞれの料理は、見た目にも美しく、味わい深かったです。● 独創的な味わい伝統的な中華料理に、斬新なアイデアを取り入れた料理は、舌の上で新しい発見をさせてくれました。特に、鴨の舌や羊のつくねなどは、他ではなかなか味わえない逸品です。● コストパフォーマンス7,500円の飲み放題付きコースは、その内容と質を考えると非常にリーズナブルです。食事の満足度と価格のバランスが取れています。● 店内の雰囲気エスニックでありながらも落ち着いた内装は、食事をより特別なものにしてくれます。ディナーにふさわしい、上品な雰囲気が漂います。☆まとめこの銀座の中華料理店は、伝統的な中華の魅力と現代的な工夫が見事に融合した、特別な食体験を提供してくれました。料理の品質、店内の雰囲気、コストパフォーマンスの良さを考えると、なかなか満足の行くお店でした。
本格的な中華料理（地元の人たちが食べるようなという意味）なんでしょうね。何を食べても臭みとか癖のある味でした。宴会コースで飲み放題で7500円。高いなぁ。うーん、これなら普通の日本人に合わせた中華に行った方がいいかな。多分、この半値くらいで済むだろうし。
人気店、黒猫夜の銀座店。金曜の夜に4名で（友人と）訪問。見渡すとお客さんの半分が男女ふたり（デート）、残り半分が友人グループ。幹事がコース料理を予約時にお願いしていたよう。沢山の種類の料理が少しずつ出てくるのがとても良い。味付も違う料理が多く、飽きずに食べられる。金曜の夜だったが、時間制（2時間制など）ではなく、長時間滞在できたのも有り難かった。
中華らしくない？でも中華？お酒はたくさん種類があって良さげな感じです。
| 名前 |
黒猫夜 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6280-6464 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,18:00～0:00 [土] 18:00～23:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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思ってたよりリーズナブルでした。中国のお酒がいっぱいありました！ごちそうさまでした！