醤油発祥の地で、工場見学とソフトクリーム。
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湯浅醤油有限会社の特徴
国道42号線沿いに構える、醤油製造の歴史が感じられる蔵です。
無料の工場見学で、醤油製造工程を楽しめるのが魅力です。
醤油ソフトクリームをぜひ味わいたい、ユニークなお土産が揃っています。
職人さんかっこいいですね(´Д｀)いろんな醤油やもろみ味噌が有ります。どれも好き(*´ω｀*)見た目は、怖いですが益虫のアシダカグモさんも立派な従業員のはずw
国道42号線沿いに大きな看板があります。見学はいつでもできます。体験しようと思ったのですが電話してもやってないととのことでした。醤油ソフトクリームを頂きました。醤油が甘さを引き立ててとても美味しかったです。追い醤油がお勧めです。
醤油の製造工程を見学することができます。和歌山の旅行時に刺身醤油が欲しくて来訪。醤油の名産地で、こだわりの醤油が各種販売されています。見学施設では昔からの大きな樽に圧倒されます。わかりやすい説明もあります。日頃いただく醤油について学べます。
湯浅醤油のお店。こちらが一番大きいのかなという感じ。見学もでき、予約すれば味噌作り体験もできる様子。試食もいろいろでき、美味しかった醤油や味噌などを購入。モンドセレクションにも何度も選ばれているそうです。個人的には魯山人醤油という醤油が気に入りました。蔵カフェにて、しょうゆソフトクリームも。ちょっとチョコのようなコーヒーのような感じで、塩気もちょうどよくて美味！醤油をかけるのもよいらしく、横に置かれてました。有名人のサインもたくさん飾られていました。お店の前の他、道を挟んだ向かい側にも駐車場あり。
無料蔵見学やお土産の品揃え豊富CAFEスペースもあり、観光客もたくさんきていました。お味噌の良い匂いが蔵内に漂っており、お味噌の具気分も味わえます。法被とかお子さんに着せて写真も撮れます📸お醤油の試飲コーナーもあり、風味を確かめてから購入可能です。
無料の工場見学や、醤油アイスクリーム(ソフト)、お土産探しに立ち寄るのはありかなと？有料の予約制体験みたいなのもあるみたいで子供でも楽しめそうな要素がありますね各種醤油の味見ができるのが1番よかったですココア醤？をテレビでみて気になっていましたが、試食して好みではない味とわかったのも良かっです。
2023/4/15期待していたより良かったです。お店も綺麗だし、醤油のバリエーションの多く、結構トンガッタ商品もあったりして楽しめました。瓶ごと海底に沈めて熟成させた醤油とか魯山人という名前の高級な醤油とかカレー専用の醤油とか、ココア醤（試食しましたが、ココアの風味が最初にきてその後に醤の味が広がるという、なんとも表現しがたい調味料です）とかとにかく攻めてます。金山寺味噌も色々なバリエーションがあり、具だくさん金山寺味噌は試食もさせてもらえます。しょっぱさ控えめに感じて美味しかったです。ココア醤は使いこなせる気がしなかったので買いませんでしたが、魯山人とカレー醤油は買いました。今まで気にしたことなかったんですが、湯浅醤油ってこの辺ではすごく有名なんですね。とれとれ市場にもお店があったのも気が付きませんでした。今回改めて湯浅醤油を意識したら、よく泊まるひてるハーヴェスト南紀田辺の近くにも田辺店があったり、とれとれ市場に結構おおきなお店を出してたりと色々気が付く事がありました。
朝9時から決まった通路の見学が出来、醤油を作る過程がわかります。(醤油作りに必要な発酵させる入れ物はかなりデカいです)見学終わりにお土産ものも購入出来ます。私は、金山寺味噌を購入しました。試食も出来たのですが、お酒のお供にはちょうど良いと思います。
醤油やポン酢、金山寺味噌なとの湯浅醤油さんのいろんな商品の他、お土産物なども販売してました。醤油醸造の博物館にもなっていて、事前に申し込んだら体験もてきるようでした。それにしても醤油のソフトクリームは甘すぎず美味しかったです。オススメです。
| 名前 |
湯浅醤油有限会社 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0737-62-2100 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
湯浅町にある有名な醤油会社です。湯浅町は醤油発祥の地ということもあり有名なスポットで様々な醤油が売っていたり美味しい醤油ソフトクリームも食べれます。色々な醤油の試食が出来たり他では売ってない醤油も買えます。和歌山に旅行来た際はおすすめします。