こだわりの鴨せいろ、満喫！
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渋やの特徴
鴨せいろ蕎麦は温かいつけ出汁と多彩な具材が魅力的です。
予約困難な小さなお蕎麦屋さんなので訪問時は早めの到着がおすすめ。
手打ちそばを提供するお店で、心も身体も温まる美味しさが堪能できます。
何年も前から気になっていましたが、昼時は並んでいるので却下していました。今日は下見をし、一台しか車がなくチャンスと思い来店。平日の13時入店、お客さん1人。写真のみ見て来店したので値段に少々驚きました。どうせならと一番高い海老天そば、地元の鳥を使った大山どりせいろ、を頼みました。天ぷらの方は蕎麦は少なめだが天ぷらの数と盛り付けが凄かった。海老天も美味かったがその他の椎茸や茄子も美味かった。一番はさつまいもでした。甘くて焼き芋の如く柔らかくなっていて感動を覚えた。大山どりの方もつけ汁が濃く鶏肉、ネギが大量に入っており大満足。値段が高いのは最近の物価高に加えて運送業の賃上げやらの影響、県外の蕎麦粉や海外のカモを使っていて、かつこだわっているからなのだろうと納得しました。満足です。
温かいつけ出汁にたっぷりのネギとつくね等が入った鴨せいろ蕎麦がとても美味しかったです。天むすの海老天は蕎麦のものより衣が厚くサクサク食感が楽しめます。冷たい揚げ餅海老天蕎麦は中央の大根おろしと一緒に食べるとさっぱりした味わいで夏にピッタリでした。どれも待ち時間が長いですが、待つ価値あります。
友達に紹介してもらって初めて伺いました。鴨せいろそば（大盛り）を注文。そば湯もお願いしました。丁寧に料理されてる様で注文から20分位かかりますが、とても美味しく、満足度120％でした。また伺いたいと思います。
初めて訪れました。駐車場がお店の裏側にあります。お昼時でしたので、外で数組待っておられました。２０分ほど並んで入店。夕飯が、旅館のご飯だったので、お昼は控えめに、ざるそばにしました。厳選された蕎麦の実をブレンドして、引いて打たれるそうです。そばは香りが良く、甘みもあり美味しいです。この蕎麦に濃いめのつゆがよく合って、とてもおいしかったです。後ろの方達の、天ぷらのボリュームと見栄えがすごくて、とても美味しそうでした。次は、天ぷらにするか。鴨もおすすめらしいので、迷いそうです。機会があれば、わざわざでも、行きたいです。
智頭町から何度も通い、何回食べても また行きたくなる。しぶやの蕎麦を食べた日から他店の蕎麦屋には行かなくなるくらい。目で楽しめ、蕎麦の味も香も最高です。大将と女将さんの人柄も最高です。
とても美味しいです！！ほんとにオススメですが、お蕎麦がでてくるまでに、少し時間を要します。お時間ない方は余裕ある時に行かれてください。天ぷらはボリューム満点ですので、シェアしたほうがよいですよ！
一見見落としそうな小さなお蕎麦屋さん、店内も席数を減らしてあるため一度に4組くらいしか入れません5月訪問で温かいそばはやってないようだったので鴨せいろと天むすを注文、かなりお時間頂きます、と事前に案内がありましたが注文から3
めちゃめちゃ美味しい！！！出るまでに30分以上かかるという凄さ🌟丁寧に作られているんだなと感じるし、蕎麦も非常に拘って作ってる！！他社と比べて料金は高めだか、もっと高くても食べたくなるような蕎麦！！！
旅すがらネット検索で訪問しましたので、地元民でありません。道路に面した入り口が狭く、わかりにくいです。通り過ぎますよ🤣駐車場は店の奥になります。そんなに広くないです。星4つ微妙なんです。5つでもと思いつつ蕎麦本当に美味しいです。最高です。が値段は高いです。蕎麦というよりランチって感じです。時間に余裕のない人は、避けた方がいいですよ。ちなみに店主さん愛想いいですが、シェフって感じです。行けばこの意味わかります。
| 名前 |
渋や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0858-23-0323 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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とても満足しました。提供までに30分程はかかります。注文してから全て作っていくシステムです！麺のボリュームもスープに入っている具材も多くとても満足。