辛麺5辛で〆る美味さ。
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辛麺屋の特徴
辛麺屋のスープは鶏の内臓を使っているため、深いコクがあります。
辛麺5辛や中華そばなど、辛さや麺の種類が選べるのが魅力的です。
アーケードの中に位置し、夜2時まで営業しているのが便利です。
スジ煮込み・辛麺(温麺)5辛のこんにゃく麺を選択・白ごはんを頂きました。スジ煮込みには自分の好みからカスターの七味か一味を目一杯振りかけましたが汁が特に美味しくて思わず飲んでしまいそうでした。替え玉は中華麺を考えていましたが麺も具も量が一人前しっかりあるのでまた次回。辛さ不得意でも5辛の辛さで美味しく食べられました。
商店街の中にある小さなお店です。カウンター席に椅子が2つ、テーブル席２つです。お店の中は小綺麗にされていて、なんか狭い空間が逆に落ち着くなと思いました。注文は直接口頭で伝えるスタイル。店主さんは職人気質っぽいけども、温かそうな雰囲気でした。メニューに辛さの目安が書いてあるから選びやすかったです。ビビン麺はしっかりとかき混ぜて食べるのですが、噛みごたえのある麺なのに喉越しがよく、甘さの中に辛味のある独特のタレは癖になるお味でした。お酒のシメには最高で満腹なお腹でも食べれる美味しさでした。これだけを目的にまた行きたい！って思う味でした。ご馳走様でした。
別府冷麺を求めて街を歩いたが、連休明けのせいかどこも定休日やお休み…アーケードを歩いて見つけた辛麺屋さん。冷麺とビビム麺を頂きました。冷麺はサッパリしていていくらでも食べれちゃいそうな感じです。ビビム麺は中辛をチョイスしましたが、甘辛なのもあってとても食べやすく具材の旨味も分かるマイルドな感じでした。飲んだ後とかに寄ってみるのも良いかと思います！
いわゆる宮崎辛麺ではなく、盛岡冷麺の温かい版に近いかも。宮崎辛麺からひき肉やニンニク、ニラを抜いて薄めた感じなので、さっぱり味です。
駅前で飲んだ帰りに〆として通わせていただくことが多いです。塩ベースのスープ、具材の地鶏の炭火焼きは絶品です。スープを飲みだすと止まらず、毎回スープまで飲み干してしまいます。いつも３辛のほど良い辛さの辛麺をこんにゃく麺でいただいています。某辛麺屋よりもこちらの辛麺が好きです。
スープの出汁が旨い！癖になる。雑炊セットとかしたらお腹いっぱい！今回は汁かけにしました♪お店は小さいが私は器の中だけで評価をつけます！それが当然でしょ？みんな色々事情が有るのです！
辛麺5辛(中華麺)をいただきました。美味しかった！麺もこんにゃく麺、中華麺、うどん麺から選べるとか最高です。友人達と1辛5辛10辛を食べ比べしましたが、5辛がベストでした。また食べに行きたい！
座席数が少なく、店内は狭いがシメに最高。
辛さ選べて好みにできます美味しい。
| 名前 |
辛麺屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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シンプルな辛麺シンプルだけどしっかり美味しい〆にもってこいな美味さ。