SOLATIO (埼玉県さいたま市大宮区高鼻町イタリア料理店) - 氷川参道近くの本格イタリアン。

都内でも、このレベルのイタリアンは、なかなかお目にかかれません。大宮では、頭一つ抜けていると思います。料理も工夫がこらされていて、見た目も楽しく、味も素晴らしい。ペアリングしてくれるワインも素晴らしいです。記念日であることを事前に伝えていましたが、サプライズでお花を用意してくれており、サービス精神に感動しました。子育てが一段落したら、もっと通いたいです。

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出典:www.google.com 2024/10/19(土)

一番好きなイタリアン。もちろん料理はどれも美味しいがワインと一緒に味わうと格別。

出典:www.google.com 2024/5/19(日)

友達の紹介で来店。おしゃれで、雰囲気素敵でした。魚料理、肉料理、パスタが最高です。都内でなくても本格的な料理が食べれて感動でした。パンもサクッと軽やかで、美味しかったです。コースだと女性は量が多いかもしれないですが、パスタ量も調整してくれます。この日はランチコース利用で、妻との結婚記念日でした。妊娠中と言うこともあり、予約時お伝えしていたのですが、肉焼き加減やナチュラルチーズの使用についても細かいはいり配慮ありがとうございました。出産後すぐには行けないですが、また絶対伺いたいです。

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出典:www.google.com 2024/2/19(月)

氷川参道二の鳥居の近くの予約必須な本格的イタリアンです。ご夫婦でお店を営まれていて、旦那様がシェフで奥様が接客されておりお二方とも気さくでお人柄が素敵です。ランチもディナーもコース料理のみになりまして、コース全てのお料理が洗練されていてもちろんとても美味しいです。苦手な食材を聞いてくれるので別の食材で対応してくれるのでありがたいです。お料理にマッチしたワインもチョイスしてくださるので、ワインもお料理も相性よく美味しく頂けます。個室もありますので特別なお食事会等にはありがたいです。大宮駅からは少し離れておりますが本格的なイタリアンを味わえるので足を運ぶ価値があります。

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出典:www.google.com 2023/11/19(日)

雰囲気が素敵、料理がすごく美味しいレストランです。駅からちょっと離れた場所ですが行く価値があると思います。おすすめです。Amazing place with a great atmosphere, superb food and really nice service. We were late by almost an hour due to a major train delay, but a phone to them assured us that they could still cater for us. If you go, you definitely need to try their Elderflower mocktail.

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出典:www.google.com 2023/11/19(日)

予約限定のお店という事で少し緊張して伺いましたが、給仕の方の温かみのある接客でとても良い記念日ご飯会となりました。どのお料理も１つ１つ丁寧な構成で出して貰えたのと個々での飲み物のペースに合わせてくれる心配りがありがたかったです。１品ジビエもあり、嬉しい誤算でした気を遣う相手にも安心してオススメ出来るお店だと思いました。

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出典:www.google.com 2023/11/19(日)

苦手な食材にも十分気遣いを頂け、全て美味しくいただけました。食材や味付けにもシェフのこだわりを感じます。

出典:www.google.com 2023/3/18(土)

妻の友人が通っているお店です。ランチに伺いましたが美味しく頂きました。子供も個室があるようなので来店しやすいと思います。次回は子供達と来店しようと思います。

出典:www.google.com 2022/9/8(木)

完全予約制のお店です。季節の素材の山菜やたけのこを丁寧に料理して、美しく盛り付けて出されます。コースの最初から最後まで美味しく頂きました。ソムリエの女性も素人にも選びやすいように説明してくださいました。静かにゆったり食事が頂けました。又伺いたいお店です。✨

出典:www.google.com 2022/6/8(水)

ソラティオ、２回目でした。完全予約制で時間は二時間ほど。ほどよい間隔で料理が運ばれてきます。量は多くないのでお腹いっぱいにはなりませんが、女性にはいいと思います。暗くて静かで落ち着いて食事ができます。

出典:www.google.com 2022/5/8(日)

LUNCHで利用しました。シェフの料理に対する想いが詰まった素敵なお店でした。とても良い時間を過ごせました。

出典:www.google.com 2022/5/8(日)

素材の相性が良い料理としっかりした女性ソムリエお値段もそれほど高くはない…でも、何かが足りないンですよ。なんだろう(@_@。

出典:www.google.com 2022/4/8(金)

4品おまかせコースランチで、初めて伺いました。まずは、生ビールで乾杯♪1品目に、イカと加賀太きゅうりのカルパッチョが登場。まさかこんな所で、加賀太きゅうりに再会できるなんて！と感動((涙))何度か金沢で加賀太きゅうりを食べて、美味しいなぁ～と思っていたのですが、中々こちらの方で出会う事がなかったので、嬉しくて×2♪次に、3杯グラスワインを注文し、2品目の魚料理に合わせて、白ワインを出して頂きました。魚料理に使っていたサワラは、今日山口県から届いたものを使っていると伺い、こだわりを感じました。3品目は蝦夷鹿パスタ。これ又旨い！アルデンテでお肉に臭みもなく、最高。ワインは、軽めの赤ワインが出てきました。北海道に住んでいた時期もあり、又思い出にふけりながら、頂きました(笑)4品目は、子羊のお肉料理。とっても柔らかかったです( ´∀｀ )bワインはフルボディの赤ワインが出てきました。ご近所で、このお値段で、こんなに美味しい料理が食べられるなんて、すごく幸せ～！と嬉しくなりました。久々に食事で、こんなに感動して、とても良い1日になりました。本当は秘密にしておきたい、素敵なお店でした。

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出典:www.google.com 2022/1/9(日)

美味しいイタリアンのコースが楽しめる店。パスタの量もお腹の満腹具合で調整もしてくれる。ワインやアルコール度数の高いデザートワインなど楽しめる。欲を言えば、もう少しクラフトビールの量が多ければなお素晴らしいです。

出典:www.google.com 2021/11/19(金)

食事もワインも美味しいです。お皿の上でのデザインもステキでした。

出典:www.google.com 2021/4/4(日)

大宮で上質なイタリアンが食べられます。すごく落ち着いた雰囲気のお店です。

出典:www.google.com 2021/4/4(日)

ご紹介により行ってみました！都内まで行かずとも、ぜんぜん美味しい！！ジビエのパスタ食べたことなかったので、印象的でした！配慮のもと、米粉のパスタにしてくださって、ありがとうございました！もちもちで、チーズクリームパスタとの相性、バッチリでした！白身の魚に、付け合わせの野菜たちそれぞれに、存在感ありソースも美味しかったです！イカも、肝がちゃんと入ってて、イカ好きの母が喜んでました～味の思考、野菜、彩りバランス、とてもお気に入りになりました！！初回、ひっそりとしていて通りすぎそうなところでした。おもむきがあり、隠れ家的な雰囲気で、大事に大切に。そして長く続いて欲しいお店だと思いました！今後とも、宜しくお願い致します！

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出典:www.google.com 2021/4/4(日)

素敵な料理、素敵な接客でいい時間を過ごすことができました。ごちそうさまです。

出典:www.google.com 2021/3/4(木)

とてもおいしい料理でした！食器にもこだわりを感じました。

出典:www.google.com 2021/2/4(木)

2018年末にオープンしたイタリアンレストラン。シェフはアロマフレスカやディリット、TACUBOなどを経て独立したとのこと。料金設定はおまかせコースのみで、ランチは3品（+デザート）2800円とメインあり4品（+デザート）4500円、ディナーは5品（+デザート）6800円となっている。ディナーは前菜、魚、パスタ、肉、締めのパスタ、デザートという内容で非常に満足度が高い。締めのパスタは客のお腹の具合によって量を調整してくれる。炭火を使った肉料理の火入れがとても素晴らしい。旬の食材を国内外から取り寄せており、その時々で料理の内容は変わってくる。できるだけ同じ料理は出さないようにしているようで、短期間に続けて行っても満足させられた。ワインはイタリアワインを中心にそろえており、ペアリングで料理に合ったものを出してもらうこともできる。このレベルのレストランが大宮にあり、しかもこの値段で食べられるというのは本当に幸せなことだと思う。

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出典:www.google.com 2020/12/4(金)

外観、内観、ご飯、ドリンク、すべて素敵でした。ワインの説明聞くのも楽しかったです。いちばん感動したのはパンです。毎日食べたいパンです。お子さま連れの家族が隣の席でしたが家族でもこれる感じもよくて、ぜひまた行きたいです。

出典:www.google.com 2020/2/24(月)

例外的なお願い、10/10（原文）Exceptional please, 10/10

出典:www.google.com 2019/12/24(火)

名前	SOLATIO
ジャンル
電話番号	050-3628-2500
HP	http://solatio.favy.jp/
評価	4.6
住所	〒330-0803 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町１丁目１１２

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氷川参道近くの本格イタリアン。

SOLATIO

氷川参道二の鳥居近くの本格イタリアンで予約必須です。

温かみのある接客で特別な記念日を演出してくれるお店です。

2018年末にオープンした上質な料理とワインが楽しめるレストランです。

一番好きなイタリアン。もちろん料理はどれも美味しいがワインと一緒に味わうと格別。

苦手な食材にも十分気遣いを頂け、全て美味しくいただけました。食材や味付けにもシェフのこだわりを感じます。

妻の友人が通っているお店です。ランチに伺いましたが美味しく頂きました。子供も個室があるようなので来店しやすいと思います。次回は子供達と来店しようと思います。

ソラティオ、２回目でした。完全予約制で時間は二時間ほど。ほどよい間隔で料理が運ばれてきます。量は多くないのでお腹いっぱいにはなりませんが、女性にはいいと思います。暗くて静かで落ち着いて食事ができます。

LUNCHで利用しました。シェフの料理に対する想いが詰まった素敵なお店でした。とても良い時間を過ごせました。

素材の相性が良い料理としっかりした女性ソムリエお値段もそれほど高くはない…でも、何かが足りないンですよ。なんだろう(@_@。

食事もワインも美味しいです。お皿の上でのデザインもステキでした。

大宮で上質なイタリアンが食べられます。すごく落ち着いた雰囲気のお店です。

素敵な料理、素敵な接客でいい時間を過ごすことができました。ごちそうさまです。

とてもおいしい料理でした！食器にもこだわりを感じました。

例外的なお願い、10/10（原文）Exceptional please, 10/10

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