住宅街で絶品南インドカレー。
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しのぶめしの特徴
地下鉄六本松駅から徒歩7分でアクセス良好な立地です。
絶品の南インドカレーが楽しめる、カレー好き必見の店です。
可愛い店内で、心地よい雰囲気の中で食事ができます。
やっと開いている日に行けました。南インドカレー専門店です。煮込まれているカレーは鶏、トマト、玉ねぎの甘味と旨味があって、スパイスの辛味もしっかりとあります。このサラサラカレーが、ご飯にかけるのはもちろんですがまるでスープのようで、そのままでも美味しい！ご飯がバスマティライスなのも嬉しいです。付け合わせはキャベツのアチャール。酸味は無くて、マスタードシードとマサラで炒めている感じでした。ヨーグルトソースは途中で加えて味変ができます。ご飯の量もカレールーも量がまぁまぁあって、満足できました。カレーもあっさりしているので、たくさん食べる方は大盛りの方が満足できるかもしれません。
福岡市中央区六本松1-7-36エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩7分！NHKや讃国神社近くの住宅街に位置します。コチラは、2018年にオープン！栄養バランスの良い「定食」が人気のお店でしたが、現在は「南インドカレー」のみとなっています〜外観は「二戸一」アパートの昭和感満載ですが、老朽化した外装をコンクリート打ち放し風にリノベーションされ、店内も含めおしゃれな居心地の良い渋くて素敵な空間になっています。店名「しのぶめし」の由来は、オーナーのお名前からだそうです！お話を伺うと物腰の柔らかい方で話しやすく人気の秘密が伺えます。頂いたの「南インドカレー」とビールです。先ずはカレースープから〜サラッとしたカレーですが、チキン出汁＆旨みがしっかりとしていて美味しい！インドやスリランカ風な味わいを感じます☆お米は、インディカ米の「バスマティライス」でパラパラとした食感ですが、このサラッとしたカレーとの相性抜群でした。カレーのルーの中には、大きな鶏胸肉2つがゴロっと入っています！食べ応えもあって美味しい！スパイスは「マスタードシード」がいい塩梅で効いてます！付け合わせの別皿「ライタ」を途中混ぜ合わせるとヨーグルトがカレーをまろやかにし味変が楽しめます〜また、パクチー茎をみじん切りしたアクセントも追いパクチーとなってパクチー好きには美味しさアップとなるでしょう。全体的にバランスが取れた美味しいカレーです！辛さは個人差ありますが、そこまで辛くありません！スパイスとココナッツミルクの甘味やヨーグルトの酸味が増してくると「ゴールデントライアングル」の完成☆最後まで美味しくいただきました。たまに立ち寄りたいカレー店です！ご馳走様でした。Enjoy Carry Life☆
こんな住宅街の一角に絶品南インドカレーを食べられる所があるなんて！今まで食べてきたどのカレーよりも丁寧で洗練されていました。味も去ることながら、雰囲気やスタイルも併せて味わいに来たくなる素敵なお店。おそらくオーナー様の人柄や雰囲気が反映されているのでしょう。福岡に来た際にはまた訪れたくなるちょっと秘密にしておきたいカレー屋さんを見つけてしまった！ご馳走様でした😋
最高のチキンカレー！店内も清潔で洗練された感じ。オーナーさんの透明感がお店に表れてます。
お休みの多いお店なのでなかなかタイミングが合わずにいましたがようやく行けました。南インドカレーのみ一品勝負のお店です。あとはドリンクメニュー数種類。（アルコールも少しありました）小洒落た雰囲気のお店なのでカレーの量も女性向けな量感だろうなと思い、大盛りで注文。大食いの私はこれでご飯もルーも大満足の量でした。カレーは複雑なスパイスの味わいが効いてて結構辛め。大きめの鶏肉がゴロッと2個入ってます。一緒に付いてくる小皿のヨーグルトで辛さ調整しながら食べます。サラサラスープなルーですが濃厚なのでパラッパラのご飯に凄くよく合う。さらにご飯はほんのりココナッツ風味も。いやーもう絶妙なバランス。カレー屋さんはいっぱいあって、色々な種類を食べ尽くしたような気でいましたが、また新しいカレーに出会った感じです。クセになる美味しさ！
お店の雰囲気も外観も中もすごく素敵な空間！南インドカレー、とても美味しかった〜〜カフェのカレーって少なめだったりしがちだけど、しのぶめしさんのカレーは食欲旺盛な私でもとても満足になるボリュームで嬉しかったです♪また食べに行きます＼(^o^)／
南インドカレーのお店。小皿に入っている白いのをカレーに入れるとまろやかになりますとのこと。半分くらい食べて入れてみるとパクチーの匂いが、、！！！1つずつ取り除こうとしたのですが難しく、、パクチー苦手な方は絶対に入れないようにしてください。
南インドカレーとの事。サラサラとしているが味はしっかりとスパイシーで美味しい。途中ヨーグルト？かけて味変も楽しめる。何より店主と店内の雰囲気が絶妙によくて癒される。
可愛い店内。改装された民家。カウンターとテーブル席で10名くらい入れる空間✨常連の方が多く、カウンター越しに会話する姿を見ながら居心地の良いお店だと感じていました。南インドカレーはピリ辛で、添えてあるヨーグルトのソースでマイルドにするもよし。食べていると身体がポカポカしてきてスパイスの効能感じる美味しい一皿でした🍛個人的に、この炊いたと言うよりも、湯がかれたという感じのお米がかなりツボでした✨
| 名前 |
しのぶめし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
多国籍料理が大好きな私にとって、とてもとてもお気に入りなカレー！スパイスやココナッツ、パクチーの組み合わせがたまりません。クセになります。（一般的なカレーが好きな方からすると好みが分かれると思います）昔、タイに行った時を思い出しながら、懐かしい気持ちで味わっておりました。また行きます！