とろける飛騨牛の魅力、全開！
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うま宮の特徴
飛騨牛の串焼きはA5ランクでボリュームたっぷり、満足度が高いです。
高山ラーメンは昔ながらの醤油ラーメンが特徴で、トッピングも楽しめます。
地元のこだわり米や漬物を使ったメニューが豊富で、思わずリピートしたくなります。
マスターが百姓なので米や漬物が美味いです。無添加の漬物を使った漬物ステーキは格別。自分は夜に居酒屋感覚で利用しましたが、米と味噌汁でランチも楽しそう。マスターが本当に良い人で色々サービスしてくれました。手作りだと言う山ぶどう酒とどぶろくを試飲させて頂きました。どちらも絶品で、ワガママ言ってどぶろくを売っていただきお土産として持ち帰りました。紅く熟成されたどぶろくはそのへんの酒屋では手に入れられない逸品でしたよ。
最初は道端にある飛騨牛の店頭売り場で飛騨牛の串焼きだけを買うつもりでだったんですが、店の前にAセットやBセットといった生ビール付きのお得なセットがあることに気づきいけないことだとわかってはいましたがそのまま吸い込まれてしまいました。Aセットは飛騨牛串と味やき、それと生ビールが付いていて、1,000円です。せんべろやんけ～と思いながら店の椅子に根が生えそうでしたが、そこはぐっとこらえて、きゅうりの１本漬けと缶ビールを追加はしてしまいましたが、なんとか出ました。１軒目から出来上がりそうで危なかったです。きょうりの１本漬けと一緒に居座っているお漬物の中にはトマトやメロンのお漬物もあって美味しかったです。お米も店で作ってるらしくお漬物の素材も自家製で、すべて美味しかった！
穴場です。お店の方がちょー良い人です♡ほぼ全て手作りです。お漬物やその他具材は自分で育てた野菜たちです。手作りのフランクフルトは絶品です。一度は食べてみるべし❢飛騨牛もいいですが、飛騨豚もいかがですか？メニューにないおにぎり等も作ってくれますよ。食べたいものをリクエストしてみては？是非一度立ち寄ってほしい飛騨のお食事所です。
長野から富山に行く途中のランチで寄りました。サラダ系がなかったですが、茄子やトマトや胡瓜を用意して下さって、おしんこもオマケしてくれて、とても美味しかったです。飛騨牛やラーメンや五平餅も美味しかったです。
テイクアウトの飛騨牛の串焼きが美味しく、入店して夕食。気さくな大将で、色々漬物や地元のお酒をサービスしてもらい、大変満足。飛騨高山の食事を堪能できた。
高山ラーメンをはじめて食べたのですが昔ながらの醤油ラーメンといった感じでめちゃくちゃ美味しかったです店主とお母さんが優しい方でとても話しやすかったですまた来たいと思いました。
数年前、コロナ禍以前に訪れた際に頂いた、飛騨牛の串焼きが大変美味しかったので、記憶を頼りに再度訪れました。国道158号、商店街がもう少しで終わるところ、少し上り坂になったところにお店があります。食堂は営業時間外だったため、店頭で串焼きのLLを頂きました。市内のあちこちに美味しい串焼きを頂けるお店があり、甲乙つけがたいですが、そんな中でもこちらのものは肉のうまみ、そして厚みもあり、極上です。野菜（今回はネギだった）が挟んであるのも、肉ばかりで口が飽きずgood!農業もされているそうで、食堂では自家製のお米を出されているようです。また是非訪れたいお店です。
【A5ランクの分厚い飛騨牛、飛騨ネギの串】他店より、安くボリュームがあります。Sサイズ350円Lサイズ700円.LLサイズ1000円ママが丁寧に網焼きしてくれます。古い町並みあたりを散策して辿り着きました。飛騨牛串、どこで食べようかと色々見て回りましたがここは飛騨ネギも使用し、飛騨牛もランクの良いもの、サイコロステーキのようなボリュームも満足できました。他で食べる値段が高いのに小さな焼き鳥サイズの飛騨牛串よりも、安くて大きめの飛騨牛串のこちらのお店で食べることをおすすめします！また、メニューを見てると【鶏ちゃん定食】、【飛騨の牛スジ入のらーめん】などなど、美味しそうな郷土料理も多いく、ここのクチコミ評価も高い。【やさしくお話してくださるママ】丁寧にやさしく、食材のこだわりや、美味しく食べるコツなど話してくださいます。歩いて偶然見つけたこと、飛騨串が美味しく他よりもボリュームがあったことを話すと『それは縁だからねぇ、喜んでもらえて嬉しい』と、おっしゃっていて可愛らしいママでした。マスターは店内のカウンターでお客さんと話している様子が見えましたが、優しそうでお話が好きな方なのでしょう。次はイートインで行きたいです。
牛串はA5ランクで飛騨牛の美味しさが味わえました。🍖牛すじ煮込みうどんは野菜が煮込まれて甘味のあるスープでした。子供のアメニティもあり家族でも安心して食事できました。漬物や米は自家製とのこと(^^)日本酒 小左衛門が置いてあります。マスターと話していたら色々サービス🧚♂️してもらえました。
| 名前 |
うま宮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4110-2539 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
飛騨牛の串焼きに、飛騨牛すじうどん、おつけもの、高山ラーメン、全ておいしかったです。ローカルな雰囲気で味も最高でした！また、行きたいです。