東武日光の美味しい湯葉尽くし。
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お食事処 栞の特徴
東武日光駅近くの美味しいゆば料理が自慢の和食店です。
不明な土地出身でも予約必須の人気コース料理が魅力です。
地元の素材を生かした独自の料理が楽しめてコスパも良好です。
最初に言うけどすごーーーーく良かった👍宿が素泊まりだったので栞さんを予約。（1日目の福島県で素泊まりは外で食べれずコンビニでした😢）最初、居酒屋さんをイメージしてて1品料理食べつつ、、、を想像して行ったらコース料理だった。（お店は全然悪くありません）ただ、宿で食べるより全然良い！すべての料理が熱々で一品づつ提供してくれて最高👍利き酒セットなどもあってとても楽しく美味しかったです😊必ず予約してから行って下さい！私の素泊まり一日目にならないように、、、😅日光に行ったらまた行きたい！ごちそうさまでした🙏
日光金谷ホテルで20年以上修行した店主が手掛ける和洋中ジャンルレスな料理。ランチの定食は行列必至、ディナーは予約必至。湯葉を主役に生湯葉刺し、湯豆腐、煮物、揚げ出しまでコース仕立てで贅沢に味わう。イワナや八汐鱒といった地魚の刺身は地酒3種と相性抜群。本格和食を気軽にお手頃価格で味わえるのでおすすめ。
地元の常連さんでもない限りふらっと入るのは難しそう。事前に予約して訪れることを推奨。ジントニックで「お？」と思い、お通しの揚げ出し豆腐で確信。一つ一つに気持ちがこもっている感じがする。山椒ポテトを食べた時、なぜメニューに麻婆豆腐があるのか分かった気がした。とても美味しいのですが、観光地であること＋丁寧に使っているが故にキャパが追いついていないようにも感じます。
コースを予約して行きました。どの料理も美味しくて健康的。湯葉や豆腐など日光らしさを堪能できます。お店のスタッフさんたちも感じがよく、日光に行く際はまた利用させて頂きたいと思います。
開店と同時に予約で満席。しもつかれ以外はどれも美味しかったです。全般的に優しい出汁が効いています。特にコースメニューに入っている湯葉の煮物が秀逸！湯葉は好んで食べていませんでしたが、概念が変わりました。コースメニューとは別にサイドメニューを頼みすぎ、食べきれませんでしたが、手をつける前の山椒ポテトの持ち帰りもできました。値段も手頃でおすすめのお店です！ニッカsessionがあります。
宿泊したホテルから徒歩圏内で行けて地域クーポンが使えるお店で検索したなかで偶然伺ったのが幸運でした♪地もの料理からオリジナル料理まで全てが美味しくて幸せでした！ご馳走さまでした♪
評点もホームページも良さそうだったので伺い、大正解でした。有名ホテルで修行されたシェフの腕と愛情と心配りをふんだんに頂きました。大人数でしたが、一品一品丁寧にかつ予定通りに提供していただきました。おすすめです。
平日夜20時頃訪問。閉店前だったので電話で確認してから行きました。先客は２グループ、テイクアウト待ち１組でした。日光名物膳｢結｣(日光産虹鱒重)、しもつかれを注文。10分ほどで１皿ずつ運ばれてきました。｢しもつかれ｣は栃木の郷土料理らしく、味噌糀谷で味つけしたおつまみ、おつけもの？な感じです。食べにくさとかないです。名物膳のほうは、さすが日光というだけ一品一品丁寧な盛り付け、味つけが素晴らしかったです。虹鱒重もおいしく、うなぎのタレみたいな感じですが、その1/3くらいの甘さでした。薄いくらいです。濃い料理が多い時はちょうどいいかもです。色々ついて手頃な値段で良かったです。どれも認められる小皿が集まっていたので、また行きたいです。
母と初めて2人だけの旅行の夜ご飯に、何週間も前から栞さんに湯葉づくしの雅コースの予約を入れておきました。土曜日の当日、時間になって伺うと、予約で満席だったので行かれる時は予約しておいた方がいいと思います。食事は、1品1品タイミング良く美味しいものが運ばれてきて、食事のボリュームや味、全てにおいてお値段以上のものでした。湯葉料理はもちろん全てにおいて美味しかったのですが、個人的に八汐鱒塩焼きと、鱒の刺身が美味しかった。川魚なのに生で出すということはとても鮮度がいい証拠。サーモンかと思う見た目だけど、川魚の鱒です。是非雅コースで食事をして頂きたいです。それから男性の店員さんの完璧な対応、テキパキと動き、他のお客さんの様子も伺いながら笑顔で接してくれました。また日光に行った時には食事で伺いたい所になりました。
| 名前 |
お食事処 栞 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0288-25-5745 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
東武日光駅と二社一寺の間にある美味しいゆば料理のお店です。1番人気のランチコースを頂きました。ゆば刺しと揚げゆばの餡掛け、和え物、メインの鶏のグリル、どれも美味しく頂きました。（八汐鱒も美味しそう！）湯豆腐のお出汁が香り豊かで、家族も大満足でした。デザートに日光名物の水羊羹がつくのも嬉しいです。店員さんの案内もとても親切でした。雨模様でしたが週末なので11:30の開店後すぐ満席、行列もでき始めていました。開店時間に合わせて行った方が良さそうです。