和庭に囲まれた独創的フレンチ。
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イノベーティブ・フレンチ ワタハンの特徴
和の要素を取り入れたフレンチで、お箸で楽しめます。
美しい日本庭園があり、独創的な料理を堪能できます。
静かな雰囲気の中、リラックスして食事が楽しめます。
平日の18:30に予約 暖簾をくぐると左手にほどよい和庭 鳥が水浴びしてました食事もフレンチですが和の要素が取り入れてあり、お箸でいただくこともでき、かしこまることなくどの料理もひと工夫してあって、美味しくいただけました 他テーブルとの距離感程よくて◎接客も程よいフレンドリー感 親しみやすくて話しかけやすかった久しぶりにゆっくり癒されながら食事ができました季節ごとではないそうですが、季節の食材に合わせてメニューも少しずつかわるそうまた連れて行ってほしいお店です。
【イノベーティブ フレンチ ワタハン】📍住所🚃薬院駅から徒歩8分💰予算💴12,000円🕛~営業時間~:30 - 15:00（L.O. 14:00）18:00 - 22:00（L.O. 20:30）定休日:火______________________________【雰囲気】日本庭園、おしゃれち【決済】カード:○電子マネー:○QRコード決済:○？【席】カウンター、テーブル、個室〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜佐賀の有名な旅館である古湯温泉ONCRIがプロデュースしたイノベーティブ・フレンチの店元々老舗料亭の『和田伴』があった場所がオンクリによって生まれ変わりました。雰囲気は正直めちゃ良くて和と洋がいい感じにフュージョンしてる。今回は平日限定ディナーコース（11,550円）個人的に結構満足度高めでした。ランチもやっててそっちの方がリーズナブルに楽しめると思います。昼でめちゃ良かったら夜行くムーブでもいいかも夜はめちゃムーディなんでデート向きですね。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜#福岡グルメ #薬院グルメ#ワタハン #和田伴 #古湯温泉-—————————————————
2度来店。(ランチ1.ディナー1)lunch。外観と内装がオシャレでデートや女子会にもピッタリ◎今回は女子会利用で⚫︎3,960円コース にしました。・6,600円コース(↑より量が増える)・9,900円コース(ディナーと同じ感じ)フレンチはデザイン性も大事だと思いますがすごい好みでした✨旬の食材も使っていて、3,960円にしてはボリュームもあるしお腹満たされました！美味しくいただけました◎dinner。2度目の来店。クリスマスディナーを頂きました🎄フレンチだけど、和との融合って感じで食べやすくてどれも美味しかった◎店内も開放感があるし、窓から見える庭園もイイ感じですね。特別な日のランチやディナーに良いと思います。（ディナーは9,900円にサービス料で5%）※🚘平日ランチ時間帯に行きましたが周辺駐車場は結構うまってました。Google現時点 4.3食べログ現時点 3.67お店のInstagramアカウント @watahan_oncri価格 夜17,000〜30,000円(ドリンク込)営業時間 11:30〜15:00/18:00〜22:00定休日 火曜日。
◯ディナー 10品＋ワインペアリング•アミューズ①ブーダンの実インパクトある一皿めはワタハンの庭園をイメージした一口のアミューズからスタート。ソーセージのような不思議な味わいと豊かな香味野菜の風味が口いっぱいに広がる。•アミューズ②鮪鮪のホットサンドは醤油ベースのソースが和風チックで良いアクセントに•前菜①金目鯛と柿パリパリに皮目が炙られた金目鯛とふわふわムース状の柿の優しい味わいのソースは秋を感じる一品•前菜②トリッパとレモン日本名はハチノスのこちらのお料理は臭みもなく歯応えもありレモンで爽やかな仕上がり•メイン①鰆刺身でも食べられる鰆をミディアムレアでいただく白菜のソースはお野菜の味わいがしっかりしていて一緒に食べると最高•メイン②国産牛ロース肉シンプルで食べやすいロース肉はやわらかくて美味しい濃厚なグレビーソースとともに•〆こんなところで〆カレーが出てきたのが初めて単なるカレーかと思うとえのき茸、山芋がご飯に隠されていて食感も楽しめるし、スパイス感もあって美味しい•デザート①梨シャキシャキのあまーいなしに、リコッタチーズ、シャインマスカットが合わさって爽やかなお口直し•デザート②南瓜醤油の味がほんのりするキャラメルアイスと南瓜のモンブランデザートまで最高に美味しい〜食後のコーヒー（または紅茶、ハーブティー）、パン・ずーっと気になっていたのになかなか行くことができなかったワタハンさん•白金の落ち着いた住宅街の中にひっそりたたずむ日本庭園を潜り抜けると広がる和の落ち着いた空間•正直和フレンチにそこまで期待はしていなかったのに圧倒的に美味しく、優しい味わいで日本人にも食べやすく考えられたメニューばかりで大満足。
一品目は某レストランでも見た事あるような、、、笑お料理はどれも美味しかったですが、リゾットと一品目にでたデザートが口直しにぴったりで気に入りました。お祝い事や接待などでも使いたいです。
この前初めて利用させていただきました店内は明るく広々テーブルの窓越しに庭園が見え雰囲気は良い料理はどストレートなフレンチではなく和食とフレンチみたいな感じ発想というか見せ方が独創的でオシャレ木の枝に刺さってきた料理は人生初めてそして味は抜群特にイカ墨のリゾットはめちゃくちゃ美味しかったです料金も高くなくコスパ良く感じました接客も良くスタッフの人数も多めリピ確ですご馳走様でした駐車場は店の前にパーキングがありました。
友人に誘われてランチで来店しました。お店の前は何度も通ったことがあったのですが、暖簾をくぐるとまさかこんな大人な空間が広がってるとは思ってもいませんでした。店内の雰囲気、スタッフさん、お料理全て素晴らしかったです。場所も辺鄙なところではないので、来店しやすいと思います。本当に気に入ったので次回の予約をすぐにとりました。佐賀の古湯温泉にある旅館の方も気になるので、いつか行ってみたいです。
他にはないお店の雰囲気でゆっくりと時間が流れる空間でした。お料理は見た目のインパクトだけでなく、とても美味しくて目でも舌でも楽しめました。数ヶ月前に来店しましたが味も含めしっかりと記憶に残るほど良かったです。もちろん接客も丁寧で素晴らしく、特別な日におすすめしたい素敵なお店です。
とにかくお料理のインパクトがすごいです。最初運ばれてくるお料理のインパクトがすごくて、見せかけかと思いきや、あとのお料理の一つ一つも素晴らしかった…。野菜や魚、肉の味を存分に引き立てる味で、添えてあるものの一つ一つまでこだわっている感じです。色合いや盛り付けも綺麗で、季節をしっかりと感じられるのもよかった。お料理もですが、デザートも一流という感じ。お料理が運ばれてくるタイミングも絶妙で、一人ひとり客を見てくれてるんだと思います。グラスが空いたらすぐに飲み物を聞きに来てくださいました。あまりお酒が飲める方ではなかったですが、コースに合ったワインをご紹介頂いたり、ワインのルーツまで気さくに教えてくださって、プロ意識がとても高いお店だと思いました。お会計時もお花を頂き、お出口までご案内頂いて、お写真までとっていただきました。とても思い出深いお店の1つとなりました。正直、このお値段でここまで提供するのはかなりすごいと思いました。
| 名前 |
イノベーティブ・フレンチ ワタハン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-406-4975 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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妻の誕生日にランチでの利用料理が美味しいのは当たり前ですが、なんせ雰囲気が良すぎですね、圧倒されます。端っこの席だったので外のお庭もみえるし、店内全体（古い大きな古民家、お屋敷？を改装しているようですね）もみえるし、何度もいいますが雰囲気良すぎです！次回は夜も来てみたいですね！誕生日プレートや外まで出てきてくださり写真も撮っていただきました、良い思い出になりました。ありがとうございました🙇♂️