目にも美しい繊細料理。
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takanabeの特徴
毎年結婚記念日のディナーに利用される、特別感のある飲食店です。
繊細で美しいお料理が楽しめ、目にも嬉しいメニューが揃っています。
完全予約制ですが、ネット予約が可能でアクセスしやすいお店です。
このお店に訪れて1年が過ぎました・料理に飽きることはなく、通う度にこのお店が好きになります。古民家の静かな感じが仕事に疲れた心と体を癒してくれます。料理は、他のところでは見れないような色使いの創作料理が出てきます。それも、着色料無しの本来の料理の色で、オレンジ、黄色、紫と…ありえない色が、お皿に載ってます。食する前から、目で楽しめます。盛り付けも繊細で素晴らしい。味も、他にはないスパイスを使ったオリジナル性の高いものになってます。さすがミシュラン入りしただけあります。料理の横についておるお塩までもこだわりの手作りで、残ったワインを煮込んで作ったら紫のお塩など…驚かされてばかりです。デザートのケーキまでも手続きだそうです。そして最後に料理にも負けない店主様の人柄。料理には厳しく、私たち客にもきちんと美味しく食してもらえるように厳し目になることもあります(笑)とても賢く一本引いた方で店主様のお話しするのも、ここに通う楽しみのひとつでもあります。200%オススメのお店です。
ランチで利用。カード利用可。古民家を改装したようなお店で、何件か飲食店が立ち並ぶエリアの一番奥に入口があります。黒い扉を開けると静かな隠れ家が。予約はネットからでき、空席状況も細かくホームページから確認できます。花籠御膳2200円。まずは名前の通り籠に入った料理たちが登場。1品ずつ料理紹介をしていただきました。季節の素材をそれぞれ散りばめられていて、視覚的にもとても楽しめました。更にメインのおかず(この日は豚肉でした)、ご飯、吸物が提供され、最後にデザートとコーヒーor紅茶まで。この値段でこんなに盛り沢山の内容が来ると思ってなかったので大変満足です。次回はぜひコースも食べてみたいと思いました。
いろいろなものが、楽しめて目にも口にも幸せな気分でした。静かだし雰囲気良く、お食事が楽しめました。店の前の銀杏が素敵で、これから色づく頃でしょう。また、雰囲気が変わって良い景色になりそうでした。唯一、場所がとても判りにくいのが欠点ですね。
初めて訪問してランチをいただきましたが、とても繊細な料理で満足です。量の方も最初は足りる？って思いましたが、ご飯にデザートでお腹いっぱいになりました。店内は照明を落として静かな雰囲気の中で少人数で楽しめますのでおすすめのお店です。次回はディナーで訪問をしたいと思います。
2021·11月友達の誕生日をお祝いするために伺いました。どのお料理も目で見て楽しみ味わえば美味しく大満足でした。誕生日プレートもご用意くださり嬉しかったです。是非是非又訪れたい場所となりました。再訪２０２２.5月の花籠御膳のお料理今回も友達のお祝いで利用させて頂きました。友達も喜んでくれました。とても美味しかったです。季節によってお料理の内容が変わるので楽しみです。
ビジュアルが素敵。しかも美味しい。平尾の古民家でまさに隠れ家です。カウンターはゆったり4席。テーブル2席。オーナーシェフが腕をふるってくれます。予約のみのコース料理は4000円、6000円、8000円の3種。今回は6000円のコースを堪能しました。青梅をたっぷり使った茶碗蒸しなんぞはビジュアルも良くお味も絶品でした。リピートしていきたいと思います。
見た目にも楽しく、美しいお料理の数々。予約をしていただき(完全予約制とのこと)、ゆっくり楽しみました！見た目は西洋料理のような感じなのに、口のなかに入れると和の香りを存分に楽しむことができる前菜にとても感動しました。次から次に運ばれてくる、工夫されたお料理は、久しぶりに贅沢な時間を過ごしたなと嬉しくなった夜でした。またぜひ行きたいお店です。
完全予約制…だけど、ネット予約可能なので意外とハードルが低い。素敵な器と上品な創作料理で特別な時間を過ごせる。追記二年前ランチで訪れて、今回はディナーで再訪。コースなので温かいものは熱々で出てきてうれしい。季節ごとに内容が変わるそうなので、次はまた違う季節に訪れたい。
落ち着いた大人の場所。
| 名前 |
takanabe |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-753-7352 |
| 住所 |
|
| HP |
http://www.hirao-takanabe.com/?utm_source=google-mybusiness&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
毎年結婚記念日のディナーで利用させていただいておりますが、今回は母、兄弟でランチをいただきました。懐石コースはディナーよりお値段が下がり品数も減りますが、もちろん美味しいですしお腹いっぱい満足です。お酒もこだわってあるので、とても美味しいお酒が揃っています。そんなに食べ歩いたわけでは無いですが、今までの中でこちらのお料理が1番美味しいです。特別な日にぜひ。写真はデザートを撮り忘れましたが、アイスクリーム、ブラウニー、抹茶プリン、わらび餅、プラムのプレートにコーヒーか紅茶がついてきました。