赤坂の肥後鶏、絶品焼き鳥！
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ひょご鳥の特徴
熊本鶏肥後のうまか赤鶏と通詞島の釜炊き塩を使用している焼き鳥店です。
奥のカウンター席で楽しむ、こだわりの焼き鳥と美味しい料理が揃っています。
あたたかい雰囲気の木造内装で、焼き場を見ながらの食事が魅力的です。
言わずと知れた予約必須の有名店🐤日曜日は15:00～OPENなのでチャレンジスタイル🤗俺っぽくなってきたねぇ😁肥後のうまか赤鶏使ってて🐔通詞島の釜炊き塩を使用🧂なんと言ってもココではレバパテだね🧸相変わらず可愛いんだからぁ～😍(お前の方が可愛いよ😏)
予約必須、熊本発の焼き鳥屋。入り口の暖簾から落ち着いた雰囲気のお店かと思ったら、意外にもフランクで活気のある店内。焼きはレア傾向、鶏肉の旨味を大事にしている印象。南九州特有の鳥刺しの影響も受けているのかも。愛嬌あるレバーパテもおせる。常連さんも多く愛されているお店だと感じる一方、一見さんには少し敷居が高いとも感じる。デザートのプリンはシンプルな味付け、たんまりと飲んだ後にも愉しめる逸品。
どの焼鳥も上品で美味しいですね。お薦めです。オーダーしたものが提供されるまでのお店なりの流れがあると思いますが、少しゆっくりし過ぎて間延びする感じが否めません。本店のある熊本に今度行って見たいと思います。
赤坂にある人気の焼き鳥屋さん！熊本が本店ですが、ここのお店めちゃくちゃ人気です。焼鳥のレベルがかなり高く、雰囲気も良いためデートや接待などにももってこいです！やはり焼鳥は焼き手で大きく変わりますね！めちゃくちゃリピートさせてもらってます！
久々の博多ディナーミーティングの１軒目として連れて行って頂いたのがこちらのお店。博多はご存知の通り焼鳥激戦区。その中でも、味、価格を考えていまお勧めのお店がこちらだと言う説明。5時のオープンに合わせて行きましたが、席は予約で埋まってる感じでした。お店の前には２種類の備長炭が。これを見るとかなり焼きに拘ってるのが伝わってきてワクワクします。とりあえず、おまかせ５串をお願いしましたが、苦手の部位など聞いて頂けるので、その人に合った組み合わせで提供頂けます。なので、内臓が苦手な博多社長と私の串の内容は同じお任せでも違う内容になってます。最初の串は、ささ身山葵。表面だけしっとりと焼き上げられ、中はレアな焼き加減と塩と山葵のちょうど良い味付けがとても良い感じ。次からの串は逆に焼きがしっかりと入っており、外はパリッと中はジューシーに仕上がっており、グルメな彼がここを一押しするのが良く分かる美味しい串焼きでした。お通して出して頂いた鶏ベーコン？も塩がきいてて、串が焼き上がるまで、ちょこっとつまむには最高のアテでした。この後、何軒か回るとの事でしたので、ちょうちんを追加で食べてこれで切り上げましたが、他にも色々食べて最後の〆までこちらのお店で完結してもいいのに、、、。と思える素敵なお店でした。スタッフさんも皆さん若くて元気で楽しい雰囲気なのも好印象でした。また再訪させて頂きたいと思います。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
一見、敷居たかそうで入るのにためらいますが…焼鳥屋さん？ってぐらいオシャレで鶏しかありません。そして飲み物もオシャレでジャパニーズウイスキーも用意してあったりワインにシャンパンとホントに焼鳥屋さんなんだろうか？と思うぐらい。そして何を食べても美味しい箸休めの大根おろしまで美味しくて！ここはリピート間違いなし！そしてなんと言っても子連れOK！ありがたい！海外の方も多いようで。納得です。週末？だけかな？お席は2時間制です。鶏が大好きな方は行ってみるべきですね！
レバーパテのくまさん🧸かわいかった。全般的に弾力ある鶏で私は好きでしたぁ。
熊本の本店が素敵で、熊本の2店舗目が大好きだったので、福岡の店舗にも行ってみよう！ってことで行きました。カウンターの女の子2人組に付きっきりで私たちは片手間だったのが少し寂しかったですね〜焼き鳥もくどいものが多く微妙。くまちゃんレバパテでバズっただけなのかなー？福岡もっと美味しい焼き鳥屋さんがあるので、わざわざひょご鳥には行かないかな。
おまかせのみの焼き鳥屋さんおまかせ終わったら単品の注文ができました。ズリとつくねが美味しかった！
| 名前 |
ひょご鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-753-7269 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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博多で会食、赤坂『ひょご鳥』へ本店は熊本鶏は「肥後のうまか赤鶏」塩は「通詞島（熊本県天草五和町）の釜炊き塩」肥後の素材が使われていますマンションの一角、丸い看板と暖簾が目印店内に入ると雰囲気一変木造を基調とした清潔感ある内装です今回は奥のカウンター席へおまかせ８本コース 5500円 を予約済み先付、ひとしな３種、串８本、口直し、鶏スープがセット今回のラインナップは…・胸肉昆布締め・薩摩鶏胸肉のたたき・ささみ・かしわ・せせり・つくね・トウモロコシ・手羽先お仕事は丁寧だと思いますひと串づつ火入れされ、提供されます焼き加減少しレア感あるでしょうか、個人的に好みです鶏肉は歯応えあるしっかりしたもの旨みがぎゅっと、口中に感じられましたひと品で提供された低温調理のレバーもよかったです手の入ったものが美味しいのは、うれしいですねおなかに余裕があったので・焼きおにぎり茶漬け680円を追加注文しましたが、これも美味しかったです焼き場を見ながらの食事、お酒も会話も捗ります今回も美味しくいただきました。