高畠の旅蕎麦、旨味満点！
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紅亭の特徴
太めの手打ち蕎麦はしっかりとした食べ応えがあります、絶品の一杯です。
天ぷらはサクサクで、特に美味しいと評判の逸品です、食感が楽しめます。
しっかり太めの食べ応えのある蕎麦でした。量がデフォで多めのメニューもあるようなので、一回店員さんに確認してみるといいかもしれません。お店の方も穏やかで明るく接してくださり、高畠に来た際にはまたここにしようと思えるお店でした。
板そば1100円を食べました。美味しかったですよ(*^^*)店員さんの対応◎
天ぷらもりそばとかけそばにデザートそばがきのじんだん頂きますた。もりそばはツルッと喉越し良く香り甘みそこそこですた。つゆは鰹の風味良くちょっとしょっぱめですた。天ぷらはサクサク、海老は太く野菜天もたっぷりですた。かけそばはキリッとしたつゆですた。そばは最後までしっかりしており途中で切れたりしませんですた。そばがきはフワフワですたね。じんだんが甘じょっぱくていくらでも食えそうですた。
蕎麦は旨いが、かえしが甘めかな。隣はご自宅なのか気になります。
蕎麦1本の長さは他店より短い印象。食べやすかった。蕎麦の香り、のどごしは秀逸。つゆの味も好みでした。
美味しい手打ち蕎麦です。メニューは少ないですが、蕎麦を味わうためのラインナップとしては問題ないでしょう。蕎麦がきも滑らかで美味しいので、お腹に余裕があれば是非食べてほしい一品です。店主さんもご家族も感じ良くほっこりします。
蕎麦はもちろん、天ぷらがサクサクで美味しかったです。水分が多い茄子でもベシャってなってないし。天ぷらは是非食べたほうがいいですよ。
旅の途中偶然通り掛かり、丁度蕎麦を食べたい感じだったので入店。盛り蕎麦を注文して待つ間、口コミを見ると「何の特徴も無い蕎麦」との評価がありました。確かに店内見回しても、何処産の玄蕎麦と言った様な掲示も無し。食べてみると確かに何の特徴もありません。たぶん製粉業者から買った蕎麦粉で打ってるのでしょう。蕎麦マニアには不向きです。
鳥きのこ蕎麦 と じんだん(ずんだのそばがきデザート)を頂きました❗️とても柔らかい蕎麦の味で、とても美味しかったです！感染症対策もバッチリで、よかったです。
| 名前 |
紅亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-57-2536 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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まあやっぱ何か足りないな茹で加減なのかな何か物足りないんー店で食べる味というより家庭の味みたいな何か金を払うような味にしてないというか天ぷらはこれも揚げがなんかなと何か違うんだよな。