絶品の冷たい肉そば、土曜のランチ。
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山形蕎麦と備長炭炙り酒家 YEBISU亭 仙台店の特徴
冷たい山形だし肉そばは香りが豊かで絶品です。
地元で隠れた名店、セリ鍋も非常に美味しい！
店内はお洒落で清潔感があり、広々としています。
冷たい山形だし肉そばとげそ天をいただきました。そばは、のど越しよりしっかり噛みしめて味会うタイプです。一口目の汁は、染み渡ります。山形だしは、ネギの他にきゅうりやなすも入ってました。げそ天は、ホントに柔らかく直ぐに噛みきれます。
お蕎麦はでわかおりだけあってちゃんと味も香りもしました。盛りも良い。天ぷらは多少油が重いけど普通。ただとにかく寒い。動いている店員さんは暑いかもだけど、外が10℃あるかないかなのに暖房は稼働していなかったと思う。温かいお茶も天ぷらも天つゆもすぐに冷めるのが辛かった。温かいお蕎麦にするべきだったかな…でもすぐ冷めたろうな。
ランチにて鶏中華いただきました。880円です。美味しかったですよ。ただ駐車場が少ない、店前以外に停める場所あるのかなぁ。店内雰囲気は居酒屋のような作りですが、落ち着いた、隠れ家的な感じ、私は好きです。
とても綺麗でお洒落な店内でした。蕎麦はとても美味しく普通もりを注文しましたが他の店の大盛り位の量がきました。お酒の種類も豊富で十四代は最高でした。
土曜日12時過ぎに来店。感染対策をしっかりされており、距離を取ったテーブル配置。奥には座敷？もあるようです。それなりに客数は入っていましたが、広々店内で気になりません。肉蕎麦、肉中華、ゲソ天いただきました。優しい味、甘めのお出汁。蕎麦は山形蕎麦らしく歯応えありました。普通盛りで充分です。
どの料理もとても美味しいです。日本酒のメニューも豊富でもっきりではなくグラスなため日本酒好きは飲み比べするにはちょうど良い量ではないでしょうか。蕎麦もちゃんと香り歯応え、蕎麦つゆもおいしいです。ただ、コーヒーがメニューにあるのですがこれはインスタントなのでオススメしません。駐車場は店の前に6台停められますが空いてない場合は近くのパーキングに停めなければならないです。
何度か食べてますが、ここの肉ソバは激うまです。山形の名店一寸亭に似た仕上がりですが、出汁が上品て、私は最高評価です。接待でも必ず使いますが、皆さん絶賛します肉ソバは冷たいタイプを強くオススメ。
冷やし山形ダシそばを頂きました。1
板そば大盛りイカゲソ天セット。ランチに訪問しました。ランチは山形蕎麦が中心です。夜は居酒屋営業のようですが本格的な山形蕎麦が食べれます。とても美味しかったです。駐車場は店前に６台あります。近隣にコインパーキングもあります。
| 名前 |
山形蕎麦と備長炭炙り酒家 YEBISU亭 仙台店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-231-0500 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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冷たい肉そばを頂きました。麺は太めで量も多め。知らずに大盛りを頼んだら、かなり満腹になりました。味は普通かな。13時前には肉そばと天ぷらは売り切れになってました。