長野駅前のパーコータンタンメン！
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らーめん邦心石堂支店の特徴
メガ盛のパーコー麺、寒い日でも心温まる満足感が得られます。
ここの坦々麺はごまがたっぷり、特にごま好きにはたまらない一杯。
居酒屋を兼ねるラーメン屋、シメだけでなく飲み始めにも最適です。
初めて利用させて頂きました。友人と仕事終わり飲みに誘われて、ハイボールで乾杯。接客も店主やママの人当たりのよい感じがとても良い上、長年こちらで店舗運営されていることで地域に根付いているお店という感じがしました。友人に勧められた、ネギラーメンを注文。麺が自分好みでまた個人的にも飲みに行き、また他のラーメンも注文してみたいと思いました。
急に雪が降り始めて風もあり寒かった日。目の前を通ったので寒くてこちらにランチへ。ねぎらーめんをお願いしました。オープンしてすぐでしたのでお客様も誰もいなく、すんなり座れました。そのあとはぞろぞろと次から次へとお客様が。ねぎたっぷりのねぎらーめん。あっさりとしたスープで食べやすく私は好みの味でした。量は女性でもちょっと少ないかなと感じるのでよく食べる方や男性は大盛りやご飯頼んだほうがいいかも。
醤油味の味たまごラーメンをオーダー。ランチ時ということもあって、10分ちょっと待ちました。久しぶりだな、邦心。スープを一口。背脂が浮いてますがクドくない。鰹節？の香りが口中に広がり旨いですね。塩味、というより醤油の味もあまりしない、出汁の旨味をメインに感じるスープです。麺はやや太目の縮れ麺。味玉は半熟たまごで旨いですな。見た目よりあっさり食べられるラーメンです。会計後、くじ引きで次回使えるトッピングチケットをゲット。好みのトッピングが引けました。こういう試みも良いですね。
懐かしの味！だいぶ昔、権堂のアーケードの近くの小道にあった頃に何回か利用。その後、イオンタウン、権堂アーケードにあった頃以来、久々の邦心！8年ぶりくらいかも…スープの香りが昔と変わらず太めのちぢれ麺も、丸いレンゲも懐かしい！（物は変わっているけど！）ここのスープがとにかく好き！意外としょっぱすぎず、ちょうど良い！また長野に来た際は食べに来たい！醤油しかないが味噌もあるのでいつかは食べたい！！あえてあげるなら、スープがもう少し多いと前半食べやすい！スープが美味しいのでガッツリ味わいたいので…あと、提供がやや遅めなので、急いでいる人は注意が必要。
※2022年7月3日訪問地元のお友達に連れて来てもらったのは、らーめん邦心石堂支店さん。様々ならーめんがあるも、暑いから冷やしの中から「冷やしパーコー担々麺」にしてみました。提供された担々麺は画像の通り。冷やし中華にパーコーと挽肉の胡麻和えをかけた感じですかね。見た目だと少なめなんですが、パーコーの下にある麺量は結構な量です。揚げたてパーコーはサクサクで、胡麻と挽肉にも合う仕立て。食べ応えありの一品でした。
ラーメン店で居酒屋も兼務しているようです。背脂ちゃっちゃ系のラーメンで、味は普通です。チャーシューは柔らかく煮込まれていて、美味しい。スープが少ない、というクチコミがありましたが、そこまで少なくはなく、食べるには問題ありませんでした。
邦心ラーメン頂きました。麺はモチモチ系 中太ちぢれ麺 モチモチ系なので腰はありません。時間とともにどんどん麺が伸びてしまう印象です。スープもウリのチャーシューもは美味しかったですがインパクトに欠けもう少し個性があってもいいと思いました。お酒飲まれる方が多かったのです。
ここの坦々麺はごまがたっぷりでごま好きにはたまらないと思います。大好きです。他のメニューもどれも美味しいです。店員さんも気さくでこちらも明るい気持ちになれます。
掛ボードに手書きされてた邦心ラーメン大盛1
| 名前 |
らーめん邦心石堂支店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-228-5718 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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パーコー麺をメガ盛でいただきました。飽きることなく最後まですすれた。美味しかった。大満足👍