新潟のお酒と美味しい創作料理を満喫！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
食楽庵 鼎の特徴
新潟の美味しいお酒が豊富に揃い、ゆっくり楽しめる居酒屋です。
鮮魚や創作料理を落ち着いた雰囲気で味わえるお店です。
女性スタッフの笑顔が素敵で、温かい接客が心地よいです。
観光客向けのお店ですね。お刺し身とか料理は美味しいですし、日本酒も地酒中心に色々飲めます。でも、周辺に比べると割高に感じるので、コスパ的には普通です。
どのお料理も美味しく日本酒の種類も豊富。
日本酒も揃ってます。地元の食材を使った料理が絶品。刺身も新鮮。写真は芽キャベツと刺身盛り合わせ。
「かなえ」と読むそうです。木曜日ランチで訪問。スキー仲間から勧められて今回が2回目です。駐車場がありますがちょっと判りにくいです。お向かいのお肉屋さんの裏、ちょっと坂を下りたところにあります。女性二人で切り盛りしていて、気持ちの良いお店です。「それ、塩麹に漬けてみる？」とか色々創意工夫をされている様子。今回は週替りサービスランチの「豚肉、春キャベツと筍の味噌炒め」を食べました。ご飯は少なめで注文。旬の食材を使っていて嬉しいですね！春キャベツも筍も歯応えがシャキシャキで美味しかったです！味噌炒めというのでもっと茶色く濃い味を想像してましたが白っぽく甘い味付けでした。ご飯を減らして貰いましたがおかずが良い盛りなのでお腹いっぱいです！この値段でコーヒーor紅茶まで付いて来ます。毎回ではないかもしれませんがコーヒーと一緒にお煎餅をいただいちゃいました！気遣いが細やかなのは女性ならではかな？見ると日本酒も色々取り揃えている様子で、ランチメニュー以外でも美味しそうな料理がたくさんあったので、いつか夜にも行ってみたいですね！R.4/10月再訪。相変わらずの高コスパランチです！
落ち着いた雰囲気の中で、新鮮なお魚や創作料理とともに、新潟のお酒をゆっくりと味わうことのできるお店です。お酒を頼むと、その度に異なる酒器で提供されるところも大人の店という感じで良いです。値段はそれなりにしますが、お料理のクオリティからすれば妥当(東京ならもっと高そう)と思います。お刺身の他、海老とカマンベールのワンタン包み揚げ、フキノトウの天ぷら、村上牛の肉豆腐、朴葉味噌を頼みましたが、どれもとても美味しかったです。お通しのカニと蟹味噌クリーム入り茶碗蒸し(冷製)も絶品でした。見た目も美しく、とても丁寧な仕事をされていると思いました。
美人の女将さんをはじめ、スタッフの皆さん笑顔が素敵で親切です。お料理は、どれも美味しく、お勧めしたいお店です。
ランチで鳥の竜田揚げを頼みました。大盛が無料です。竜田揚げは味付けがこすぎず薄すぎないで絶妙に良かったです。揚げたて熱々でとても美味しく頂きました！食後にでるスイカが冷たくて暑い日には気持ちがよかったです。また、越後湯沢に来たらよりたいです。
店員は厨房もフロアも全員女性。落ち着いた雰囲気。食事のメニューから地物中心に注文。木の芽(アケビの新芽)、栃尾揚げ、村上牛の肉豆腐、越の鳥もも肉などなど。木の芽は軽く茹でておひたしで卵をのせて醤油で食べる。食べれる茶茎といったイメージ。ほろ苦さが春を象徴しています。栃尾揚げが最も美味しかった。意外と食べ応えあります。醤油とネギと生姜で。他の料理も、感動！というものはないけど、まずまず楽しめました。お酒も地酒中心。上善如水の大吟醸は酒の弱い私でも楽しめました。恵信(えしん)の無ろ過生原酒粗しぼり、も、甘くて美味しい。地元か馴染みの客で一杯で、私達のような観光客は少ないみたい。地元の人に支持されている店っていいですね。安心して楽しめました。
| 名前 |
食楽庵 鼎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-784-4888 |
| 住所 |
〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢２丁目７−４ コーポワダ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
美味しい。丁寧な湯沢料理を出してくれる小料理居酒屋村上牛の赤身ステーキ八色椎茸のエシレバター焼きネギ味噌とブルーチーズのきつね焼きメニュー表を眺めてると自然と小鉢が並んじまう。客単価は5000円前後くらい？客層も静かで富裕層多め。女将との湯沢トークもゆっくりできる湯沢で上客を連れて行くなら、この店をオススメします。