秋田県民のソウルフード、味噌ラーメン！
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吾作ラーメン 秋田山王店の特徴
秋田県民のソウルフード味噌ラーメンが絶品です。
地元の味を大切にする、昔ながらのラーメン屋です。
お昼は混むので、午後2時過ぎの訪問がオススメです。
野菜みそバターを頂きました。野菜炒めが香ばしいサラリとしてコクのあるスープにぷりっとした柔らかめの中細麺が美味い！バターのマイルド感が好き♪
かなり久しぶりに吾作ラーメンに。本日は相方と、ネギラーメン（味噌）と味噌野菜ラーメンをいただきました。店頭のレジで注文して食券を購入して座席へ。この山王店は中央に厨房があり、囲むようにしてカウンターがあり、その外側にテーブル席があるというあまり無いタイプ。「味と暖簾を大切にする」と、昔からのCMで有名なフレーズは丼にも書かれているが、その言葉どおりに昔ながらの安定のおいしさ。目新しさはないが、たまに食べたくなるぐらいにはおいしい。今度塩ラーメンにも挑戦してみたい。
味とのれんを大切にする店吾作！山王店で塩バターコーン！吾作特有のコク旨スープにバター投入で風味とまろやかさがプラスされさらに旨さが跳ね上がる！🧈✨プリプリの縮れ麺も美味い！スープと良く合う！カッチリ食感の肉肉しいチャーシューもたっぷり入ってて嬉しい！うめええー！🍜いつ食べても間違いのない美味しさだ！🥹👍塩の他に醤油、味噌もあり、バターコーンの他に海苔、めんまなどのトッピング豊富だし、ご飯と餃子もあるし、調味料も沢山だし、色んな食べ方できるのも嬉しいですね！🥹
初めて来店。自分は味噌バターコーンを注文🌽薄味で好きな感じでしたが、家族の塩ラーメン、薬味ネギラーメンはしょっぱい感じがありあまり好きでは無かった感じでした😅少しパンチ(吾作ならでは)があれば良いと思いました😓
地元能代に本店があり、幼い頃から家族でお世話になっております。今では中々本店に足を運ぶ機会がありませんが、秋田市にも店舗があるので助かります。定期的に食べたくなる味です。自分の中では王道のラーメンです。ラーメンと餃子をセットで注文することが多いです。
お昼過ぎにお伺い。大通り沿いのお店。通し営業と座れるだろうという安心感があり再訪しました。カウンター20席？、テーブル８席？の広い店内です。先払い式(食券)で、初見にはわかりづらいですが、少ない店員でも良く回しています。味噌と醤油を食べましたが、どちらも懐かしい感じのシンプルで美味しいラーメンでした。普通のラーメンでもチャーシューがしっかり入っているのが嬉しいです。
秋田県民の定番ラーメンです。入口付近のレジで注文してお金を支払いセルフのお水を汲んでから空いている席で配膳を待ちます。色々な薬味で味変を楽しめます。
味噌ラーメン🍜が旨い❗️ホントは塩ラーメンが好きだけどここのは味噌がいい❗️
秋田県と言えば吾作ラーメンというほど有名だと思いますが、どの店舗もそうなのか分かりませんが、入店して直ぐにレジで注文。初めてだとどこにメニューがあるが分からないし、ゆっくり選べないです。店員は無表情で説明もないし、注文後席についてから壁の方にメニューが多々あり。常連で慣れてる人ならいいけどお年寄りや初見さんには分かりづらいです。5～6回行ってるけどレジ前で店員に待たれると未だにスムーズに注文できません。
| 名前 |
吾作ラーメン 秋田山王店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-865-5391 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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帰省して久しぶりに利用美味しいです。私は醤油が好きなので醤油ラーメン注文バターTPレンゲにバターを乗せて麺をすするのが好きでして(笑)最後に自家製のにんにくすりおろしを入れて美味しく頂きました。でもお肉が減りましたね頑張って下さい。