島根の和牛で特別な祝宴。
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肉匠 斎野 本店の特徴
使用されている#しまね和牛肉は鮮度抜群で極上の美味しさです。
肉の臭みが全くなく、どのお肉も最高の味わいが楽しめます。
薬味のバリエーションが豊富で、飽きることなく食べられます。
とても良いお店です東京～大阪の有名店は勿論地方の口コミの良いお店まで様々な焼肉を食べてきましたが歳のせいか食が細くなりそもそも脂っこいもの自体受け付けなくなりましたがこちらのお店で出される和牛はそんな私でもしんどくならない不思議な島根の和牛でしたサシこそ入れど赤身部分の肉の味の深いことまた量も少な目ですが単価も安くて丁度良かったことそして刺身や生肉のあっさりしたメニューも抜群の鮮度でしたここはリーズナブルに一流を味わえる希少価値のあるお店だと思います。
いいお肉を使ってますたれが少し物足りない感じがしますが塩で食べればおいしいですね。
肉は結構いいんですがタレの味が異様に薄い。そしてキャベツがなくてサニーレタスだけなのでガッカリしました。リピートはしないと思います。
とにかく、美味しい!の連続でした。ドロドロの梅酒もオススメです。
お肉の質がとても良く、美味しかったです。小さなお店ですが、満員でした。今は8時で閉店との事です。5種盛り6,000円、タン盛り合わせ1,680円、あとビビンバやサラダ、アルコールなど2人で15,000円弱、安いと思います。ホルモンやお鍋など、食べてみたいのでまた行きたいです。たまたまかもしれませんが、お客さんは若い人ばかりでした。喫煙OKなのが、マイナス★です。
子供連れで家族四人で伺いましたよ。備長炭で焼く焼き肉は炭焼き独特の風合いも手伝って美味しくいただけました。カウンターとテーブルとこじんまりした焼肉屋さんですが清潔感も高く好感を持てましたよ。五種盛り合わせ、ホルモン盛り合わせも肉厚で美味しかったです。締めの冷麺は少し太麺でこれもまた美味。締めにはバッチリでした。紀州緑茶梅酒もサッパリした口当たりで焼き肉に良く合います。家族で少し贅沢したいときにまた再訪したいと思います。
2019年6月オープンした『肉匠 斎野』ここは#しまね和牛肉 を使用。他にもお米やお蕎麦など島根に特化したものが多い。レバーの炙り、上タン（厚切り）×2人前、五種盛り合わせ（この日はハラミ、カルビ、サガリ、イチボ、ランプ）ユッケ、上ミノ、ウルテ、盛岡冷麺で〆。ufeffufeffハサミ✂️でチョキチョキ切っていくパターンなので、好きな大きさにカットできるのが嬉しい♫ufeff今回頼まなかったんだけど、雲丹を使ったのもいくつかありむした。ufeffタンは厚切りなのに、すごく柔らかくてビックリ！五種盛りお肉もひとつずつ噛みしめました…！ウルテは私がめっちゃ好きで、メニューにあったら絶対頼むんやけど、ここのは臭みなくて好みのコリコリで美味しかった！〆は盛岡冷麺でスッキリ！やっぱりこれ！けどお蕎麦もあって気になった！ufeffufeff席はカウンターがあって、目の前でお肉カットする風景も見られるので、2名ならカウンターがオススメ！ufeff奥の席はベンチシートになっているので子連れにもありがたい♡ufeffまたお伺いします(°▽°)
ここの肉は、鮮度抜群だねぇ〜肉のどくどくの臭みがなく、どの肉を食べても最高だね島根の牛みたいで、こんなにも美味しいとは、知らなかったったぜー薬味も充実していて、飽きないような工夫がされ、実に素晴らしいマスターがイケメンすぎるからルシールをお見舞いしてやるバコバコバコバコ店から星がでてるぜ５つ。
| 名前 |
肉匠 斎野 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7161-1129 |
| 住所 |
〒547-0013 大阪府大阪市平野区長吉長原東１丁目７−２７ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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僕の還暦の、お祝いで焼き肉コース食べました😋店主の方もとっても気さくな方でお肉が柔らかい☝️ご飯も美味しい❗️あと【すだち蕎麦】もオススメです。