函館の旨味、塩ラーメンとチャーハン。
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HAKODATE NOODLES 炎陣の特徴
函館駅近で観光に便利、塩ラーメンが絶品です。
黄色いスープが旨味濃厚、ストレート麺との組み合わせが最高です。
チャーハンや餃子も楽しめて、全体的に美味しさが際立っています。
函館といえば塩ラーメンということで伺いました。初めての函館なので、比較対象がないのですが、かなり美味しいのではないでしょうか。スープはあっさりしているけど、旨みが強くて、細めの麺とよく合います。びっくりしたのは具材の美味しさ。お麩とラーメンってこんなに合うのですね。また、玉子がとっても美味しいです。他のお店と比べて、また来てみたくなるお味でした。
評価が高かったので行ってみた。味噌ラーメンは美味しい！！塩が丼の形のせいか、茹で方なのか柔らかすぎた。細麺なので塩の麺の茹で加減はもっとシビアにした方が良いかも。
シンプルに旨いの一言です。塩ラーメンは下手するとあっさり過ぎて水っぽさを感じることも多いですがここはコクも旨味もしっかりとあってスープもしっかり飲み干せます。麺は加水ほどほどの細麺でこれがよくスープに絡んで相性いいです。もちろん好みはあると思うんですが、この店の味わいがあわないってコメントされるのは…よほど薄味の水っぽさが残るのがいいのかな、と思います。
函館駅・朝市のすぐ近くにあるので観光で函館へ訪れた方にもおすすめのお店です。ここの塩ラーメンは美味いですよ！シンプルながらも満足度高いスッキリしてるのに旨みが深い塩スープが、中細麺によく絡んで旨し😋✨焼豚も柔らかく、スープを吸った脂身が美味い！炒飯はハーフサイズもあります。こちらも絶妙な味わいで美味いです👍✨
塩ラーメン 黄色いスープは旨味が濃くストレート麺によく合い美味しく頂きました。とても感じがよい店員さんがいて気持ちよく食事ができました。
函館駅近に何店もある中からチョイス。地元YouTuberが何人も紹介していたのが決め手。塩ラーメン食べました。澄んだスープは薄口な中にも出汁が効いてる感じ。チャーシュー、ネギ、味玉の具材の味がしっかりしてるので美味しかったです。何より店主とスタッフのお姉さんの人柄良さそうな接客も◎ご馳走様でした。
ランチタイムに訪問し、塩ラーメンとチャーハンを注文。好みの味でチャーハンが美味しかった。ラーメンも美味しいけれど、繊細なスープがチャーハンの塩気に負けちゃってるので、別々に食べた方がより美味しく食べれると思う。3月12日に2度目の訪問今回は味噌ラーメンを注文した、もちろんミニチャーハンも。この組み合わせ最高です！
絶妙な味付け。濃すぎず薄すぎず、ちょうどいいラインをついていると感じる。こちらのお店なら、何度でも通いたいと思う。少し油っこい感じがするのが、自分は逆に新鮮に感じた。昔ながらのラーメンを食べているような、非常に懐かしい感覚。函館駅前にあり、フォーポイントバイシェラトンからは目と鼻の先なので、迷わず到着できるはずだ。
塩ラーメンと半チャーハンをいただきました。ランチタイムにラーメンを注文すると半チャーハンは150円値引きになることを知らなかったけど、お店のスタッフさんから差額を返金していただきました。親切な方で幸せな気分になりました。ありがとうございました。
| 名前 |
HAKODATE NOODLES 炎陣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-27-2260 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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函館塩ラーメンを食べましたが、とても美味しかったです。麺は細めです。店員さん皆さんとても感じの良い接客をしてくださいました。