大阪城近くの台湾中華まん、旨み満載！
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台湾中華まん専門店 福珠の特徴
JR東西線大阪城北詰駅からほど近く、アクセス便利な立地です。
もっちりとした皮にジュワーっと溢れる肉汁が楽しめます。
豚まんや黒糖マントーなど、台湾本場の味が堪能できる専門店です。
JR東西線の大阪城北詰駅を下車、すぐの土佐堀通沿いに位置する台湾中華まんの専門店です。午前１１時の開店すぐに入店し、中華蒸しパンのマントーを購入しました。スタッフの丁寧な対応がとても心地よかったです。
2024年3月31日(日) 13:45〜写真9枚想像(見本)以上に大きくてビックリ😳‼️豚まん230円黒糖マントー150円パイナップルケーキ260円を頂きました😋美味しい❣️お得な🉐ドリンクセットもあります🧋✨レジのお姉さん達も笑顔で丁寧に説明などしてくれて嬉しかったです有難うございます😊🙏💞
豚まんと筍入り豚まんとゴマあんまんを食べました。豚まんは、肉汁があり醤油とゴマ油と塩コショウを含んだ味付けで他の肉まんより少し濃いめの味でした。筍入り豚まんは、塩コショウがメインの味付けで豚まんと比べると少し薄めの味でした。筍が細かく切られて入っているため、歯に挟まりやすかったです。ゴマあんまんは風味は豊かでしたが、あんがジャリっとした食感で好みが分かれそうな気がします。
すっきりとした店内に入ると、とても愛想のよいスタッフの方の対応で丁寧な説明をしてくれました。1個からでも気軽に頼めると看板にありましたが、買い物がしやすい雰囲気、そしてテイクアウト用のセットもメニューにあるのも便利でした。店内の紹介に「台北、台中で30年以上続く、中華まん専門店の2代目さんが開いたお店」書かれていました。食材や製法は現地のままに天然生イーストを使っているそうです。期待していただいた肉まんは、皮がふんわり甘くて柔らかく、具は肉の旨味がしっかり感じられ、独立した味わいを楽しめました。大阪は有名な肉まんがありますが、これとまた違った皮と具の雰囲気だと思います。お菓子系のタロ芋まん、これはすっきりとした甘さで大好物になりそうです。
もっちりツヤツヤしっとりシフォンケーキみたいに密でふわっふわな皮に、小籠包のようにジュワーっと溢れて油断するとこぼすレベルな肉汁と硬めの餡が噛み応えありで満足度高い！ゴマ餡はやや粗めのすりゴマで、甘さよりも先にゴマの味と風味がきて手作りされた味の美味しさ。マントーは離乳食や赤ちゃんのおやつにもなるのではレベルのきめ細かさ…必ずまた行きます！
店内は打ちっぱなし風な感じで広いです。中華まん以外にも、ジャムやジュースなどが販売されています。シンプルな豚まんと、チーズ花巻を購入。豚まんは、ネギ？など具材が豊富に入っており、少し濃いめの味付け。具の味がしっかり感じられます。周りのパンの部分は、柔らかくて美味しかったです。チーズ花巻は、おもったよりチーズが少なめ。パンの部分は歯ごたえがある、少し固めなように感じました。チーズがもう少し入っていればいいな〜と思いました。チーズ自体も、そのへんのスーパーで売っているものの味で、中華まんと比べたら個性があまり感じられない具でした。全体的には美味しいと思いました。
台湾の台中の素朴な肉まんです。皮は弾力があり、やんわりしています。見た目は美しい真っ白です。具材はしっかりした味付け、台中の忠孝路で食べた朝ご飯を思い出しました。大阪の方は蓬莱の豚まんを食べすぎているので満足できないかもしれません。上品な豚まんといったところでしょうか。子ども向きではありません。
通りがかりに訪問しました！豚まん(210円)とゴマあんまん(190円)をテイクアウト。どちらも生地がもっちりしていて美味しかったです！ゴマあんまんは黒ゴマ感も甘さも好みでした(^^)また通りがかった時には寄ってみようと思います(^^)
いつもは大阪城北詰から電車に乗るんですけど、このごろダイエットのために京橋まで歩くようにしています。何回通ってはずですが今日はなんか感じるものがあって立ち止まってグーグルで検索したら結構いい点数がついていたので、家族へのお土産にいいと思って入りました。店内は清潔にされており、外国料理店にありがちな匂いもないです、又店員さんも外国の方でしたが日本語もお上手で愛想のいい方でした、豚まん3種類と黒糖の台湾風のパンを買っていただきました。美味しかったので又買いに行きます。
| 名前 |
台湾中華まん専門店 福珠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7712-6579 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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大阪に行く前にインスタグラムで出てきたので気になって足を伸ばしてみました。他の方も書かれているようにお店の方も感じよかったです。肉まん、ゴマあんまんをテイクアウトしました。テイクアウトを購入した後に冷蔵品も気になったので、季節限定の芋まんとチーズ花巻も再度、購入。肉まん、ゴマあんまん直ぐに食べましたがとっても美味しい。あっさりめが好きな私はとても好きな味です。(濃い味を好きで滴る肉汁好きな方にはちょっと物足りないかもしれませんが)そして、なんと言っても生地が本当にふわふわ。今まで食べた中で一番美味しい生地でした。持って帰って食べた冷蔵品の芋まんもチーズ花巻もふわふわと美味しくいただけました。(やっぱりセイロで蒸した方がふわふわ感は強いです)なかなか大阪に行く機会はないんですが、とても美味しかったのでお取り寄せしようと思います。