創作串20本の美味探求。
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六覺燈の特徴
串揚げに創意工夫を凝らし、素材の味を引き出す技術が光る店です。
極上の貝柱や牛ヒレが堪能でき、繊細な調理が行われているのが特徴です。
大阪の黒門市場にある美食の隠れ家で、予約必須の人気店です。
美味でした！揚げたてで熱さに注意やね！20本コースなので、まぁお腹いっぱいになります。あと接客が素晴らしいと思います。気持ちよく食事ができました。
1980年創業銀座ではミシュラン獲得だけあり平日ディナー ほぼ満席状態でしたスタンダード おまかせコース 9800円活〆車海老をはじめとする創作串20本（熊本天草の甘海老 牛ヒレ帆立の貝柱 えんどう豆のコロッケ 鶏の紫蘇巻き 茗荷 トコブシ 鱧小茄子 椎茸 白瓜 キスと三つ葉 蓮根こんにゃくと鶏 鮭 トビアラ海老アスパラガス タコ 大和肉鶏 長芋）おかわり自由の野菜盛合せ（キャベツ 枝豆 胡瓜 大根 茗荷 トマト コーン）自家製 米粉パン自家製デザート（季節のフルーツシャンパンゼリー金ゴマのアイスクリームつぶあん入りアイスモナカ）エスプレッソコーヒー。
こんなところに？という感じの商店街の古いビルの2階にある、不思議で美味しい串屋さん。ドアを入って左に進むとテーブル席、右に進むとカウンター席。お子様連れやインバウンドの大勢はテーブル席に。赤ワイン仕込みのソースが美味しくてたくさん使ってもおかわりしてくれました。お野菜も食べられる分はおかわり可能です。特筆はやはり串のバリエーション。お任せで20本出てくるのですが、一つも飽きることなく工夫された素晴らしい食材のものでした。お祝いで訪問したのでスパークリングを開けましたがそれも美味しかったです。
日曜日のディナーに、夫、娘（2歳）と三人で訪問しました。パンの上に串揚げを置いてくださるのですが、娘がパンを食べてしまっても、すぐに代えを置いてくださいました。串揚げにつけるオススメのソースにむけて、串を置いてくださるので、どれを浸けて食べたらよいか分かりやすいです。20本串揚げが出るコースですが、サクッと軽い衣なので余裕で完食できます。
黒門市場の中にある超有名ながら隠れ家感もある串カツ屋さん。周辺と串カツ屋というだけでザ大阪下町の雰囲気満載ですが、店内と接客、料理のクオリティはかなり上質でそのギャップがとても良いです。コース一本でコースが終わると追加でコース外のメニューやコース内のメニューがオーダーできます。コース外は4種類くらいあるのでお腹に余裕を持ってコース外のメニューに備えるのをおすすめします。コースにないメニューもとても美味しいので。店内は左右の部屋に分かれており、入店後は右側の部屋に行き予約を伝えて席に案内してもらいます。野菜は食べ放題、ソースや各種塩が5種類ほどあり、各串かつ毎におすすめの塩やソースを教えてもらえます。コースの中に米粉パンとバジルクリームチーズが最近は含まれておりそれもとても美味しいです。以前の色々なパンセットやチーズセットも良かったですがコース外だったのでコースに含めて食べれるのは良いなぁと思いました。大切な人とも、接待でも旅行でも使えるお店です。料理、雰囲気、接客全てが素晴らしいイチオシ大阪グルメのお店です。大阪らしいゴチャゴチャ感とラグジュアリーさ真逆の大阪をどちらも感じられるお店としてとても良いと思います。
要予約、人気店です。創作串！？味わった事ないような新鮮なものばかりでした。タレをつけずにそのまま一口目もアリです！雰囲気も落ち着いており、ゆっくり食べれました。
20種のコースをいただきましたが、素材を揚げて出すだけではなく、串一つ一つ手を加えた創作串カツがとても美味しかったです。油も軽くすごく食べやすかったです。写真は一部の串で、個人的にはとんぶり、フグ、鮭、ふきのとうが特に美味しかったです。
関西で串揚げといえば代表格はアーボン。あっさりと何本で食べられるカツ、病みつきになる揚げ物。その串カツに近いと言えば近いお店かなと思う。ミシュランを取ったのも、うなづける揚げの技術。予約も取りやすいし、串カツだけあって会食にはリーズナブル。ワインリストも豊富にあり、串揚げとワインを楽しむお店かな。大阪に来たら何故か串カツ？串揚げを食べたくなる。だるまや串カツ田中とはまたちがう揚げ物が食べられる。ご馳走さまでした。
しつこくない串カツのコースがいただけます。量も調節出来るので女性でも、最後まで楽しめます。変わりネタよりも定番の串カツメニューが充実していて美味しいです。
| 名前 |
六覺燈 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6633-1302 |
| 住所 |
〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋１丁目２１−１６ |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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雑居ビル2階にこんな素敵な空間があるのか？と思う素敵な空間で、嫌いなものはないかと？席につくなり聞いて頂けます。鶏肉が苦手と伝えると、鶏肉以外の食材で揚げて頂きました。めっちゃめっちゃ美味しい串カツでした。山椒塩がオススメです。野菜は食べ放題です。トマト沢山頂きました。どの串も美味しい、パンもふわふわでめっちゃくちゃ美味しかったです。