福島の隠れ家で味わう、拘りのフレンチ。
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nuage japonの特徴
福島駅近くの隠れ家的フレンチビストロで、落ち着いた雰囲気が魅力です。
オーナーシェフが丁寧に説明する、拘りの食材を使った美味しい料理が自慢です。
清潔感溢れる店内では、日本酒やワインとのペアリングも楽しめる特別な体験ができます。
脇道を入ったところにひっそり佇むお店ですお料理の説明も丁寧にオーナーがしてくださり、お酒もお料理に合うような日本酒もありました。お料理もとてもオシャレでおいしかったです。
オーナーシェフ１人で切り盛りしています。ゆえに最高のコストパフォーマンスを感じました。寡黙に黙々と仕事するオーナーの真面目さが料理にあらわれています。美味しいですよ～お勧めします。
前菜からデザートまでどれをとっても想像を超えてきたクオリティだった！！！こんなに美味しいの初めて〜！と食べるたびに思いました。お肉も柔らかくてソースもおいしくてデザートは特に上の生チョコと下のガトーショコラが絶妙なバランスの甘さ加減で最高でした！お値段もリーズナブルでこのクオリティはびっくりでした！美味しいお料理ごちそうさまでした。
とても清潔なお店でフレンチと日本酒やワインがいただけます。予め伝えてはなかったのですが、誕生日の演出もサービスしてくれました。
料理の味と言うよりも、フレンチを食べに行った印象で星を付けました。シェフ一人でされているフランス料理店。とても丁寧な仕事ぶりで、繊細な料理を提供してもらえます。対応も口数は少ないですが、的確でゆっくりと料理を楽しめます。ただ、フランス料理のイメージと合わない人もいると思います。ソースが命と言われるフレンチのはず…バターや生クリームたっぷりのはず…がないんです。見た目も良いし、美味しいけれど、どこか物足らない…そんな感じです。男性ならコース料理でも満腹にはならないかも知れません。
ホテル阪神のすぐ裏にある一軒家の１階にあるビストロ。カウンター７席とテーブル４席のこじんまりした店で、ランチはシェフがおひとりで料理からすべて対応されていました。メインの肉料理は二人で別々に選んだのですが、半分ずつにサーブしていただき食べやすかったです。こうゆう気遣いがうれしいですね。また〆はコーヒーではなく、日本茶だったのが印象的でした。
福島駅のすぐそばにあるこじんまりとしたフレンチ。カウンターと1テーブルのみ。手の込んだ前菜盛り合わせから始まり、スープ、魚、数種類から選べるメインの肉、リゾット、デザート。最後は6種類からセレクト出来るお茶。料理担当の店主とワインやドリンク担当の方の２名体制。料理はどれも美味しかったが、スープとココット鍋で出てきた魚料理はコクが薄かったので、星１つマイナス。
シックでお洒落な空間、10席程の雰囲気ある設えのフレンチビストロ屋さんです。慣れ親しんだ和食を食べるように、気軽にフランス料理を楽しんで頂きたくてお箸を用意されてるとのコト。食材のカットや盛り付けもお箸で食べやすくされています。日本の旬な食材も積極的に使われていて、自然と落ち着いちゃいました 笑シェフにお料理のコトを伺うと、すごく丁寧に熱っぽく語ってくださり、こちらもついつい聞き入ってしまいました！料理が本当に好きなんですね🎶シェフのお人柄、お箸で食べられる事、和のエッセンスが入ったお料理などなど、肩ヒジ張らずにカジュアルにフランス料理が楽しめまーす！お財布にもやさし〜い🎶プチ贅沢な時間を過ごしたいなら、ランチもオススメでーす♪
少し前に伺いました。どのお皿も彩り美しく、美味しかったです。特に自分にはリゾットが。ともすればフレンチは重ためな印象ですが、ここは素材を生かした味に感じました。また近いうちに行きたくなるようなお店です。
| 名前 |
nuage japon |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4256-8066 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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福島でイケてるフレンチです。言わずもがな味は抜群にいいし、気楽な雰囲気もいいです。オシャレだけど気楽に食事が出来る素晴らしいフレンチ。どの料理も凝っています。