酒かすおでんとリゾット、三炭でくつろぎ。
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串焼きと酒かすおでん 三炭の特徴
酒かすおでんはクセになる美味しさで、リゾットも絶品です。
落ち着いた雰囲気で、くつろぎながら食事を楽しめる場所です。
北新地の【八炭】さんの2号店で、串焼きも楽しむことができます。
酒かすおでんがとても美味しくてクセになります🍢
落ち着いたお店の雰囲気で店員さんも丁寧なので良い時間を過ごすことが出来ました。
取引先の方に紹介いただきました。酒粕のおでん、自分はとっても好きです。今度は系列店の八炭にも行ってみたいです。
2019.6訪問。スナックビルの3階にあって、知る人そ知る美味しい串焼きとおでんのお店です。テーブル席が二つ、カウンターが8席のこじんまりとした内装です。一見高そうなイメージなのにかなりリーズナブルで驚きです。とりあえずのビールはマスタードリーム（650円）美味しくて一気に飲み干しちゃいますねぇ～。きめ細かな泡も最高。お通しは冷奴。てんかすにちりめんじゃこ、青菜が盛られています。この組み合わせは最高！青菜は何の葉なのか聞き忘れましたが塩っけは無くて細かくみじん切りにされています。出汁入りの醤油も濃くなくて私好み。そして、冷ややっこに天かすってめっちゃ合いますね。とても気に入りました。うずら卵とクリームチーズの山椒醤油つけ（580円）ほんのり山椒の香るうずら卵に濃厚なクリームチーズです。醤油は濃くなくて食べやすいです。蒸し鶏とミョウガの三つ葉サラダ（580円）よくほぐした蒸し鶏と茗荷と三つ葉のサラダです。何気に茗荷好きなんですが、ふわっとした柔らかい鶏肉に茗荷がよくあいますね。そして三つ葉の独特のくせも凄くいい組み合わせ。病みつきになるサラダです。お代わりしたいくらい美味しかったです。豚足（230円）あっさりもっちもちした鶏皮のような感じ。豚足って感じはしないけど言われてみれば豚足（笑）臭みもなくて、塩胡椒と七味だけでホントお酒が進みます～。こだわりのねぎま（200円）想像と違うねぎまです。少しレアな胸肉がびっくりするくらいふわふわです。みさき（250円）雄親鳥の串焼きです。弾力がすごいですね。程よく油も乗っていて絶妙な塩加減に炭火の香ばしさが最高です。やげん軟骨（230円）こりこりした食感が最高ですね～。結構肉厚なのでジューシーな肉感が同時に味わえます。特製つくね（230円）ふわっと軽い肉団子のようなつくねです。軟骨はとても細かく刻まれていて食べやすいです。豚キムチ厚みのある豚バラ肉です。脂身たっぷりだけど、しつこくなくてほんと美味しい。柔らかくて臭みも全く有りません。ピリ辛の刻んだキムチとぴったりです。酒粕たっぷりの土鍋で登場したのはおでん盛り合わせ（6種）800円×2おまかせ6品800円って激安すぎ。違う種類で合計12種にしていただきました。一見かなり豪華だけど実はリーズナブルなんです。私は大根、厚揚げ、豚バラ生姜焼き、春菊、しゅうまい、海老しんじょ、鮭、ごぼう天、はんぺんをいただきました。かす汁を豪華にした感じ。鮭と大根とか絶対合いますよねぇ。大根はよくしゅんでいて、鮭はかなり厚切りです。くたくたになった春菊と酒粕との相性も抜群です。海老しんじょうはハンバーグの様でふわっとしていました。残った酒粕をリゾットにしていただきました。チーズと酒粕って合うんですねぇ。濃厚なチーズリゾット。3人で分けましたが1人前（380円）で丁度いい〆になりました。ホントに新地のど真ん中。明朗会計で安心して飲めるお店です。しかも料理はどれも絶品でした。
接客よし。酒かすおでんにはマスターズドリーム！
雰囲気抜群。焼き鳥もおでんもレベル高し。最後のおにぎりまでオススメです。
北新地の【八炭】さんの2号店です。串焼きとおでんが楽しめます！
八炭さんの2号店の三炭さんにお邪魔しました‼️名物の酒かすおでんをいただきました‼️最後は酒かすリゾットをいただき〆ました一品や串焼きもあるのでお酒と一緒に楽しめます‼️
| 名前 |
串焼きと酒かすおでん 三炭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6345-3033 |
| HP |
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27110502 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目１１−９ |
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雰囲気のある料理屋さんゆっくりくつろげます。