自家製パンチェッタの味わい。
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ら～麺どらせなの特徴
自家製パンチェッタのトマトそばが絶品で、夜限定メニューが魅力です。
清湯醤油ラーメンは、丁寧に造られた逸品として高い評価を得ています。
ワンタンはプリプリの海老とお肉を使い、食感が楽しめるとの口コミもあります。
自家製パンチェッタのトマトそば〜アマトリーチェ風〜 ¥1780（夜営業限定、1日10食）動物系のトマトスープでマジで旨いです！！パルミジャーノチーズです味変をしてください!そして残ったスープにご飯をいれてリゾットにして食べるべし、もう最高😀
ここ数年、お店の駐車場が埋まっているのを見ていました。今回訪問しました。お客さんが次々来るなか、ワンオペでの営業は大変、その中で丁寧なラーメンを作り提供、片付けは見事でした。ザンギも魅力的でしたので、味噌ザンギセット、1,130円、半麺にしてもらいました。ストレートの麺の食感とスープが絡み旨い、麺はお気に入り、メンマは太いが柔らかく味付けも良く旨かった。チャーシュー、ザンギも丁寧に作っているのでしょう。ジュウシーで美味しいです。店主の気持ちが伝わりました。美味しいお店です。
辛味噌ワンタントッピングに唐揚げライスセットと塩ワンタントッピング。辛味噌は辛いってほどではないがそれなりの辛さと味わいがあり嫌いじゃない。塩はスッキリ食べられる感じ。自分で注文しておきながら時々思うが辛味噌にワンタントッピングは正解なのだろうか… 🚬✖
以前から気になっていたお店です。お店の横に4台分駐車場あるのは助かります。土曜日12時頃到着して既に満席でした。ワンオペですので結構待たされます。30分は待ったと思います。私は醤油、相方は辛味噌をオーダー。やっと着丼。醤油はフワッと鶏？の良い香りがして美味しい淡麗系スープです。麺はストレートの細麺でスープに合うなぁ。思わず完飲してしまうくらい美味しいスープでした。辛味噌はピリ辛でちょうど良かった。濃厚な味噌スープでこちらも美味かった。こちらは醤油より若干麺が太く、縮れ麺で弾力ある麺で好みでした。今度は普通の味噌にしてみようかな。2024.5再訪トッピング無料券で味玉もらいました。今回は塩ラーメンをいただきました。相方は普通の味噌。塩はあっさりしてシンプルな味。味噌はコクがあり好みの味でした。
月曜の昼時に来訪。注文は食券。醤油ラーメン+唐揚げ一個u0026ライス（小）のセット1
気になってたお店です。駐車場はお店の横に4台停められます。店内はおしゃれな感じがします。ら〜麺唐揚げ1個ライスセットで塩ら〜麺にしました。唐揚げの写真は撮り忘れましたが、唐揚げは1個で食べやすい平たい形でした。熱々で美味しかった！塩ら〜麺は深みがありながら、あっさりとした味わいのスープに、焼豚と鶏の胸肉、ネギ、メンマ。麺は自家製麺でストレートでつるりとしてます。スープも残さず完食。美味かった！次回は醤油ラーメンにワンタンのトッピングしようと思います。ぜひ唐揚げも食べてみてくださいね。
全て美味しい。久々にワンタンが無性に食べたくなって伺いました。丁寧に作ってますね。醬油とワンタントッピング。柚子の香りがちょっとする演出。麺もストレートで食べ応え良し。また行きます。駐車場は横に四台です。
バランスが素晴らしい一品。醤油780円、塩780円ワンタントッピング190円、味噌ちぢれ麺ネギ抜き790円ワンタントッピングを注文。麺はちぢれ麺を選択可能。ワンタンの餡は肉とエビの2種類2個づつ計4個。醤油・塩共にスープは鶏の香りと油が強く出ていて好き嫌いが分かれそう。麺は白く平打ち中太麺で、道産小麦を使っているようだが香りはせず、うどんの乾麺のような感じです。スープをよく吸うので素早く食べるのが吉。麺とスープの相性は良く、食べ進めるにしっかりスープが乗ってきて味の印象が変わってきます。ワンタンの肉もエビも具が多めでしっかり味も付いているので、ワンタンを食べるタイミングで3度目の味変が楽しめます。エビは美味しい、肉はちょっとボソボソ。チャーシューは豚と鶏のふたつ入っていて、とても丁寧な味と柔らかさでとてもマッチしていて美味しい。鶏はかすかに柑橘系の香りがして、よい箸休め。メンマは太くて短く薄味。味噌は一口しか味見していませんが、トロッとしたスープで濃い目のしっかりとした味で、塩とは真逆で同じ料理人の作品とはもおえないほど。今回はちぢれ麺にしましたが、たぶんこちらの方が好みだったと思います。次回は唐揚げを必ず食べたい。ライスとセットだと安価だが、どんぶりに一杯くるので空腹にしてから来ることにしたい。
駐車場は４台止められますが石狩街道の札幌方面に面しているためやや止めにくいです。オーダーは食券制です。オススメがどれか判然としなかったので自分が好きな醤油を注文しました。ワンタンはもともと肉と海老が一つずつ付いているようですが追加でトッピングしました。唐揚げの推しが強めだったので３個を注文しましたがめちゃめちゃ大きいのでセットに付くライスは食べきれませんでした。ラーメンは縮れ麺も選べますが、看板メニューのストレート麺にしました。魚系のアッサリスープで唐揚げと一緒でもさっぱりと食べられます。２種類乗っているチャーシューは鶏が柔らかくて美味しかったです。店主さんお一人で切り盛りしているようで下げ膳がテーブルへ残したままでしたが不思議と気にならず、明るい店内と相まって雰囲気も良かったです。
| 名前 |
ら～麺どらせな |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-748-1060 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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丁寧に造られた奥深いラーメンが味わえるお店。一杯の器に店主の優しい人柄が、そのまま凝縮されている感じがします。