江戸前の美味しい寿司、清水さんと共に！
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鮨 美寿志 SUSHI MISUJIの特徴
美味しい江戸前寿司が楽しめる、特別な体験ができます。
清水さんの自然体で人懐っこい接客が、心温まる訪問を演出します。
ワインに合ったお鮨のコースがあり、豊富な種類が楽しめる魅力的な選択肢です。
美味しいです個室が良いと言われるお客様の接待でよく使わせてもらいますが喜ばれます豊富な種類のワインを楽しめるのも嬉しいです。
当日訪問直前の予約でしたが柔軟に対応して頂きました、味はもとより店内もこじんまりとした感じで落ち着ける雰囲気でした！
誕生日のお祝いにランチで訪問。赤酢のお寿司久しぶりに食べてそのお味に感動。シャリが本当に美味しくてずっと美味しい、美味しいと言って食べてました。いつも高いご飯を食べると、量に物足りなさを感じたり、値段の割には・・・という所が多いのですが、こちらは良い物食べた！と思えるお寿司でした。
ランチで伺いました。江戸前鮨初体験にしてハマりました。井上さん指名で握っていただきました。優しくふわっと握られていて、口の中に入れた瞬間、シャリがほどけます。全てのネタと赤酢のシャリが相性よく、考えられていて絶品です。井上さんの握りながらのお話も心地よく、なんと贅沢なお昼。また必ず伺いたいお店です。
美味しかったです。ホントに美味しかった！！また行きたいので、、あえて、、。もっともっと日本酒を研究していただきたいです。なぜ、そのお料理にその日本酒なのか。ペアリングしてくださるならそこを聞きたいです。是非、語ってください。
美味しい江戸前寿司です。丁寧な仕事をされたお寿司を頂けます。某有名店やミシュラン店より好きなお寿司屋さんです。
ランチで利用しました。初めてでしたが、ホスピタリティ溢れる接客雰囲気でとても満足しました。お寿司も一品一品美味しくて、知人にお勧めするお店です🍣
店構えは少し敷居の高そうな、一見の入りにくさはありますが勇気を出して是非行ってほしい！中は部屋毎にカウンターがあり、目の前で職人が都度握ってくれる贅沢な空間が。本格的な江戸前寿司が楽しめます。価格だけ見ると安くはないかもしれませんが、料理一つ一つのこだわりや空間、雰囲気、それにやっぱりお寿司のお味が本当に上品で美味しい。価格以上の体験ができます。お昼ならリーズナブルなコースもありますよ。
一番最初にシャリだけでくれるのが実は嬉しいです。サイズ感も分かり、シャリ酢のブレンドもわかる。福井県産のコシヒカリに対して、赤酢の砂糖なしです。このシャリめちゃくちゃ美味いです。10貫コースでしたが、やっちゃいますよね追加を。特に何が美味しかったかなー。全部笑笑。
| 名前 |
鮨 美寿志 SUSHI MISUJI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
2-4 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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予約で1人12000円コースをいただきました。こちらの美寿志さんはカウンターが3つあり、カウンター1つに板前さん1人が配備されてました。通されたお部屋は小上がりで靴を脱ぐお部屋でして、土佐堀通りが見える景観が良かったです。コース内容は握り10貫と子丼と細巻き、茶碗蒸し、卵焼き、お吸い物とデザートでした。握りですが、全部美味しかったです。昨日伺った、や◯◯ろさんと比べてしまいますがサービス、雰囲気、料理、全てにおいて美寿志さんのほうが良かったです。ただ一点気になるのが、握りの時、板前さんが酢飯の入った桶を指で叩くのは所作として美しくないように思えます。他の方の動画なども拝見しましたが、全員握りながら桶を叩いていたので美寿志さんの方針だと思いますが気になりました。また機会があれば利用させていただきます。