幌加内産の手打ち蕎麦と天丼の饗宴！
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米庵の特徴
丁寧なご夫婦が営む、幌加内産のお蕎麦屋さんです。
冷たいそばとミニ天丼のセットが頼めるお得なメニューが魅力！
手打ちの蕎麦は高いコシが特徴で、ダシとの相性も抜群です。
冷たいそばとミニ天丼900円を頂きました。歯応えのあるそばと汁が合った旨さ、ねぎの香りが最高（当たり前ですがスーパーのネギとは天と地😆）天丼はミニとはいえどえび、ナス、さつまいも、イカ等天ぷらを別皿に置かないとご飯には届きません。店前に3台の駐車場が有りますが、次から次へと入れ替わります。入った後もお客さんが入って来られるので常連さんの多いお店でしょう。好きなお店です。
日曜に訪問。先客5組で1組はすでに食事中のため待ちは4組・人数にして7名ですが、注文から配膳までが40分。11時10分に注文して11時50分に配膳。さすがに遅すぎませんか？ご夫婦2人で切り盛りされているようですが個人店なら普通だし、何か他に要因でもあるのでしょうか。さて・・・肝心の蕎麦。麺は幌加内産の二八蕎麦。打ち方の問題なのか茹で方の問題なのかは判りませんが、ちょっとゴワついています。噛むと甘み少な目で、田舎蕎麦ほどではないものの素朴な蕎麦の味がする、とても美味しい麺です。洗いが丁寧でぬめりもなく、水切りも完璧でした。ただ、かえしに使っている醤油がキツイです。酸味と辛味があって辛口の日本酒のように後味スッキリなんですが、尖った塩味で私は少し苦手。そして濃すぎます。多分この麺には合っているのでしょうが、濃いです。連れが頼んだミニ天丼セットの温そばは、つゆがしょっぱすぎて全く飲めなかったそう。接客は抜群に良いし、店内の清掃・整理整頓も申し分ありませんでした。余計なお世話ですが、この量ならもう少し価格を上げてもいいんじゃないのかな・・・。写真は「そば・ミニとり天丼」(￥800)
ミニ鳥天丼のセットメニューをいただきました。天ぷらは脂っこくなく、その上野菜の天ぷらもついてきました。蕎麦も若干太めで食べごたえがあり、大変美味しくいただきました。これで800円はコスパが良すぎます。
【駐車場3台】幌加内産の蕎麦を使用。石臼挽きで、手打ち。なのに、リーズナブル！もりそば→550円をはじめ、ほとんどのメニューが1000円以下です。注文したのは、そば＋ミニとり天丼セット→800円。そばも美味しかったのですが、とり天丼が気に入りました😊。ミニだけど、ボリュームもあり、これで800円！と驚きました。この店の良いところは、セットメニューが、そば＋ミニ丼と、丼＋ミニそばの2種類あることです。そのときのお腹の具合によって、そばと丼のどちらをメインとするのか選べるのは有難いです。お店は2006年に琴似でオープンし、2013年に現在地に移転しました。店内→綺麗です。混んでいるときは、狭さを感じます。接客→丁寧です。【❤❤】
ミニ天丼と温かいお蕎麦のセット。850円だった気がします。人手が少なそうで席まで運ばれてくるのに時間がかかりましたが待つ価値あり。お蕎麦が柔らかめだったのですが冷めてもサクサクの衣の天丼が良かったです。添えられていたたくあんも美味しかったです。駐車場が狭く入りにくいので隣のパン屋さんに停めた方がいいと思います。
平日昼13:00過ぎに訪問。先客は2組。テーブル席と、小上がり席が4席あります。わたしがそば+ミニ天丼セットでそば大盛り、嫁があげもちそばを注文。ミニ天丼には、えび、かぼちゃ、なす、きのこ、ピーマン。サクサクで甘ダレもおいしい！そして、もりそば！「コシ」があっておいしい！！汁もちょうどよくおいしい！いつもサツエキ付近のそば食べてるけど、久しぶりに上品でおいしいそば食べたって感じでした！
あげおもちおろしそばとミニとり天丼を頂きました。そばとお餅におろしと最高に美味しかったです。とり天丼は、ミニでも十分な量でこちらも美味しかったです。
隣のパン屋さんに寄ったついでに初訪手打ちらしいのでそこそこお高いのかと思いきやとってもリーズナブルで驚きました！セットも丼+ミニそば、そば+ミニ丼と選べるのでざるそばとミニとり天丼のセットを注文お昼時で混んでいたため多少待ちましたが、思ってたより具だくさんなミニ天丼でさらに驚き！もちろんおそばもとても美味しく、蕎麦湯で汁飲み干しましたミニ天丼はとり天にピーマンにかぼちゃが乗ってて十分過ぎるボリューム！いいお店を知れて良かったです。
ミニ天丼付きの冷たいお蕎麦を注文した。連れは鴨セイロ。天丼の天ぷらは衣がサクサクで、タレもたっぷりかかっていた。とってもコシの強いお蕎麦で、よく噛むのでお腹いっぱいになった。
| 名前 |
米庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-766-1112 |
| 住所 |
〒001-0906 北海道札幌市北区新琴似６条１６丁目４−１２ |
| 評価 |
4.3 |
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ご夫婦が営む丁寧なお蕎麦屋さん。人気店の為、正午になるとかなり混み合い、駐車場に車を停められない事も。先日、新そばを頂きました。短めの手打ち蕎麦は歯ごたえがあり、香りが口の中に広がります。かえしは甘め。これに野菜天が付いて1,000円は嬉しい。天つゆが蕎麦つゆと別で用意されるのも◯。以前、隣席の常連さんが｢ここのお蕎麦が一番で手稲から通っている｣と語ってくれました。３歳の娘にとっても一番なのか、米庵さんのお蕎麦だけは自分の分まで食べられてしまいます。