静岡レジェンドシェフの絶品トマトムース。
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シェ・モリヤの特徴
トマトのムースは絶品で、複数のハーブが使用されています。
スズキの蒸し物は、野菜やホタテなど多彩な食材が楽しめます。
アッサリ仕上げのフレンチ料理で、身体に優しい味付けが特徴です。
一番お安い税サ込みの2200円のランチだったけど、最初の複数のハーブを使った絶品のトマトのムースも、その後の・お魚料理(こちらも複数の野菜やハーブ更に山芋とホタテも使ったスズキの蒸し物)・お肉料理(十二穀米のおこわ仕立ての上にポークと玉ねぎ)も、手が混んでいて絶品！更にデザートの手作りプリンと、ほんのり塩味のキャラメルアイスも最高！アッサムにチェリーが香る紅茶もほんのりフレーバーで上品。お水代わりの抗酸化茶も、ああ書ききれない！2200円でこんなに楽しんじゃって、これはお値段以上！幸せな時間をありがとう！ご馳走様です！！
初訪問優しい味付けのフレンチディナーでしたメインは穴子と鴨と自分ら高齢者にも脂濃く無くお腹にもたれないアッサリと仕上げてありましたシェフのお人柄も良く暖かく迎えていただき気分良くお店を後にしました。
クリスマスに予約で利用しました。店内は満席で、賑わっていました。お料理の提供までの時間もちょうど良く、何よりお料理がとても美味しかったです！お値段がお手頃で、食べたいものが全部つまった魅力的なメニューでした♪最後にはシェフ自ら感謝の言葉があり、また利用したいと思える素敵なお店でした！！
トマトのムースから始まるシェフおまかせコースにしました。看板メニューだけあって、トマトのムースは他にない味、舌ざわりでした。サービスの方も素敵な笑顔で丁寧に説明してくださいました。フレンチでは珍しく抗酸化緑茶がサーブされ嬉しかったです。
静岡を代表するレジェンドシェフによる、王道フレンチ。いい意味でクラシック、でも現代的な優しい味わい。大満足でありました(^^)。
久しぶり（6年ぶりかな）に来ました。以前と変わらずやっぱりとっても美味しいです♪また行きます。
もちろん料理は美味しかったです。それ以上に、シェフの心遣い、ウェイトレスの方の笑顔がとても印象に残ってます。
一品一品食材の風味や旨味で美味しい‼️嬉しい‼️と、とても幸せな気持ちになりました。是非お薦めします‼️
優しい味の品の良いフランス料理を、コスパ良くいただけるお店シェフのモリヤさん、凄いです！
| 名前 |
シェ・モリヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-454-0888 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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何十年かぶりに来店しました。こちらの店舗になってからは初めてです。料理美味しかったです。相変わらずトマトのムースは絶品でした。