新鮮な鹿肉とジビエが楽しめる！
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DeerShop / ㈱ジビエ工房の特徴
冷凍の鹿肉や熊肉を取り扱う、一風変わったジビエのお店です。
鹿肉のからあげやハンバーガーが絶品で、リピーター続出です。
厚田方面の黄看板が目印、バイク専用の駐車場も完備しています。
以前、道の駅で購入した唐揚げが美味しくて、実店舗まで足を運んでみました。注文してから調理してくれるお弁当は、どれもとても美味しく、お店の方の対応も親切丁寧で文句なしです。鹿の臭みが苦手…という方も、こちらのお肉を食べてみれば意識が変わると思います。鹿肉ソーセージやカットされた鹿肉も販売されています。
サンドイッチ美味しかったです、全然臭みも無く昔食べた鹿肉の印象が変わりました。今度行く機会があれば熊肉も買ってみたいです。
ジビエのお店でテイクアウトのみです。鹿肉バーガーは、鹿肉の荒ミンチのメンチカツ風なもののバーガーで、クセがなく食べやすいです。他にヒグマの肉なども売っており、次回は試してみたいです。
エゾシカの缶詰お土産で買いました❗個人的には大好きな味です❗何となくクジラの肉に似てるような😆
初めて行きました…いい感じのお店でした。
お値打ち価格で美味しい鹿肉食べられます。様々な部位のお肉を買えるのも◎！大通りから1本入ったところでより安いのも良いけど、駐車はしづらいかも。
ハンバーガーとても美味しかったです。各種電子マネーも使えます。加工肉もレジ横に扱っているようでした。唐揚げは更にジビエらしさが感じられるのでとてもオススメ。
エゾシカジンギスカン、美味しいですよ。しっかりと下処理されているようで鹿肉独特の臭みがありませんでした。
営業時間10時〜18時（LOは17:30）定休日:月曜日（祝日の場合翌日）駐車場は建物の裏に6台分くらい？あった。テイクアウト専門だけど、建物横にテーブルと椅子あり、お天気が良ければ座って食べられますね。お店で売られてる物は全て鹿肉加工品。自社ハンターさんが捕獲して自社で加工してます。鹿はかわいいけど増えすぎていて害獣なんですよね。味噌漬け弁当、ジンギスカン弁当、ハンバーガーを食べてみました。全く匂いも無くて美味しい！特に味噌漬け弁当がリピりたい程美味でしたよー。鹿肉は低カロリー高タンパクらしいです。オススメ(^o^)
| 名前 |
DeerShop / ㈱ジビエ工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0133-23-2900 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
冷凍ですが、鹿肉や熊肉が売ってます。鹿ジャーキーとヒグマのモモを買いました。ジャーキーはしっとり柔らかく、肴にピッタリです。熊肉は、店員さん曰く塩こしょうで食べるのがおすすめということなので焼いて食べましたが、全然獣臭さは無く、目を瞑って食べたら牛肉と間違えそうなくらいしっかりとした肉でした。ただ、咀嚼して飲み込んだあとに若干口の中が獣っぽい感じがあるかなと思います。鹿バーガーはパティではなく、メンチカツバーガーです。そして鹿カツサンドは肉が柔らかく、どちらも美味しかったです。