地酒と新鮮刺身で満足！
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創作料理と日本酒のお店 夢番地 姫路本店の特徴
落ち着いた雰囲気で、気さくなマスターと女将さんが迎えてくれる居酒屋です。
地元の魚を活かした美味しい料理が楽しめるお店で、特にぶりしゃぶコースが絶品です。
播州の地酒を多数揃え、好みに合わせたオススメを提案してくれるのが魅力です。
美味しい日本酒とつまみが食べたくてレビュー見て訪れましたメニュー見て値段にビビってしまい、値段指定でお任せ料理にしてもらいましたどの料理もとても美味しくて特に刺身が新鮮でもちもちでした唐揚げは親子丼の味付けにまたビックリで白米も一緒に食べたくなる美味しさです笑。
一番美味しいです。それ以上に言えません。
姫路城観光の帰りに食べログで「和食と日本酒がお勧めの居酒屋」でヒットした「夢番地」さん。実際に来てみると居酒屋というよりスナック風な店内で失敗したかと思いましたが、お酒や料理はとてもこだわっておられました。最初のビールは注ぎはじめのきめの粗い泡がすべてこぼれるまで注ぎ続けて、きめの細かい泡だけにして出してくれます。日本酒も好みをお伝えするとそれに合ったものを出してくれます。料理も熟成した刺身（味に深みが加わってとても美味しい！）や、よく味がしゅんでいるぶり大根、ツヤツヤでしっかり出汁の味がするだし巻きなど、何を食べても美味しかったです。いいお店に出会うことができました！
落ち着いた雰囲気でマスターも女将さんも気さくに話しかけてくれるお店です。
軽く1杯で訪問突き出しは、ふきのふくませ煮津本式入りお造り5種盛りアブラボウズ、太刀魚、鯖、サーモン、鯛名物大根と大葉の黒豚巻き茶そばを注文お酒は熱燗で美味しいやつって言うだけで素早く出してくれるのが良い感じですサバサバ系の女店員さんがテキパキと仕事してます大根と大葉のやつはかなりのボリュームでしたアブラボウズと太刀魚食べれて気分良し！店の雰囲気良く美味しかったです。ご馳走さまでした。
2022.4.10夕食クラフトビールあります。GARGERYという新潟のビールおいしかった。接客も良いので、また来たい。この日は初出勤の女のコが頑張ってました。
仕事仲間とサシでカウンター飲み。料理は口にあったし、お酒も美味しく、つい長居してしまいました。コスパも雰囲気もいいお店、ぜひまた行きたいです。
なかなかの高価格。でもこだわったお魚や料理が頂けるお店。元々はスナックかラウンジかの居抜きかな？って空間でした。和のテイストにされれば更に良いお店になるのかもしれませんね。本当に若い若女将？のコミュニケーション能力を見ていて、只者ではない気配を感じました（笑）きっと行き慣れたら良いお店なんだと思います〜
初めて伺いました。頼んだお料理は全て美味しく調味料でごまかす味つけではない素材の味を生かして料理されている感じでとても上品です。特にお薦めなのは “自家製カラスミ” 日本酒には最高のおつまみ！もちろん大根のスライスも添えてあります、この濃厚な風味は私が今まで食べたカラスミの中で一番でした。次に行った時にいただいた脂が乗った熟成ブリとろける食感と風味も絶品、無い日もあるそうです。
| 名前 |
創作料理と日本酒のお店 夢番地 姫路本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-282-7000 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒670-0902 兵庫県姫路市白銀町７１ 白銀ビル 2F 三和 |
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料理は普通の居酒屋レベルかと思いました。ひねぽん美味しかったですね〜日本酒は好みを聞いて、出してくれる感じでしたが、、メニューがあったほうがわかりやすかったです。値段はちょっと高めでした。生中2杯、日本酒一合、ホッケ開き、ポテトサラダ、ひねぽん、お通しで6900円、、日本酒が高かったかもですね。（日本酒は静岡の開運）日本酒、他の銘柄も聞いてみましたが日本酒好きにはちょっと物足りないかも、、ですね。