京丹波高原豚のサクサク感！
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とんかつ 寿々久（つづく）の特徴
京都府八幡市男山に位置し、カウンター席のみの落ち着いた雰囲気です。
使用される京丹波高原豚は、肉質もきめ細やかで美味しさが際立っています。
衣がサクッと揚がったとんかつは、油の質が良く、あっさりと楽しめます。
初めて伺いました。カウンター席のみの落ち着いた雰囲気。特選ロ―スかつ(150g)￥1,500と、広島産大粒かき￥600を頂きました。豚も甘みを感じれるいいのを使ってる。美味しかったです。タレはソースと沖縄産甘めの雪塩！キャベツの味噌汁も美味しかったです。味噌汁好きとしては定食の味噌汁大事です。
とんかつ屋の大人のお子様ランチ‼️色々楽しめるメニューがオススメ〜‼️オープンした当初から気になっていたお店‼️行ってみたら定休日だったりで、なかなか行けなかったのですが、「この辺の豚カツで1番おいしい」と聞いて、これは改めて行かねば！と思って向かいます。L字型のカウンターで、明るくて気のいい料理人さんが優しく出迎えてくれます。色々食べれる【福の音】1500円をオーダー✨慣れた手つきでジュワ〜と厨房であげていきます✨届きます！うわぁ〜揚げ物の大人のお子様ランチみたい‼️頂きまーす！衣はどれもうすーい薄い衣で、パリッ✨◯ヒレ30g柔らかいー。お肉がふわっとしてる。丹波高原豚を使われてるそうです。◯ロース30ジューシーでめっちゃ美味しい！！！ヒレよりこっちが好き〜◯コロッケ小さなお肉しか入っていないのに、肉味を感じる😆生地はクリーミー✨◯海老ぷりぷり！みっちりと身が詰まっています。ふわふわの塩も合う✨友達は【特選ヒレかつ 90g】1500円をオーダーしたけど、色々食べれる方が良かった〜と後悔していました🤣私もヒレ以外が美味しいと思った😆副菜も【ビーツとにんじんの和えもの】と【だしまき】で、こちらもなかなか良き！✨レモンも広島県産で美味✨ご飯のお米は八代目儀兵衛さんので、量は少なめ。【ご飯大盛り】50円にすることをおすすめします🙋♀️料理人さんは元串カツ屋さんだそうで、渋さを伴うご年齢ですが、今も研究熱心なご様子。行くことがあれば、色々食べれる【福の音】がおすすめです✨🚗駐車場は店前の左手、青いポールのところに1台。
ランチにおじゃまする。ソース丼（海老2尾）を注文。海老は尾までこんがり揚げてあり、身はぷりぷりで尾はパリパリ。美味しく頂けました。味噌汁は、キャベツ・かぼちゃ・豆腐と優しい味。
衣がとにかくサクッサクッと美味しく、いつも良い油を使っておられるのがわかります。海老🦐の衣を凄く大きくして誤魔化しているお店が多い中、素材の姿のままでとても好感が持てて、よく利用させてもらっています。これからも永く続けて下さいね。😊😍
休日のランチに家族で伺いました。とても丁寧に揚げられたカツは見た目にも美しく、綺麗な内装と併せて価格以上の高級感があります。豚肉は驚くほど柔らかくジューシーで、甘みもありアッサリしています。塩やその他の食材にも店主のコダワリを感じる事が出来るコスパ抜群の名店だと思います。
落ちついた雰囲気のお店です。京丹波高原豚使用の、ロースかつ膳を注文しました！！女性にはちょうど良い量ですし、マスターさんの揚げ方が御上手でサクサクで美味しくいただけました！！
京都府八幡市男山にある一昨年の12月、コロナの直前にオープンしたとんかつ屋さんで店名はツヅクと読みます。カウンター席のみでこじんまりとした一切汚れていない綺麗な店内で、「京丹波高原豚」を使用したとんかつを主体にした料理を提供して頂けます。今回頂いたのは、お店1番人気の「彩膳」¥1
カウンター席のみの落ち着いた雰囲気。トンカツは一串ごと揚げるスタイルで、豚も甘みを感じれるいいのを使ってる。美味しかったです。タレはソースと沖縄産甘めの雪塩！キャベツの味噌汁も美味しかったです。味噌汁好きとしては定食の味噌汁大事です😎玄米は売り切れだったが、そんなのがあるのもいい。食後のコーヒーはモカ一杯200円。全体的に丁寧な感じが好印象でした。ご馳走様です。
店内が割烹の様な感じで綺麗です。彩善を注文しました。ヒレ、ロース、メンチカツ、海老、ホタテの色々食べれるコース甘めの卵巻と漬物、味噌汁、京都八代目儀兵衛のご飯のセットです。全体的に満足できましたが、ヒレ、ロースが少し揚げすぎ？せっかくのいい豚肉が固くなってたのと、海老の頭の方の部分が生臭さを感じたので減点です。お米、漬物、卵巻、ホタテは文句無しで美味しかったです。メンチカツバーガーはありましたがカツサンドがなかった…あれば絶対注文してました。
| 名前 |
とんかつ 寿々久（つづく） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-983-2110 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:30～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒614-8373 京都府八幡市男山八望３−２ ファミール樟葉男山 |
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チェーン店と変わらない値段で本格的なカツが食べれました。揚げもみじ饅頭も美味しかったです。