シェフのこだわり濃厚フレンチ。
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シェ ヨコイの特徴
カウンター席のみのビストロスタイルで和やかに楽しめます。
豪華な食材を使用した濃いめの魚料理が圧倒的な味わいです。
シェフが赤坂のお店出身でこだわりのフレンチを提供しています。
カウンター席８名のみの店舗の様で、当日は満員でした。ランチコースですが、まずは濃厚ビーフコンソメスープからスタート。次に生ハムと鮑の肝他、具沢山の前菜が出ました。新玉葱のフォアグラ乗せですが、フォアグラの大きさはすこし少なめですが、私的にはしつこく無い丁度良い量でした。魚料理は、鱸（多分）のムニエルに海老のソースが敷いてあり、これも美味しい！肉料理は和牛のステーキでしたが、未だかつて食べた事のない箸で裂ける超繊維質（大袈裟ではありません）の頬肉でした😳デザートは抹茶のブリュレとクランベリーのアイスで、とても上品な締めで満足出来ました。少し値段が張りますが、納得出来るコース内容でしたよ！
カウンタータイプのフレンチは初めてで緊張したのですが、シェフの方の物静かな佇まいのおかげで終始和やかに食事が楽しめました。私たち以外に二組お客さんがいましたが、特に提供で待たされることもなく食事ができました。調理も提供もシェフの方がお一人でされていましたが、メニューの説明も丁寧でした。どのメニューもとても美味しかったです。また何かの記念日の際には利用したいです。
シェフのワンオペ、カウンター8席、ビストロスタイル、魚料理とバゲット、味は濃いめ、器が素敵、余市と山崎、
豪華な食材の数々…圧倒されますフォアグラ、雲丹、ふぐ、カニ、海老、トリュフなどなど。
年に一、二回くらい、ランチで利用させてもらって数年になります。いつでもとても美味しい。カウンターのみでシェフお一人で配膳から料理までされていますが、とても手際がいいので特に待たされたりもないです。
お祝い事、記念日には此処で贅沢したい。ディナーを是非味わって欲しい。感動できる。
とっても美味しくて綺麗でサービスいっぱいなお料理で大満足でした♪
ランチしました👍
美味しくいただきました。カウンターだけのお店で本格フレンチ料理です。ボリュームがあり味もよく季節感がある料理の提供です。お一人でお店をされているのにテキパキと上手くさばいてました。かなりの高得点ですね。おすすめです。また行きたいですよ。
| 名前 |
シェ ヨコイ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0877-32-8166 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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予約しての訪問です。看板が出てないので、少し迷いました。カウンター席のみのお店です。目の前で料理が見えて、ライブ感があります♪ランチは、おまかせコースのみです。お箸がサーブされていたのは、良かったです♪🌸🇫🇷フレンチランチコース税込6,600円です。🌸🥣和牛のコンソメスープ和牛の旨みが出ていて、美味しい❣️🥗生ハム、人参ムース、はものゼリー寄せ、鮑などの盛り合わせひとひひとつが手が込んでいて、絶品です❣️🥗フォアグラのソテーと籾米とサフランソースがとても美味しかったです。フォアグラの量が、ちょうど良かったです♪🐟あゆのコンフィ、イカ墨パスタと車海老のソースあゆは柔らかくて、骨も含めて丸ごと食べれました。イカ墨パスタ、美味しい〜♪🥩和牛のステーキとカランマサラソース、ナスのスモーク箸で食べれるくらい、すごく柔らかかったです♪🍰パイナップルのクリームブリュレ、木苺のシャーベット、パッションフルーツ、ブドウパイナップルの旨みを感じるクリームブリュレ❣️🍴🍴🍴値段は高いのですが、一品一品が手の込んだお料理ばかりで、美味しいので、納得です❣️😋